یہ ہدایت تھائی آئسڈ چائے کے کریمی طرز کے لئے ہے جو امریکہ میں زیادہ تر تھائی ریستوران کی خدمت کرتا ہے (جو بھی چائے یین ، چا نامزد یین یا چا ی ین نامی نامزد ) بھی.
جبکہ بہت سے تھائی آئسڈ چائے کا مرکب اکثر کم گریڈ پاؤڈر یا شربت پر مشتمل ہوتے ہیں، یہ مستند ہدایت کسی بھی مصنوعی رنگ کے بغیر اچھے معیار کے سیاہ چائے اور مصالحے سے اس کا ذائقہ بن جاتا ہے. سب سے اچھا حصہ یہ خریدنا آسان ہے اور خریدنے سے کہیں زیادہ سستا ہے.
گرم تھائی چائے کی طرح ، حقیقی تھائی آئسڈ چائے کا کالی چائے، مصالحے، چینی، میٹھا کنڈینڈ دودھ، اور بھوک دودھ کا مرکب ہے. ماسال چائی اور دیگر نمائش یا دوستانہ سیاہ فام کے پرستار کے لئے یہ بہت اچھا پیئ ہے .
اگر آپ کو ہاتھ میں اس ہدایت میں مصالحے میں سے ہر ایک نہیں ہے تو، ٹھیک ہے آپ ایک یا دو کو چھوڑ سکتے ہیں. لیکن اگر آپ مکمل ذائقہ چاہتے ہیں تو، آپ کے مقامی جنوب مشرقی ایشیائی یا بھارتی مارکیٹ میں کسی حد تک غیر معمولی اجزاء (جیسے مثالی پاؤڈر) کی تلاش کریں.
اگرچہ آپ ٹاگ بیگ استعمال کرسکتے ہیں، یہ ڈھیلا پتی چائے کے ساتھ بہتر ذائقہ ہے کیونکہ ذائقہ امیر اور زیادہ پیچیدہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں ڈھیلا پتی سیاہ چائے (جیسے مضبوط چائے کا استعمال کریں
- سیلون ، آسام یا کیمون. متبادل طور پر، آپ کو مضبوط سیاہ چائے کے 4 ٹیب بیگ استعمال کر سکتے ہیں، یا آپ ایک بنا سکتے ہیں
- کیفین فری تھائی آئسڈ چائے کے چار چمچوں کے ساتھ چائے)
- 1 ٹکڑا
- اسٹار anise
- 2 پوڈ
- گندم
- اختیاری: 1/2
- دار چینی چھڑی
- اختیاری: 1/8 وینیلا بین
- اختیاری: زمین
- چکھنا، ذائقہ
- اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ بادام نکالنے
- 1 کپ پانی (ابلتا)
- 1 چمچ چینی
- 1 چمچ کمڈینڈ دودھ (ہدایات کے بعد نوٹ دیکھیں)
- 2 ٹاسکونوں سے بھرا ہوا دودھ (یا ناریل دودھ یا پورے دودھ)
- گارنش: ٹکسال پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چائے، اسٹار اینس، گندم، اختیاری دار چینی چھڑی، وینیلا بین، امیر پاؤڈر، اور بادام نکالنے کو کھینچیں.
- چائے کو دباؤ.
- چینی میں ہلچل اور قمیض دودھ دوائیں جب تک کہ دونوں کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- برف کے ساتھ دو لمبے شیشے بھریں.
- برف پر چائے ڈالیں، کھلی دودھ کے لئے سب سے اوپر کی جگہ یا انچ کی جگہ چھوڑ کر.
- اگر ضرورت ہو تو زیادہ برف کے اوپر اوپر، اور پھر ہر شیشے کی چائے پر 1 چائے کا چکن چکن چکن. اگر گرنش کے لئے ٹکسال پتیوں کا استعمال کرتے ہوئے، اب ان کو شامل کریں.
- اگر سٹرپس میں پاپ مطلوب ہو تو فوری طور پر خدمت کریں.
نوٹ: آپ آسانی سے یہ ہدایت وگن بنا سکتے ہیں، میٹھا کنڈینڈ دودھ اور خشک شدہ دودھ کو ناریل اور ناریل دودھ کے کریم کے ساتھ تبدیل کر کے.
تغیرات
- اگر آپ تھائی آئڈڈ چائے کے اس CHE ین سٹائل کو پسند کرتے ہو تو، آپ کو چاا مناؤو تھائی آئسڈ چائے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، جو چونے کے دودھ کا رس اور جیسمین جوہر کے ساتھ میٹھا کنڈینڈ دودھ کی جگہ لے لیتا ہے. یہ خاص طور پر موسم گرما میں تازہ ترین ہے.
- اور اگر آپ کافی مشروبات رکھتے ہیں تو، تھائی آئیکڈ کافی کی کوشش کرنے کے لئے یقینی بنائیں، جس میں ایک ہی چمکتا اور پیار ہے، چائے کی بجائے ایک کافی بیس کے ساتھ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 89 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 19 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |