میکسیکو میں سب سے زیادہ مقبول ایوارڈ فرساس میں سے ایک، اگوا ڈی جمیکا ( ہا MY-CAH کی طرف اشارہ) اصل میں چولی کے پھول کے حبسکس sabdariffa کے سیلوں سے بنا ایک چائے ہے. اس پینے کے رنگ اور ذائقہ پس منظر میں ٹھیک ٹھیک چائے کے ذائقہ کے ساتھ کرینبیری کو جوڑنے کے لئے اسی طرح کی ہوتی ہے جو سردی کی خدمت میں تقریبا ناقابل قبول ہے. یہ وٹامن سی کے ساتھ بھرا ہوا ہے، لہذا ایک پھول پینے کے "ٹھنڈاپن عنصر" کے علاوہ، ہیبسکس چائے واقعی آپ کے لئے اچھا ہے!
کیا تم جانتے ہو
- اگرچہ میکسیکو اور کیریبین کے ساتھ باہمی منسلک، ہبکوس چائے جانا جاتا ہے اور لاطینی امریکہ کے بہت سے مقامات پر اور اٹلی، تھائی لینڈ اور شمالی افریقہ جیسے مقامات پر پیار کیا جاتا ہے، جہاں اسے کارکادی کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ بھی قدیم مصر میں فرعون کی طرف سے استعمال کیا گیا ہے یہ بھی کہا جاتا ہے.
- اس کے تہوار روبی سرخ رنگ نے ہیبسکس چائے کو پانامہ میں کرسمس کے موسم اور کیریبین کے کچھ حصوں سے منسلک کیا ہے. میکسیکو میں کچھ کھانا پکاتا ہے ایوگو ڈی جمیکا روایتی کرسمس کے پھل پھانسی میں جزو کے طور پر شامل ہیں، جو عام طور پر گرم کی خدمت ہوتی ہے
- Hibiscus پھولوں کو صرف چائے بنانے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے. Gelatins، جیلی، سلاد، برف کریم، الکحل مشروبات، اور یہاں تک کہ tacos اس ورسٹائل اجزاء سے پیدا کیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 آون (60 گرام) خشک ہیبسکس پھول *
- 3 کپ پانی (ابلتا)
- 6 کپ پانی (کمرے کے درجہ حرارت)
- 3/4 کپ چینی
- 1-2 کپ برف (اگر آپ کو فوری طور پر اس کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے)
اسے کیسے بنائیں
* فلپ ڈی جامیکا یا ہیبسکس پھولوں کو زیادہ سے زیادہ ہسپانوی اسٹورز میں بلک بائن یا سیلفین پیکیجوں میں پایا جا سکتا ہے یا آن لائن حکم دیا جا سکتا ہے.
- 3 کپ پانی لے کر کھینچ کر لے اور ہبکوس پھولوں پر ڈال دو.
- گلوں کو پانی میں تقریبا 20 منٹ کے لئے لینا دو
- ایک پچکڑنے والے کے ذریعے ایک بڑے پاؤڈر ڈالو. (پھولوں کو ہٹانے یا کسی دوسرے مقصد کے لئے محفوظ کریں.)
- چینی شامل کریں اور 1-2 منٹ کے لئے ہلچل لیں یا چینی تک پھیلنے تک.
- میٹھاپن کے لئے باقی پانی اور ذائقہ میں ڈالو.
- اگر ضرورت ہو تو زیادہ چینی یا پانی شامل کریں.
اگر فوری طور پر خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کریں تو، صرف 5 کپ پانی شامل کریں اور 1-2 کپ آئس میں ہلچل لیں؛ جب تک یہ بہت سرد نہیں ہے تو ہلکے
Hibiscus چائے پر تغیرات
اگر آپ کو پسند ہے تو، میٹھی یا unsweetened، اپنے Hibiscus چائے گرم کا لطف اٹھائیں.
خدمت کرتے وقت تھوڑا سا تازہ نچوڑ لیم (یا دیگر لیتھ) کا رس شامل کریں.
آپ کی چائے کو شہد، اجنبی نیکٹار، پائلونسکیلو یا سفید شکر کے لۓ کچھ دوسرے متبادل کے ساتھ میٹھا.
اگوا ڈی جمیکا کی ایک پچر کے لئے diced پھل (انیبل، cantaloupe، سیب، وغیرہ) شامل کریں، اسی طرح سنائیشیا کی خدمت کی اسی طرح.
اپنے حبسکس چائے کو کسی دوسرے اگوا فرسکا (لیماڈ، انگور پانی ، چائے پینے، وغیرہ کے ساتھ) برابر تناسب میں ملائیں.
اگر وہ لوگ جو چاے پینے پائے جائیں گے وہ تمام بالغ ہیں، تھوڑا سا رم کے ساتھ اس سے بڑھتے ہیں.
اپنے ہیبسکس چائے میں تھوڑا سا زمین کا مسالا شامل کریں، بہت اچھی طرح سے ہلکا پھلکا چکا ہو تاکہ وہ مائع میں گھل جائے. یہ تھوڑا سا دار چینی، ادرک، لچک، یا نٹمج کے ساتھ یا دو یا اس سے زیادہ کا ایک مجموعہ کے ساتھ کوشش کریں. متبادل طور پر، تازہ جڑی بوٹیوں کی پتیوں کا استعمال کرتے ہیں (تلسی، ٹکسال، یا دلی، مثال کے طور پر)؛ مائع کے ساتھ مرکب پتیوں، پھر خدمت کرنے سے پہلے کشیدگی. یا تازہ ادرک کے ساتھ اس Hibiscus چائے کی ہدایت کی کوشش کریں.
رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 97 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 7 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |