جاننے کے بارے میں معلوم ہے کہ کشور کے درمیان فرق کس طرح کرنا ہے جو کسی کو کوریا کے کھانے اور ثقافت میں دلچسپی حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن آپ اصل میں اصل کوریائی مال بنانے کے لئے سیکھنے کے لئے ایک ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے ایک قدم آگے بڑھ سکتے ہیں. اگر آپ روایتی کوریائی کھانا بنانے کی کوشش کرنے کے لئے بہت خوفزدہ ہیں تو، معلوم کرنے کے لۓ عام مشروبات کیسے بن سکتے ہیں اب بھی آپ کو متاثر کن نظر آتا ہے.
چکنائی چاول چائے کے لئے یہ ہدایت ہے، جو سنگھونگ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، بہت آسان ہے. گائیڈ کے طور پر ان آسان پیروی کرنے والے ہدایات کا استعمال کرکے آپ غلط نہیں ہوسکتے. چائے بنانے کے لے جانے سے پہلے، آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ سنگھ کیا ہے. بس ڈالیں، یہ ایک مقبول کوریائی اناج "چائے" ہے جس کا مطلب ہے کہ سنگھ گرم پانی میں کھوکھلی بہت اچھی طرح سے چربی چاول ہے. اس میں ایک غذائیت، ذائقہ ذائقہ ہے، لہذا اگر یہ آپ سے اپیل نہیں کرتا تو اس کی بجائے ایک اور کوریائی سٹائل کی چائے کی کوشش کریں.
اگر آپ ایک نٹی ذائقہ سے لطف اندوز کرتے ہیں، تو ذہن میں رکھو کہ سنگھونگ کے لئے یہ ہدایت آپ کو برے ہوئے چاول کا ایک بڑا بیچ بنانا چاہتی ہے تاکہ جب آپ اس طرح محسوس کرتے ہیں تو آپ کو ایک کپ سوگ ہوسکتا ہے. اگر آپ صرف چند کپ چائے بنانا چاہتے ہیں، تو آپ خشک (کوئی تیل نہیں) پین میں کچھ چاول بھی بھلا سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ چاول (پکایا، گرم)
اسے کیسے بنائیں
- یہ غذائی ذائقہ چائے بنانے کے لئے، آپ کے تندور میں بروکر سے پہلے.
- چاول کو ایک کوکی شیٹ پر پھینک دیں، جس پرت میں 1/8 سے 1/4 انچ موٹی ہے.
- کوکیوں کو تندور میں رکھیں لیکن بروکر کے قریب بھی نہیں. چادریں فی طرف کم سے کم پانچ سے دس منٹ تک رہیں گے.
- آپ کو معلوم ہو گا چاول تیار ہے جب یہ ہر طرف بھوری اور بہت کچر ہے. جب چاول کئے جاتے ہیں تو آپ کو بہتر خیال دینے کے لۓ، اس بات پر غور کریں کہ پینے روایتی طور پر ریستوراں چاول سے بنایا جاسکتا ہے جو کوریائیوں کے چاول کو بنانے کے بعد برتن میں پھینک دیتا ہے. چاول کی اس گندگی پرت کو نگنگجی کہا جاتا ہے. تاہم، چاول کوکروں کی مقبولیت کا مطلب یہ ہے کہ بہت سے برتن بھی نہیں ہیں جو چاول کی کچھیوں کو اب تک پھنس گئے ہیں.
- اس ہدایت کے بارے میں بہت اچھا بات یہ ہے کہ جب آپ نے کافی سنگھونگ بنایا ہے، تو آپ بار بار زیادہ بیچ بنانے کی ضرورت نہیں ہوگی. اس کے بجائے، آپ اپنی بنا ہوا چاول اسٹاک باکس میں ایک ہفتے یا ریفریجریٹر کے لئے ایک طویل وقت کے لئے جمع کر سکتے ہیں.
- سوگنگ (سوگنگ) چائے بنانے کے لئے، ایک کپ پانی میں تقریبا چند منٹ کے لئے چکنائی چاول اور کھوکھلی کھینچ لیں.
سنگونگ کے بارے میں مزید
چکنائی چاول کی چائے شاید ہی ایک نیا سنگن ہے. مبینہ طور پر چین کے گیت دور کے دوران 12 ویں صدی میں تاریخی تاریخ طے کی گئی. جاپانی مشروبات اسی طرح کی چائے، جینماچا کے طور پر جانا جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 104 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |