پاکور یا بھجج کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ سرد، بارش کا دن کے لئے بہترین ناشتا ہے! ایک بیچ بنائیں اور میٹھا کھا تمرند چٹنی کے ساتھ ان کی خدمت کریں. آپ کی طرح سبزیوں کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سر کا پھول (یا آپ کی پسند کے دیگر سبزیوں؛ آلو، پالک پتیوں، پیاز، پنر مثال کے طور پر)
- 1 کپ بنگال گرام آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر
- 1 چراغ asafetida
- 1/2 چائے کا چمچ
- ہلدی
- 1 چائے کا چمچ تھامول بیج
- نمک ذائقہ
- سبزیاں، کینوس یا سورج کے تیل کا تیل (گہری بھری کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- گرام آٹا اور تمام مصالحے کو ایک وقت میں تھوڑا سا پانی کے ساتھ ملائیں، موٹی بیٹریاں (پینکیک بیٹرر سے تھوڑا سا موٹا) بنانے کے لئے. ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- اگر گلاب کا استعمال کرتے ہوئے اسے کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. آلو اور پیاز پتلی ٹکڑوں کے لئے؛ پتلی پتیوں کے لئے سٹروں کو ٹھوس اور صرف پتیوں کو برقرار رکھنے کے لئے؛ 1 "کیوب میں پیننی کٹ کے لئے.
- پری گرمی کے تیل اور درمیانے درجے کی شعلہ کم کرنا. یہ بھگوان کو باہر اور باہر دونوں پر اچھی طرح کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے.
- سبزیوں کو اچھی طرح سے بیٹریاں اور اس کے بعد گہری بھوری کے ساتھ جھنڈی تک پہنچائیں.
- کاغذ ٹاورز پر نالی اور تیمارڈ چٹنی یا ٹماٹر کیچپ کے ساتھ خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 76 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 397 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |