فوڈ دل امیر چاکلیٹ کی حدود سے بنا خوبصورت دل ہیں اور فینڈنٹ کی ہموار پرت میں ڈوبا جاتا ہے. یہ دوست، خاندان، اور پیارے کے لئے ایک عظیم ویلنٹائن کے دن کی کینڈی تحفہ بناتے ہیں. مجھے چھڑکنے کے ساتھ میری سجاوٹ کرنا پسند ہے، لیکن آپ ذاتی پیغامات کو شامل کرنے کے لئے لکھنا آئیکنگ بھی استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو دھوکہ کوٹ کرنے کے لئے خریدا یا گھر کی فانٹنٹ استعمال کر سکتے ہیں. یہ ہدایت تقریبا 48 چھوٹے (1.25 ") دلوں کی پیداوار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
- 14 آونوں نے منحنی دودھ میٹھا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- اختیاری: 1/4 کپ دار چینی سرخ ہاٹ کینڈی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 2 پونڈ فینڈنٹ
- اختیاری: چھڑکاو اور دیگر سجاوٹ
- اختیاری: کھانے کا رنگ
اسے کیسے بنائیں
1. ایلومینیم ورق کے ساتھ اس کا استقبال کرکے اور غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق چھڑک کر 9 9 13 "پین تیار کریں.
2. ایک بڑے مائکروویو محفوظ کٹورا میں چاکلیٹ چپس، کھنڈی دودھ اور نمک کو رکھیں. مائکروویو پگھلنے تک، ہر 45 سیکنڈ کے بعد زیادہ سے زیادہ ہونے سے روکنے کے لئے ہلچل. ہلچل جب تک مرکب پگھلنے، ہموار اور مکمل طور پر lumps سے آزاد نہیں ہے.
3. سرخ گرم کینڈیوں یا آپ کے انتخاب کے کسی بھی اضافی اضافی اضافے، وینیلا نکالنے اور مشترکہ طور پر ہلچل شامل کریں.
مرکب کو تیار پین میں اور ایک پتلی، یہاں تک کہ پرت میں ہموار. فرج کو ریفریجریٹر میں دو گھنٹے یا کمرے کے درجہ حرارت پر رات کے لئے مقرر کرنے کی اجازت دیں.
4. ایک دفعہ مقرر کیا جائے، ورق کے طور پر ورق کے طور پر استعمال کرتے ہوئے پین سے چھڑکیں اٹھا لیں. اپنے دل کے سائز کا کٹور لے لو اور دلوں سے کٹائیں، ان کو پھیلانے والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں. ایک بار جب آپ اپنے تمام دلوں کو کاٹ سکتے ہیں، تو آپ کو بہت سارے پیچیدہ سکریپ کے ساتھ چھوڑ دیا جائے گا. آپ کو نوبلنگ کے لئے ان کو الگ کر سکتے ہیں، یا اگر آپ کی چوٹی کمرہ کے درجہ حرارت پر تھوڑا سا گرم ہوا ہے، تو آپ اسے تھوڑی دیر کے ساتھ گھسنا، اسے ایک پتلی پرت میں دوبارہ رول کر سکتے ہیں اور اضافی دلوں کو غصہ سے کاٹ سکتے ہیں. 1.25 "دل کا کٹر استعمال کرتے ہوئے، میں عام طور پر اس ہدایت سے متعلق 48 دلوں کو حاصل کرتا ہوں، فرض کروں گا کہ میں ایک یا دو مرتبہ محاصرہ کروں.
5. ریفریجریٹر میں ٹھنڈے دلوں کو ٹھنڈ میں رکھیں جب تک کہ آپ فینڈنٹ تیار نہ کریں. چھوٹا سا چمکوں میں شوق کاٹا اور پانی کے پانی کے ایک برتن کے اوپر ایک ڈبل بوائلر میں رکھیں. اگر آپ کے پاس دو ڈبل بوائلر نہیں ہے، تو اسے گرمی سے محفوظ کٹورا میں رکھیں جو ساسپین کے سب سے اوپر سے نیچے بیٹھے ہوئے ہو. مسلسل پختہ رہتا ہے جبکہ یہ پگھلا جاتا ہے. مختلف فہمیوں میں بہت مختلف پگھلنے والی ساختیں ہیں. کچھ فتنوں کو پگھل جائے گا اور کسی بھی اضافی پانی کو مائع استحکام حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، جبکہ دوسروں کو کپڑا یا بہت زیادہ ضرورت ہو گی. اگر آپ کی دلچسپی آسانی سے پگھل نہیں رہی تو، گرم پانی کا چمچ شامل کریں اور ہلچل لیں. پانی میں بہت آہستہ آہستہ اضافہ کرنے کے لئے جاری رکھیں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، اچھی طرح سے اچھا ڈپریشن استحکام پر فوندن کو حاصل کرنے کے لئے ممکنہ حد تک پانی کے طور پر شامل.
یہ آسانی سے گندگی کوٹ کرنے کے لئے کافی سیال ہونا چاہئے، لیکن کافی موٹی ہے کہ یہ ایک غیر متوقع پرت چھوڑ دیتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کی پسند کے ذائقہ نکالنے کے چند قطرے میں ہلچل.
6. ایک بار جب آپ کا جذب پگھلا ہوا اور ہموار ہوتا ہے، تو گرمی سے ڈبل بوائلر کو ہٹا دیں، لیکن گرم پانی کے سب سے اوپر پر فینڈنٹ کٹورا چھوڑ دیں. ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں، اور پاؤڈرڈ چینی کی یہاں تک کہ ایک پتلی، یہاں تک کہ ورق دھول دھول. ریفریجریٹر سے دھوکہ دلوں کو لے لو، ایک فورک یا ڈپنگ کے اوزار کا استعمال کرتے ہوئے، پگھلنے والے شوق میں ڈوبتے ہیں. اسے فینڈنٹ سے ہٹائیں اور کٹورا میں اضافی جذباتی طور پر ڈپٹی کرنے کی اجازت دیں. پاؤڈرڈ چینی دھول بیکنگ شیٹ پر ڈپٹا دل کو رکھیں - اس کے بعد میں آسان ہٹانے کی اجازت دے گی. اگرچہ تمباکو نوشی گیلے ہو، تو آپ چھڑکیں یا دیگر سجاوٹ شامل کر سکتے ہیں، اگر آپ چاہیں. باقی دل اور fondant کے ساتھ dipping کے عمل کو جاری رکھیں. فینٹیننٹ کو رنگنے کے لئے، کھانے کے رنگ کے کچھ ڈراپ شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب تک ہلائیں. جب تک آپ نے اپنے تمام دلوں کو ڈوب دیا ہے اس عمل کو دوبارہ نہ کریں.
7. چوٹی دلوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر قائم کرنے کی اجازت دیں. اس وقت آپ کی فوندٹن پر منحصر ہوتا ہے اور کتنا نمی شامل ہو جاتی ہے، لیکن عام تخمینہ 2-3 گھنٹے ہے. ایک دفعہ مقرر ہونے کے بعد، آپ کو ایک بار پھر آپ کی دلکش دل کی خدمت کی جا سکتی ہے. ذخیرہ کرنے کے لۓ، واجب شدہ کاغذ کے ساتھ ایک واٹر کنٹینر میں ان کی جگہوں کو تقسیم کرنے کے لئے رکھیں.
مزید بڑھ رہی ہے؟ ان کی ترکیبیں چیک کریں:
تمام گھبراہٹ کینڈی دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 95 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 20 ملی گرام |
| سوڈیم | 28 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |