اگر آپ پکن پائی کے ذائقہ سے محبت کرتے ہیں تو، آپ کو اس حاکم سے محبت کریں گے! ٹاسڈڈ پکنان اس مزیدار بھوری چینی شناخت کے لئے ایک گہری نٹی ذائقہ لاتے ہیں. ایک امیر ذائقہ کے لئے، آپ کو کچھ یا تمام تاریک مکھیوں کی شربت کے لئے گلاب کو متبادل بنا سکتے ہیں. اس غصے کا ذائقہ پکنوں پر بڑا حصہ پر منحصر ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ وہ اچھی طرح سے ذائقہ ہو تو وہ زیادہ سے زیادہ ذائقہ پائے جاتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4.5 کپ پکن حصوں
- 1.5 کپ چینی
- 1.5 کپ سیاہ براؤن چینی (پیک)
- 1 کپ کریم
- 3 چمچوں سیاہ مکئی کی شربت
- 1 چھڑی / 4 آئس مکھن
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
- 1 چائے کا چمچ میپل نکالنا
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور کو 350F تک پیش کریں، اور اسے ایلومینیم ورق سے استر کرکے ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں. پکنان کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور ان کے تندور میں تقریبا 10 منٹ تک ٹھنڈا کریں، آدھے راستے پر چھاپیں. جب تک وہ گہری بھوری اور خوشبودار ہیں تک پکنوں کو ٹھنڈا نہ کریں. بیکنگ کے اختتام پر پکنان پر نظر رکھیں تاکہ وہ جلا نہ سکے. تندور سے شیٹ کو ہٹا دیں اور پنکین کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ٹھنڈی بار بار، پنکھوں کو کاٹنا اور الگ الگ.
- 9 ایل 9 پین تیار کریں جو اسے ایلومینیم ورق کے ساتھ لیس اور غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ورق چھڑکیں.
- بڑے بھاری bottomed saucepan میں، درمیانے گرمی سے بھوری اور نمی شکر، کریم، اور مکئی کی شربت جمع. جب تک کہ شربروں کو تحلیل نہ کرنا، ایک کینڈی تھرمامیٹر داخل کریں، اور کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا، ایک فوڑا لے لو.
- مرکب کو ترمیم کرنے کی اجازت دیں، اکثر سنجیدگی سے، جب تک یہ کینڈی ترمامیٹر پر 238F تک پہنچ جائے. ایک بار 238F پر، گرمی سے پین کو ہٹائیں اور مکھن، میپل، وینیلا نکات، اور کٹی پکنوں میں ہلچل لیں.
- لکڑی کے چمچ کے ساتھ سختی سے چھڑکنے کے لئے شروع کریں. اس کو "دھندلا" کہا جاتا ہے، اور اس سے چینی کو مناسب طریقے سے کرسٹائل میں مدد ملتی ہے اور اس کی دستخط کی دستخط کی ساخت پیدا کرتی ہے. اس وقت تک ہلچل رہو جب تک کہ چوک اس کی چمک سے محروم ہوجاتا ہے اور اس کی شکل رکھتا ہے. ایسا ہوتا ہے جب یہ مل کر آتا ہے اور ساسپین کے نچلے حصے پر بال بناتا ہے. دھونے کے عمل کو تقریبا 10-15 منٹ لگنا چاہئے.
- ایک بار جب اس کی شکل اس کی شکل رکھتی ہے، اسے تیار پین میں ڈال اور اس کو کسی بھی پرت میں ڈال دے. کم سے کم 1 گھنٹہ کے لئے، اس کو قائم کرنے کے لئے افسوس کا اظہار کریں.
- ایک بار سیٹ کریں، ورق کے طور پر ورق کے طور پر استعمال کرتے ہوئے پین سے فاڑ کو ہٹا دیں. خدمت کرنے کے لئے چھوٹا سا 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے کی چوٹی میں کٹائیں. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک یارٹائٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک پیکان پائی کی صفائی کی دکان.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 478 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 32 ملی گرام |
| سوڈیم | 15 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |