پرانے فیشن تیتلی کا محاصرہ

پرانے فیشن تیتلی کا محاصرہ ایک ٹانگ، تقریبا کیریمل ذائقہ اور ایک کریمی، پگھلنے والی ساخت ہے. تیتلی یہ بہت میٹھی ہونے سے رکھتا ہے، اور لمبے کھانا پکانے کا وقت چینی اور دودھ کے سوراخوں کو کارپیلاتا ہے تاکہ غصہ ایک گہری، امیر ذائقہ ہو. کچھ پرانے فدیجوں کو کچا لگے ہوئے ہیں، لیکن یہ خاص ہدایت بالکل درست ہے- یہ تقریبا آپ کے منہ میں پھنس جاتا ہے، جیسے نرم پرالائن.

پرانے فیشن کی چوڑائی صحیح حاصل کرنے کے لئے مشکل ہوسکتی ہے، لیکن جب آپ کرتے ہیں تو یہ بہت اچھا ہے! اس تصویر ٹیوٹوریل کے ساتھ پرانے فخر کا پیچھا کرنے کا طریقہ جانیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کپ تیتلی
• 2 بجے (4 Tbsp.) مکھن
• 1 Tbsp. مکئی کا سیرپ
• 2 کپ چینی
• 1 اسپیس. بیکنگ سوڈا
• 1/2 ٹیس. نمک
• 1 اسپیس. وینیلا نکالنے
• 1 کپ ٹوٹے ہوئے گری دار میوے (کٹ، اخروٹ یا پکنان کی سفارش کی جاتی ہے)

اسے کیسے بنائیں

1. ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے اور غیر اسٹیک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ورق چھڑک کر ایک 8x8 پین تیار کریں.

2. درمیانے اونچی اونچی گرمی میں ایک بڑے پین میں تیتلی، مکھن، مکئی کی شربت، چینی، نمک اور بیکنگ سوڈا رکھیں. یہ کینڈی بہت زیادہ بلبل ہے، لہذا اس پین کو استعمال کرنے کا یقین رکھو جو کم سے کم کینڈی کی حجم کو چراغ کرے گا. جب تک چینی اور مکھن تحلیل نہ ہو، پھر کینڈی ترمامیٹر داخل کریں.

3. جب تک ترمامیٹر 240 ڈگری ایف (115 C) کو نرم گیند مرحلے کے طور پر جانا جاتا ہے پڑھتا ہے جب تک، کینڈی کو کھانا کھلانا جاری رکھیں.

4. ایک بار 240 F پر، گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور وینیلا نکالنے کے اوپر اوپر ڈال دیں، لیکن ہلچل نہ کریں. کینڈی کو 10-15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے دیں، جب تک یہ کینڈی ترمامیٹر پر تقریبا 150 F تک پہنچ جائے.

5. کینڈی سے تھرمامیٹر کو ہٹا دیں اور کٹی، ٹوسٹ گری دار میوے کو شامل کریں. کینڈی کو ہلانے کے لئے ایک لکڑی چمچ کا استعمال کریں جب تک کہ اس کی لمبائی نہ ہو. یہ کہا جاتا ہے کہ "دھواں" کو دھوکہ دیتی ہے اور یہ صحیح ساختہ اور جسم کو دھوکہ دیتا ہے. جیسا کہ آپ اسے ہلچلتے ہیں، اس کی چوٹی ایک پتلی، چمکدار، پارسیی مرکب سے رنگے رنگ میں غیر متوقع، موٹائی اور دھندلا سے مل جائے گی. یہ ہلچل کرنے کے لئے زیادہ مشکل ہو جائے گا، اور آپ کے چمچ کے پٹریوں چھوڑ کر شروع ہو جائے گا جو احاطہ نہیں کر رہے ہیں.

6. جب فاصلہ موٹی اور غیر متوقع ہے تو، اسے تیار پین میں سکریپ کریں اور فوری طور پر اسے کسی بھی پرت میں پھینک دیں. اگر آپ ان مراحل کے دوران بہت لمبے عرصے تک انتظار کرتے ہیں، تو اس کے ساتھ کام کرنا مشکل ہوسکتا ہے اور مشکل ہوسکتا ہے. اگر ایسا ہوتا ہے تو، جلدی سے بہت گرم پانی میں ہلچل اور ہلچل تک ہلچل تک ہلچل، پھر اسے پین میں سکریپ کریں.

7. چوکی کے کمرے کے درجہ حرارت کو تقریبا 2 گھنٹوں تک مقرر کرنے کی اجازت دیں. ایک دفعہ سیٹ کریں، ورق کے طور پر ورق کا استعمال کرتے ہوئے پین سے اسے ہٹا دیں، اور چھوٹے چوکوں میں خدمت کرنے کے لئے اسے کاٹ دیں. پرانے فلور تیتلی کو ایک یارٹائٹ کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر دو ہفتے تک ذخیرہ کریں.

تمام فوڈ کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	46
کل فیٹ	2 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	2 ملی گرام
سوڈیم	42 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	7 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)