یہ امیر روایتی محاصرہ اس کے گہری چاکلیٹ کے ذائقہ کو غیر منحصر چاکلیٹ اور اس کی دودھ کی میٹھی سے منسلک دودھ سے لے جاتا ہے. کٹ گری دار میوے ذائقہ اور ساخت شامل ہیں.
پرانے فاکس چاکلیٹ کی چوڑائی بہت سے روایتی محاصرے کی طرح بنائی جاتی ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اسے پکایا جانے کے بعد پھانسی کی ضرورت ہے لہذا یہ مناسب طریقے سے قائم کرے گا. آپ ہاتھ سے یہ قدم کر سکتے ہیں یا ایک الیکٹرانک مکسر استعمال کرتے ہیں، لیکن اس سے زیادہ ہٹانے سے بچنے کے لئے اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ اس کا استعمال غیر معمولی طور پر غریب ہو. پرانے فزیک محاذ کو کس طرح بنانے کے لۓ قدم بہ قدم کے ہدایات کے ساتھ تصویر ٹیوٹوریل کو چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ چینی
- 1 کپ پانی
- 1 کپ کنسرڈ دودھ (میٹھی)
- 3 آون چاکلیٹ (unsweetened، پتلی کٹی یا grated)
- 1 کپ مخلوط گری دار میوے (کٹ ٹوسٹ)
اسے کیسے بنائیں
1. 9 ایکس 9 تیار کریں اسے ایلومینیم ورق کے ساتھ استر کرکے اور غیرسٹک کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ورق چھڑکیں.
2. ایک بڑے چٹان میں چینی اور پانی درمیانے اونچی اونچی سطح پر جمع کرتا ہے. جب تک چینی منحل ہوجاتا ہے تو اس مرکب کو ایک ابال تک لے لو.
3. مرکب کو ایک منٹ کے لئے ابالنے کی اجازت دیں، پھر کنسرسی دودھ میں ہلائیں. کینڈی تھرمامیٹر داخل کریں اور مرکب کو 235 ڈگری تک پھینک دیں، بار بار ہلچل اور کرسٹسٹائلائزیشن کو روکنے کے لئے ایک گیلے پیسٹری برش کے ساتھ کبھی کبھار پین کے اطراف کو دھونا.
4. ایک بار جب کینڈی 235 F تک پہنچ جاتا ہے تو، حرارت سے پین کو ہٹا دیں اور 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے الگ کر دیں. اس وقت ہلچل مت کرو، یا آپ چینی کرسٹل تشکیل دے سکیں گے اور محض غریب ہو جائے گا!
5. 15 منٹ کے بعد، grated چاکلیٹ شامل کریں اور چاکلیٹ پگھلنے کے لئے ہلچل.
6. ایک لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، جب تک اس کی شدت ہوتی ہے اور اس کی چمک سے محروم ہوجاتا ہے تو اس کی تکلیف کو مضبوطی سے شکست دی جاتی ہے. (بدقسمتی سے، آپ پیڈل منسلک کے ساتھ نصب ایک الیکٹرانک مکسر کا استعمال کر سکتے ہیں کہ اگر کسی مکسر کا استعمال ہوتا ہے تو، اسے احتیاط سے دیکھیں کیونکہ اس سے زیادہ برداشت کرنا اور مشکل اور غصے کو روکنا آسان ہے.)
7. ایک بار چوٹی موٹ لگنے لگے اور قائم ہو، فوری طور پر گری دار میوے میں ہلچل اور تیار پین میں چوک ڈالیں. اسے مضبوطی تک، تقریبا 3 گھنٹے یا رات بھر تک کمرے کے درجہ حرارت پر قائم کرنے کی اجازت دیں.
8. محض مقرر ہونے کے بعد، خدمت کرنے کے لئے اسے چھوٹے انچ انچ چوکوں میں کاٹ دیں. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک اونٹ کنٹینر میں باقی رکاوٹوں کو ایک ہفتے تک، یا ریفریجریٹر میں دو ہفتوں تک ذخیرہ کریں. خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر پھانسی لائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 425 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 47 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 71 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |