ہسپانوی نے ڈیسرٹ اور ساس یا صدیوں میں بادام کا استعمال کیا ہے. سینٹ جیمز کیک، اور باینمزاب (ہسپانوی بادام کی کریم) سے پولیوورونز اور پینلیلٹس کوکیز سے سب کچھ.
Almendrados ہسپانوی بادام کی کوکیز ہیں، جو روشنی بنانے کے لئے بہت آسان ہیں، میٹھی میٹھی، یا ناشتا. بہت سے ہسپانوی بھی انہیں کرسمس میں تیار کرتے ہیں. انڈے کے پتوں کو سخت چوٹی پر مارا جاتا ہے، پھر چینی، انڈے کی مالیت، اور زمین بادام مل کر مخلوط ہوتے ہیں اور بکس جاتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بلب بادام (زمین)
- 1/4 کپ چینی
- 2 بڑے انڈے
- 1 نیبو کا جست
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 360F (180C) ڈگری.
- نیبو کی چھڑی کو پیسنا، چھلیوں کے سفید حصہ سے بچنے کی وجہ سے یہ تلخ ہے.
- انڈے کی سفیدیاں سے الگ کریں. ایک چھوٹا سا شیشہ یا سیرامک مرکب کٹورا میں، انڈے کی سفیدیاں ایک تیز چوٹی کو شکست دیتا ہے.
- ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں انڈے کے سفید جگہوں کو رکھیں، اور آہستہ انڈے کے لوگوں میں ہلچل لیں. (اچھی طرح سے مرکب کرنے کی ضرورت نہیں ہے.)
- دانتوں سے متعلق چینی، نیبو زیسٹ، زمین بادام، اور اختیاری دار چینی شامل کریں، اچھی طرح سے اختلاط.
- آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، کوکیز ٹھنڈے یا پہراموں کو شکل دیتے ہیں اور ایک چکنائی کوکی شیٹ پر جگہ دیتے ہیں، یا ایک چھری کاغذ میں شامل ہوتے ہیں.
- کوکیز سنہری رنگ کو تبدیل کر کے تقریبا 15 منٹ کے لئے مرکز ریک پر ایک تندور پکانا.
- تندور سے ہٹائیں اور آہستہ سے ایک اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے کوکیز کو ڈھونڈیں. ایک ریک پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
نوٹ: بیکنگ شیٹ سے تیزی سے ہٹائیں. کوکیز کی شیٹ پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت نہ دیں کیونکہ ایک بار ٹھنڈے ہوئے، وہ سخت اور سخت ہو جائیں گی اور جب آپ ان کو دور کرنے کی کوشش کریں گے.
ایک مضبوط کنٹینر یا ٹن میں اسٹور.
مزید ہسپانوی بادام ڈیسٹس
- مالورکن بادام کیک ہدایت - گیٹو ڈی Almendras Mallorquin ، Mallorca سے ایک روایتی کیک
- Pantxineta ہدایت - بادام کے ساتھ باسکی پیسٹری کریم پائی ، ایک میٹھا کریم بھرا ہوا پائی بادام سلوروں کے ساتھ پھینک دیا
- ہسپانوی Fardelejos ہدایت - لا Rioja سے بادام سے بھرے پیسٹری ، بادام اور شراب کے ساتھ بھرا ہوا چھوٹی سی جیب پیسٹری
- الفیگزیس ڈی مدینہ Sidonia ہدایت، اندلسیوسی رضاکارانہ، کرسمس میں مقبول
- سنتوں کی ہڈیوں کی ہدایت - ہیوسس ڈی سینٹو ، روایتی طور پر تمام سنتوں کے دن کھاتے ہیں
- پینیلیٹس ہدایت - کاٹالانین بادام مٹھائی ، روایتی کاٹالانین میٹھی سب سنتوں کے دن کھاتے ہیں
- مرسیان بادام کوکی ہدایت- Galletas Murcianas ، سادہ بادام کوکیز
- چاکلیٹ اور بادام کیک ہدایت - Pastel ڈی چاکلیٹ اور Almendras ، ایک امیر اور تقریبا flourless کیک
- ہسپانوی بادام کریم ہدایت - بینیمزاب ، میٹھا اور کریمی چٹنی جو کیک یا آئس کریم کے اوپر بہترین ہے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 133 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 30 ملی گرام |
| سوڈیم | 13 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |