یہ امازانی ڈش مجھے سبز انڈے اور ہام کی یاد دلاتا ہے! روایتی تیاری میں گلیوں پر بھاری پھولوں کی بھاری پودوں میں شامل ہوتے ہیں، پھر ان کے ساتھ (راک یا مارٹر اور موتی کے ساتھ) کچھ گڑبڑ کے ساتھ، اور انہیں تھوڑا سا چکررون (فاسٹ سور کا گوشت یا بیکن کے فرش ٹکڑے ٹکڑے) کے ساتھ بھری ہوئی گیندوں میں تشکیل دیتے ہیں. Tacachos عام طور پر Amazonian علاج ہام کے ایک ٹکڑے کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں سیکا نام اور کبھی کبھی chorizo بھی.
اگر آپ کے پاس گلاب نہیں ہے تو، آپ کو پودوں کو ایک skillet میں بنا سکتے ہیں. بھوک، بیکور، یا پنیر کے ساتھ بھی پٹھوں کو بھرایا جا سکتا ہے. میں جلدی سے باہر جھاڑو کرنے کے لئے خدمت کرنے سے پہلے جلدیوں کو جلانا پسند کرنا چاہتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 گرین پودوں
- بیکن کے 5-6 سلائسیں
- پکا ہوا ملک ہیم کے سلائسس
- 2 چمچوں مکھن یا چوٹی
- 4
- chorizo sausages
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- بیکن تک ایک بڑی بھاری کھلی جگہ میں بیکن پکائیں. بیکن کو ہٹا دیں اور کاغذ تولیے پر ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ رکھیں.
- پتیوں کا پھول اور نصف لمبائی میں ہر ایک کا ٹکڑا. بیکن پکایا اسی سکیلے میں سلائسیں رکھیں. کم گرمی پر روسٹ پودے لگانے، وقت سے وقت تک، سنہری براؤن اور نرم اندر تک، تقریبا 25 منٹ. متبادل طور پر، گرین پودین سلائسس (سبزیوں کے تیل سے مسح) کم گرمی سے تقریبا 25 منٹ تک، اکثر بار بار).
- ایک کٹوری میں تین چمچوں کے ساتھ ایک کٹوری میں گرم پودوں کو رکھیں اور ایک موتی، یا بھاری چمچ یا آلو ماسشر (یا ایک راک، واقعی روایتی طور پر) کے ساتھ ملائیں، جب تک پودوں کو اچھی طرح سے زمین کی سطح تک نہیں ملتی ہے. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم.
- چکن بیکن پھولوں کے مرکب کو 8 حصوں میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو گیند میں شکل دیں. ہر گیند کو آپ کے ہاتھ میں پھینکنا، مرکز میں ایک اچھی طرح دباؤ. کچھ کٹ بیکن (یا چچریر) کے ساتھ بھریں اور بیکن کے ساتھ پودے لگائیں، بیکن کے ساتھ گیند کو اصلاح کریں. پھولوں کے پٹھوں کو الگ کر دیں.
- اسی سکیلے میں، پانی کے نیم نصف انچ میں چوریجیو کو جلدی کرو، جب تک کہ پانی صاف نہ ہو. براؤن ہر طرف چوروزو.
- دونوں طرفوں پر گرم تک تک ہام کو کھلی اور ہک میں شامل کریں. گوشت کو ہٹا دیں اور گرم رکھیں. پودے کے پٹھوں کو سکلیٹ میں شامل کریں، اگر ضروری ہو تو تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کریں، اور دونوں طرفوں کو جلدی کھانا پکانا اور انہیں گرم کرنے کے لۓ باہر لے کر انہیں باہر سے تھوڑا سا کچا دینا.
- ہر پلیٹ کی حام کے 1 ٹکڑے، 2 پودے کے پگھلنے والے، اور ایک چوریج ساسیج کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 404 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 77 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،040 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 19 جی |