چینی باورچی خانے سے متعلق: سب پانی کے شاہراہوں کے بارے میں

چینی کھانے کی بجائے پانی کے سینے میں کہاں رہیں گے؟ پوپری بھوری جلد کے ساتھ چاقو سبزیوں چینی کھانا پکانے میں ایک اسٹیل ہے. "پانی کا شاہکار" کا نام اس حقیقت سے آتا ہے کہ اس شکل اور رنگنے میں ایک شاہراہ کی طرح لگتا ہے لیکن پانی کا سینے دار بالکل اصل میں ایک نٹ نہیں ہے - یہ ایک جاکر سبزی والا ہے جس میں مارشوں میں اضافہ ہوتا ہے.

جنوب مشرقی ایشیاء کے اندر اندر، یہ قدیم زمانے سے چین میں زراعت کی گئی ہے.

چینی پانی کے سینے کے لئے سائنسی نام Eleocharis dulcis ہے، یونانی Eleos (مارش) اور Charis (فضل) سے آنے والے. چینی جڑی بوٹیوں کا خیال ہے کہ پانی کے سینے کا گوشت سانس کو میٹھا کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

تازہ پانی کے شاہراہوں کی تلاش کے قابل ہیں، کیونکہ وہ میٹھی ذائقہ رکھتے ہیں اور کافی کرکرا ہوتے ہیں. تاہم، ڈبے میں پانی کے سینے کا استعمال ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، خاص طور پر اگر وہ بنیادی طور پر ساخت کی بناوٹ کے طور پر شامل ہوجائے جاسکتے ہیں جیسے اسٹند فرش، بھرنے اور گوبھی بھرنے والی بھرتی. یقینی طور پر ایپیٹائزر میں تازہ پانی کے سینے کا استعمال کرنے کی کوشش کریں جیسے بیکن پانی کے سینے کی لپیٹ ، یا کسی دوسرے ڈش جہاں پانی کا شاہراہ اہم جزو ہے.

تازہ پانی کے شاہراہوں کا انتخاب کیسے کریں

پانی کے سینے کا ایک طویل ٹھنڈا فری بڑھتی ہوئی موسم (7 مہینے) کی ضرورت ہوتی ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ صرف نیم-اشنکٹبندیی علاقوں میں پائے جاتے ہیں، بشمول چند ریاستوں جیسے کیلیفورنیا اور فلوریڈا. تازہ پانی کے شاہراہوں ایشیائی مارکیٹوں میں، یا تو پیک یا بکس میں دستیاب سال راؤنڈ ہیں.

جب تک آپ ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں وہ مقامی طور پر بڑھا رہے ہیں، تازہ پانی کے سینے کا نشانہ عام طور پر مقامی جوش اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب نہیں ہیں. تاہم، کنونڈڈ پانی کے سینے کا ذخیرہ زیادہ تر غذائیت اور سپر مارکیٹوں میں دستیاب سال کا دور ہے.

جب تازہ پانی کا سینے کا انتخاب منتخب کرتے ہیں، تو ایک غیر معمولی جلد اور نرم نرم جگہوں کے ساتھ فرموں کو تلاش کریں - دوسری صورت میں، جب آپ پانی کے شاہراہ کو چھڑکاتے ہیں تو آپ اسے نرم اور نرم بنا دیا.

عام طور پر، یہ ضروری ہے کہ ضرورت سے کہیں زیادہ کچھ شاستے خریدیں، صرف چند صورت میں خراب ہوسکتی ہے.

تازہ پانی کے شاہراہوں کی تیاری کیسے کریں

غیر پانی، تازہ پانی کے سینے کے فرشتے فرج میں پلاسٹک بیگ میں دو ہفتوں تک رکھیں گے. کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو سب سے اوپر کاٹنے اور جلد کی چھڑی کی ضرورت ہوگی. اگر آپ ان سے پہلے وقت چھڑنا چاہتے ہیں تو یہ ٹھیک ہے، لیکن ریفریجریٹر میں ٹھنڈی پانی میں ان کو ذخیرہ کرنے کے لۓ یقینی بنائیں، کیونکہ پانی روزانہ بدل گیا.

کنڈے والے پانی کے شاہراہوں کا استعمال کرتے ہوئے

ٹھوس خشک جگہ میں ڈبے بند پانی کے سینے کا ذخیرہ کریں اور ایک سال کے اندر استعمال کریں. ایک بار کھول دیا، ریفریجریٹر میں ایک مہربند کنٹینر میں پانی کے شاستن کو ذخیرہ کریں اور تین دن کے اندر اندر استعمال کریں. ڈبے میں پانی کے سینے کا استعمال کرنے سے پہلے، کسی بھی "tinny" ذائقہ کو دور کرنے کے لئے انہیں گرم چلانے والی پانی کے تحت کھینچیں.

پانی کے سینے کا غذائیت

غذائی طور پر، پانی کے سینے دار پوٹاشیم اور ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے. وہ سوڈیم میں کم ہیں، اور چربی بالکل غیر موجود ہے. ایک کپ پانی کا پنروک سلائسیں تقریبا 130 کیلوری ہیں. کم کارب dieters، ہوشیار رہنا: کاربوہائیڈریٹ میں پانی کے سینے کا نشانہ زیادہ ہے. آپ ان کو کم کارب بانس شوٹ کے ساتھ تبدیل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، لیکن ذائقہ مختلف ہوگی.

پانی کے شاہراہوں کو تبدیل کرنا

پانی کے سینے کی میٹھا ذائقہ اور کچن کی ساخت کو ایک اور سبزیوں کو تلاش کرنا مشکل ہے.

جمیکا کو ساخت کے لئے اکثر سفارش کی جاتی ہے، لیکن ذائقہ صرف ایک ہی نہیں ہے. ایک سور کے ڈش کے ساتھ، سیب سلائسوں کو متبادل کرنے کی کوشش کریں.