جوڈی ملز نے مجھے اس ہدایت دی، اور میں نے خشک پھلوں کا استعمال کرتے ہوئے تبدیل کر دیا. رنگ سفید ہو جائے گا کیونکہ آپ سفید پھلیاں شروع کر رہے ہیں، اور ساخت صرف تھوڑا سا بلڈر ہوگا. آپ کو پھلوں کو لینا شروع کرنے کے لئے ایک دن شروع کرنا ہوگا، لیکن میں اس کے نتیجے میں ضمانت اضافی وقت اور کوشش کے قابل ہوں گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ / 450 گرام عظیم پھلیاں (خشک)
- 4 سے 6 سلائسس بیکن
- 1/2 کپ / 120mL پیاز (کٹی)
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 2 کپ / 480mL کیچپ
- 1/2 کپ / 120mL گھبراہٹ
- 1 کپ / 240mL بھوری شکر (مضبوطی سے پیک)
- 1 چمچ / 15mL ویسٹسٹرس چٹنی
- 1 چمچ / 15 ایم ایل سرسبز (پیلا)
- 1 چائے کا چمچ / 5mL
- مرچ پاؤڈر
- 2 چمچوں / 30mL
- جادو دھول
اسے کیسے بنائیں
- پھلیاں ایک بڑی چٹنی میں رکھیں اور نمک پانی کے ساتھ 2 سے 3 انچ تک رکھیں. راتوں رات راتوں کو لینا.
- اگلے دن، پھلیاں کھینچیں اور کھینچیں. پھلیاں چٹانوں کو چٹنیوں کو واپس لیں اور تازہ پانی کے ساتھ تقریبا 4 انچ کی طرف رجوع کریں. ایک فوڑا لے لو، تو گرمی کو کم کریں اور 1 سے 1 1/2 گھنٹوں تک پھینک دیں یا جب تک پھلیاں ٹینڈر نہیں ہیں لیکن کھلی دفن نہیں ہوتی.
- جب پھلیاں پکا رہے ہیں تو، کیچپ، گند، بھوری شکر ، ورسٹیسیرائر چٹنی، سرسری، مرچ پاؤڈر، اور جادو دھول ایک بڑی کٹورا میں مل کر ملائیں.
- تندور کو 350 ڈگری F (177 ڈگری سی) سے قبل.
- کچلنے تک درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے سکرٹ میں بیکن کھانا پکانا. بیکار چمچ کے ساتھ بیکن کو ہٹا دیں. کاغذ ٹاورز پر بیکن کو صاف کرو، اسے کچلنا، اور الگ الگ. بیکن drippings پیاز اور لہسن میں شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے مسلسل مسلسل ہلچل، درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. پیاز اب بھی تھوڑا سا crunchy ہونا چاہئے.
- پھلیاں نمکیں، 2 کپ / 480 سیمی مکھیوں کے پانی میں ذخیرہ کریں. چربی کے ساتھ کٹورا میں پھلیاں اور بین بنائیں. بیکن اور پیاز شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا کرنے کے لئے ہلچل. 13 x 9 انچ بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور 1 گھنٹہ تک یا بلبل تک پکائیں. 1 ہفتے تک، ریفریجریٹڈ رکھیں گے.