پنکوٹو پھلیاں جنوبی کیلی فورنیا میں سانتا ماریا وادی کے ملک ہیں. وہ چھوٹے گلابی اور ایک چھوٹے سے سفید بین کے درمیان کراس ہیں. آن لائن خریدنے کے لئے دستیاب ہیں یا آپ پنٹو پھلیاں متبادل کرسکتے ہیں. یہ پھلیاں سانتا ماریا باربیکیو کے روایتی سائڈ ڈش ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- دھوپ میں 1 پونڈ (450 جی) پنکرو پھلیاں
- خالص ٹماٹر ٹماٹر کے 3/4 کپ (180 ملی)
- 1/2 کپ (120 ایم ایل) کیوبڈ ہیم
- 1/4 کپ (60 ملی) چیلی چٹنی
- 1 چمچ (15 ملی میٹر) چینی
- 1 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی) نمک
- 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) خشک سرسبز
اسے کیسے بنائیں
1. رات بھر بہت سستے پانی میں پنکھو پھلیاں ضائع کریں. ایک بڑی برتن میں ڈرین، کھینچ اور پھلیاں. تازہ پانی سے ڈھانپیں اور 2 گھنٹوں تک پھینک دیں یا جب تک پھلیاں ٹینڈر نہ بنیں.
2. اس طرح، ایک skillet میں سٹی ہیم. لہسن شامل کریں اور لہسن بھوریوں تک جاری رکھیں. باقی عناصر میں شامل کریں.
3. ڈرین پھلیاں اور برتن میں واپس آئیں. ہیم اور چٹنی میں ہلچل اور مل کر تک مرکب. خدمت کرنے تک گرم رکھو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 230 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 70 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،148 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 25 جی |