اگرچہ ڈش بہت اطالوی آواز ہے، تو Tetrazzini اصل میں ایک امریکی ڈش ہے جو امریکی اوپیرا گلوکار Luisa Tetrazzini کے نام سے صاف طور پر نامزد کیا گیا تھا. یہ عام طور پر ترکی یا چکن، اسپتیٹی اور ایک کریمی پرسمن پنیر چٹنی کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو شیری کے علاوہ بنایا گیا ہے. مشروم عام طور پر ڈش میں بھی شامل ہیں. ترکی، چکن، ٹونا، سامون اور ہام ڈش پر بہت سے ممکنہ مختلف حالتوں میں ہیں، اور چٹنی میں مختلف چیزیں استعمال کی جا سکتی ہیں.
ترکی Tetrazzini طویل عرصے سے لفافی ترکی کا استعمال کرنے کا ایک پسندیدہ طریقہ ہے. لیکن آپ کو یہ سوادج ڈش بنانے کے لئے ایک اہم چھٹی کا دن کا انتظار کرنا نہیں ہے. ڈش پکا ہوا چکن کے ساتھ بنائیں یا ڈش میں استعمال کرنے کے لئے آسان ترکی کی چھاتی یا ترکی ٹینڈرلوینز بنائیں.
پادری، پنیر، ترکی، اور کارسن کا مجموعہ مزیدار ہے. یہ ورژن ایک روایتی سفید سفید چٹنی کے بجائے مشروم سوپ کے کنسرسیڈ کریم کے ساتھ بنایا گیا شارٹ کٹ کا ورژن ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 ونس پتلی سپتیٹی، 3 انچ کی لمبائی میں ٹوٹ گیا
- 1 1/2 کپ کڑھڑ کرڈرڈ پنیر،
- تقسیم
- 6 چمچوں پرسمن پنیر، تقسیم
- 2 سے 3 کپ diced پکایا ترکی
- 2 چمچوں کو diced pimientos، اگر چاہے
- 1 چمچ مکھن
- 4 آونوں کٹائی مشروم
- 1/4 کپ کٹ پیاز
- 1 کر سکتے ہیں (10 1/2 آون) کنسرڈ
- مشروم سوپ کی کریم
- 1/2 کپ
- چکن اسٹاک
- 1/4 کپ
- خشک شیری
اسے کیسے بنائیں
تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں. 2 / 2- 3 سے کوارٹج کیسلر لیں.
پیکیج ہدایات کے بعد ابھرتی ہوئی نمکتی پانی میں سپتیٹی کو کھانا پکانا. ٹھیک ہے.
ایک بڑی کٹوری میں، پکایا اور سپاہیٹی 1 کپ کاڈرین پنیر اور پسمیسن پنیر کے 2 چمچوں کے ساتھ جمع. diced ترکی اور pimientos شامل کریں.
ایک پتلی یا سایہ پین میں ، مکھن پگھل اور مشروم اور پیاز کو سایہ تک جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ مائع بپتسما ہوا ہے؛ باقی عناصر کے ساتھ ترکی مرکب میں شامل کریں.
ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں. آہستہ اجزاء جمع کرنے کے لئے ہلچل.
مرکب کو تیار کیسلر میں منتقل کریں اور باقی چھڑکیں اور پریسسین چیزوں کے ساتھ چھڑکیں. ایک ڑککن یا ورق اور پکانا کے ساتھ بیکنگ ڈش کو ڈھونڈنا 45 منٹ کے لئے، یا گرم اور bubbly تک.
اگر مطلوبہ ہو تو، چاریل (ہائی گرمی) کے تحت کیسلر کی جگہ تقریبا 4 سے 6 منٹ تک رکھیں، یا جب تک سب سے اوپر ہلکے بھورا ہوا ہو.
6 سے 8 تک خدمت کرتا ہے.
تغیرات
- فارمیان اور روٹی کروم اوپرپنگ - چھڑکنے کے لۓ 1 فیڈڈر پنیر کا کپ 1 ٹکڑا اور اسے 1 کپ نرم ٹھیک روٹی کٹ کے ساتھ پگھلنے والے مکھن کے 2 چمچوں اور پسمیسن پنیر کے باقی 4 چمچوں کے ساتھ پھینک دیا. ہدایت کے طور پر casserole پر پکانا اور پکانا کے طور پر روٹی crumb اور Parmesan پنیر مرکب چھڑکاو.
- چکن یا ہام ٹیٹرازینی - ڈائی پکا ہوا چکن یا ہام کے ساتھ ترکی کو تبدیل کریں، یا دونوں کا ایک مجموعہ.
- سبزیاری Tetrazzini - برکولی 3/4 کپ بروکولی اور / یا گوبھی فلوریٹس کے ساتھ ترکی کو تبدیل کریں اور چکن سٹاک کے بجائے سبزیوں کا شوروت استعمال کریں. اضافی مشروم بھی شامل کی جا سکتی ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 843 |
| کل فیٹ | 49 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 320 ملی گرام |
| سوڈیم | 808 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 84 جی |