ھنگری چیری سوپ کے لئے یہ ہنگری ہدایت بہت سے ناموں کی طرف سے جاتا ہے - میگا لواس ، سیسرسزنی لواس ، میگجیکوزوسی ، سیبیر - اور اس کی مٹھائی کو باورچی خانے سے مختلف ہوتی ہے. عام طور پر موسم گرما میں سردی کی جاتی ہے جب چیری بہت شاندار ہیں.
یہ سوپ روایتی طور پر ٹارٹ سرخ لال مریللو چیری کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن آگ کے انجن-لال - مونٹرمورسی چیری جیسے کسی ٹارت پائی چیری، چٹنی میں کام کریں گے جب تک کہ وہ تازہ یا کم از کم منجمد ہوں. (ڈبے بند استعمال نہ کریں.) میٹھی بنگ چیری کا استعمال نہ کریں. کچھ ترکیبیں دار چینی اور للی کے لئے کہتے ہیں، کے ساتھ چیری unpitted چھوڑ دیا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 کپ پانی
- 1 پاؤنڈ تازہ ھٹا چیری، پٹا ہوا
- 3/4 کپ چینی
- 1 کپ ھٹا کریم
- 2 چمچیں آٹا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کنفیکشنرز
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹنی میں، پانی کے ساتھ چیری کو کھانا پکانا اور 3/4 کپ چینی تک، تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- دریں اثنا، ایک درمیانے کٹورا میں، ہموار ہونے تک آٹا، نمک اور کنفیکشنرز کی چینی کے ساتھ ملبوس کھیتی کریم.
- جب چیری کئے جاتے ہیں تو، گرم چیری مائع کی چند دہلیوں کے ساتھ ھٹی کریم مرکب کو مزاج ، ہموار تک پھیلا ہوا ہے. چیریوں کے ساتھ پین میں منتقل کریں اور ہموار ہونے کے لئے جب تک پہنچیں. 5 منٹ لگاؤ، لیکن ابال نہ کرو.
- آئس واٹر غسل میں کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں. سوپ کی سطح پر براہ راست پلاسٹک لپیٹ رکھیں (اس کی جلد جلد نہیں بنتی ہے) اور سردی تک ریفریجویٹ کریں. پہلے کورس کے طور پر سردی کی خدمت کرتے ہیں کیونکہ وہ ہنگری میں ہیں یا میٹھا کے طور پر کھیت کریم یا کڑھائی کریم کے گڑپپ کے ساتھ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 279 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 23 ملی گرام |
| سوڈیم | 254 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |