یہ بہترین اور غذائی چٹنی کسی بھی قسم کے پاستا کے ساتھ خوبصورتی سے یکجا کرتا ہے. Rotini یا رالٹل اچھے ہیں کیونکہ ان کے رالج چٹنی پکڑتے ہیں جیسے ہی آپ کھاتے ہیں.
مجھے لگتا ہے کہ سپتیٹیٹی چٹنی سبزیوں کو بنانے کے لئے سب سے آسان ترکیبیں میں سے ایک ہے. آپ کو اس قسم کی چٹنی میں گوشت کی ضرورت نہیں ہے. سبزیاں کافی ذائقہ سے زیادہ شامل ہیں.
آپ اپنی پسندیدہ سبزیاں اس چٹنی میں استعمال کر سکتے ہیں؛ اپنے آپ کو حد تک محدود نہ کرو. کچھ کٹائی یا کٹی زچینی یا پیلے رنگ کے موسم گرما اسکواش شامل کریں. گرے ہوئے گاجر مزیدار ہوں گے. اور خشک مشروم سمیت دیگر قسم کے مشروم، امامی کو شامل کرتے ہیں، جو "پانچواں ذائقہ" جو گوشت کی طرح ذائقہ کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 Tbsp. زیتون کا تیل
- 1 پیاز (کٹی)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 گاجر (ایک کٹا، ایک ٹکڑا)
- 1 پیکیج کڑا ہوا مشروم (8 ونس)
- 1 سبز گھنٹی مرچ (کٹی)
- 15 بجے ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
- 2، 14 آذر. diced ٹماٹر کی کین (undrained)
- 6 آذر. ٹماٹر پیسٹ کرسکتے ہیں
- 1 اسپیس. خشک اطالوی موسم بہار
- 1/4 ٹیس. مرچ
- 1/2 ٹیس. نمک
- 2 ٹیس. شکر
- 16 آذر. باکس سپتیٹی
اسے کیسے بنائیں
زیتون کے تیل کو ایک بڑی سکلیٹ میں شامل کریں اور درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. پیاز اور لہسن کو شامل کریں اور کھانا پکائیں، اکثر 4 سے 5 منٹ تک جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. گیجر، مشروم، اور گھنٹی مرچ شامل کریں اور ہلائیں. دوسرے سے 2 سے 3 منٹ تک کک.
4 سے 5 کے نیچے کراکپوٹ کے نیچے سبزیاں رکھیں اور ٹماٹر کی چٹنی، ٹماٹر ٹماٹر، ٹماٹر پیسٹ، اطالوی موسمی، مرچ، نمک اور چینی شامل کریں.
اچھی طرح ہلائیں.
کرکپٹ کو ڈھونڈیں اور 7 سے 8 گھنٹے تک کم پکائیں. اس ہدایت کو 10 گھنٹے تک کھانا پکانا پڑتا ہے. سست ککر کو اجاگر کرو، چٹنی اچھی طرح سے ہلائیں، پھر کرکپوت سے دور چھوڑ دو اور گرمی کو اونچی طرف بڑھو. چکن کو موٹانے کے لئے 1 سے 2 گھنٹوں کے لئے کک، صاف.
اس وقت، چٹنی منجمد ہوسکتی ہے. ریفریجریٹر میں چھوٹے حصے اور ٹھنڈے میں تقسیم کریں. مفتزر کنٹینروں میں چٹنی کا پیچھا. چراغ، لیبل، اور 3 ماہ تک چٹنی منجمد کریں. پگھلنے اور دوبارہ شروع کرنے کے لئے، فرش کو ریفریجریٹر میں رات بھر پھینک دیا. درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی اور گرمی میں ڈالیں، تقریبا 15 سے 20 منٹ تک یا چٹنی بلبلے تک اور اچھی طرح سے گرمی لگتی ہے.
آپ پادا تقریبا ٹینڈر تک کھانا پکانا اور ٹھنڈا چٹنی کے ساتھ جمع کر سکتے ہیں. ہدایت کے طور پر منجمد، اور ہدایت کے طور پر پھینک دیا. اگر آپ چٹنی میں پادری منجمد کر رہے ہیں تو پھر آپ کو 1 / 4-1 / 3 کپ پانی شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. پادری سپتیٹی کی طرح اس طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے پاستا بہت نرم ہو گا.
یا آپ آگے بڑھ سکتے ہیں اور پکا ہوا سپتیٹی اور گرے شدہ پسمن پنیر کے ساتھ گرم چٹنی کی خدمت کر سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 299 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 341 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 53 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 13 جی |