اٹھایا Shallots ہدایت

پکا ہوا مکھی ریشہ ٹرے پر یا ترکاریاں چوٹی کے طور پر عمدہ ہیں. استعمال کرتے ہوئے کم از کم ایک ہفتے پہلے ان کھڑی جانے کے لئے منصوبہ.

پکایا ہوا فوڈز وہ ہیں جو بعد میں خشک کرنے والی مشینری (کبھی بھی اضافی چینی کے ساتھ ایک نمک پانی کا حل) یا سرکہ کے مرکب میں استعمال ہونے کے لئے محفوظ کیا گیا ہے. انہیں علاج کیا جاتا ہے (لیکن اسی معنی میں نہیں ہے کہ گوشت اور ساسیجوں کو علاج کیا جاتا ہے) . پھل، سبزیوں، گوشت اور مچھلی سب سوراخ ہوسکتے ہیں، اور وہ کھا، میٹھی یا مسالہ ذائقہ رکھ سکتے ہیں.

تمام نمکین کھانے کی چیزوں کو ڈبہ نہیں ہے، بارش میں کھانے کی غذا کھانا پکانے کا طریقہ یا پانی غسل کینن یا ان کے تحفظ کے لئے دباؤ سے متعلق نہیں. اس ہدایت میں پکا ہوا مکھی ریفریجریٹڈ ہیں اور وہاں 2 ماہ تک محفوظ طریقے سے منعقد کیا جاسکتا ہے.

وائٹ شراب سرکہ اس ہدایت میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ ریڈ شراب سرکہ ، اس کا تھوڑا مضبوط ہمسایہ، مٹھیوں کو سیاہ کر دیتا ہے اور ان کی ظاہری شکل کو برباد کر دیتا ہے.

اگر آپ کو سیارے کا ذائقہ پسند نہیں ہے، تو آپ اسے دوسرے تازہ جڑی بوٹیوں جیسے تھیم، مارجورم یا بابا کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں، لیکن ذائقہ مختلف ہوسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پاؤنڈ مکھی
• 1 1/2 کپ سفید شراب سرکہ
• 1/2 کپ چینی
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 مہذب تازہ بچی

اسے کیسے بنائیں

1. پونڈ 1 پونڈ. دونوں سروں کو ٹرمیں اور للی الگ کریں. بیٹھو ایک طرف.
2. وسیع، غیر غیر فعال چٹان میں (سٹینلیس سٹیل یا انامیل لیکن ایلومینیم نہیں)، 1 1/2 کپ سفید شراب سرکہ، 1/2 کپ چینی، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک جمع. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ایک ابال لے لو. کھلی مکھیوں کو شامل کریں اور کوٹ کو اکٹھا کریں. بالکل 1 منٹ کے لئے برتن سے کک اور گرمی سے ہٹائیں.
3. چنانچہ مائع میں سوراخ کی چھلانگ کو ذبح کریں. مرکب کو کمرے کے درجہ حرارت تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک ڑککن صاف یا نسبندی شیشے کٹورا یا جار پر ڑککن منتقل کریں.

1. کٹورا کو ڈھانپیں یا جار ٹوپی کریں اور کم از کم 1 ہفتوں سے چکھنے سے پہلے ریفریجویٹ کریں. Shallots 2 ماہ تک یہ راستہ رکھے گا.
2. لکڑی کے چنوں کے ساتھ ایک اشتہاری کے طور پر خدمت کریں، یا سلاد جزو یا ریشہ ٹرے کے حصے کے طور پر استعمال کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	66
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	6 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	15 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)