چینی انڈے رولز کھانا پکانا

انڈے رولیں ایک اچھا ناشتا، اشتیاق، یا کھانے کے علاوہ بنا دیتا ہے. (اس ہدایت میں مغربی چینی ریستورانوں میں مقبول موٹی انڈے رول بن جاتی ہے. موسم بہار رولس اور مینی بہار رولز ہلکے، زیادہ مستند چینی رول ہیں.)

انڈے سے زیادہ خشک یا بھگوان سے نکلنے سے کیسے روکنے کے لئے مشورہ کی ضرورت ہے؟ کامل انڈے کے رول کو تبدیل کرنے کے لئے ان سادہ تجاویز پر عمل کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پیکیج انڈے رول کیپر (4 1/2 "5 1/2")
• بھرنے کے لئے:
• 1 پونڈ تازہ سور کا گوشت (یا باربیک شدہ سورک)
• 1 درمیانے پیاز (مرچ)
• دو اسٹاکوں کی کھالیں
• 1/2 پونڈ
• تازہ مشروم ، کٹائی
• 6 پانی کے سینے کا سامان (اگر ممکن ہو تو تازہ ہو)، کٹائی
• 1/2 پاؤنڈ سوئی چائے (ناپ گوبھی)، لمبائی لمبائی میں لمبائی، لمبائی سے کم ہو گئی
• 2 سبز پیاز، diced
• 1 پاؤنڈ تازہ بین مچھریں
• پودوں کی فصلوں کے لئے:
• 1 چائے کا چمچ
• سویا ساس
• 1 چائے کا چمچ سیٹر چٹنی
• نمک اور مرچ ذائقہ
• تھوڑا سا (ایک چائے کا چمچ سے کم) کونے اسٹار
• گروی کے لئے:
• 4 چمچوں کا پانی
• 1 چمچ کونے اسٹار
• 1/2 چائے کا چمچ سویا چٹنی
• 2 چمچ سیٹر چٹنی
• نمکین، مرچ، تلفظ (اگر چاہے) ذائقہ
• 2 چائے کا چمچ 2 چمچ سرد پانی کے ساتھ مخلوط cornstarch *
• ہلکا پھلک کے لئے 2 چمچوں کا تیل
• گہری بھری کے لئے 2 سے 4 کپ تیل

اسے کیسے بنائیں

موسم بہار اجزاء ملائیں. پودوں کو پتلی سٹرپس میں کٹائیں، موسم سازی کو شامل کریں اور سورج 10-10 15 منٹ کے درمیان کھاد کریں.

جب سور کا گوشت کھا رہا ہے، سبزیوں کو تیار کرتا ہے، اور بھاری مرکب.

اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی ہلکا پھلکا کے لئے تیل شامل کریں. جب تیل iready ہے تو، کیجری اور پیاز اور ہلکا پھلکا شامل کریں.

ذائقہ اور نمک اور چینی میں شامل کریں. واک سے ہٹا دیں.

سور کا گوشت ڈالنے کے لئے شامل کریں اور جب تک اچھی طرح سے نہ کیں (ویک پر جگہ کا احاطہ کریں). دور. واک صاف کریں اور الگ الگ مشروم، پانی کے سینے کا نشانہ بنانا ، اور سیم مرچیں . نمکین کی جانچ پڑتال کرتے ہوئے بین مرچیں پھینکیں اور نمک اور / یا چینی کو مطلوبہ طور پر شامل کریں. تقریبا 1 منٹ کے لئے سوئی چائے، ڈھکنے اور کھانا پکانا، پھر پھر نمک اور / یا چینی شامل کرنے کے بعد کھانا پکانا. جھوٹ میں تمام اجزاء کو یکجا. اگر ضروری ہو تو، سبزیوں سے رس کے کچھ نالیں.

گریوا شامل کریں، سبزیوں کو دھواں کے کناروں کے خلاف اٹھائے جانے کے لئے کشش کے لئے درمیانے درجے میں ایک اچھی طرح سے تشکیل دیں اور موٹی لگائیں. اچھی طرح سے مکس کریں. سبز پیاز شامل کریں. ریپنگ کرنے سے قبل ٹھنڈا کرنے کی اجازت دینے کے لئے بھرنے کے لۓ سیٹ کریں.

ریپنگ: کنسٹسٹری اور پانی کو مکس کریں، جب تک آپ کو "گلو" نہ ہو تو پانی کو آہستہ آہستہ پانی کو شامل کریں جب تک کہ ویروں کو سیل کرنے کے لئے استعمال نہ کیا جائے.

لپیٹ کرنے کے لئے، انڈے رول مختصر (4 1/2 ") کے ساتھ براہ راست آپ کے سامنے لپیٹ لے. یہ خشک طرف ہو جائے گا. دو لمبا اطراف 1 اور 3، اور دوسری مختصر طرف براہ راست آپ سے بھر کر کہا جائے گا. اس کے پھیلاؤ کے ارد گرد بھرنے کے تقریبا 1 چمچ، اسے پھیلانے، لیکن کناروں کے قریب بھی نہیں مل رہا ہے. آپ کی انگلی کا استعمال کرتے ہوئے، کناروں کے ساتھ ایک کارنسٹک / پانی گلو 1، 2، اور 3. خشک طرف سے بڑھتے ہوئے، پھر دو طرف لے لو اور اس کے اوپر ڈال دو، اس بات کو یقینی بنانا کہ دو طرفوں پر قابو پائے. اس کے اطراف 1 اور 3 پر مضبوطی سے دبائیں.

گہرے تکرار: جب تیل تیار ہو تو، ہر ایک انڈے کو ایک وقت میں ہر ایک کو بیکار میں احتیاط سے سلائڈ کریں.

گہری بھری جب تک وہ سونے کی بھوری نہیں ہیں، پھر گہری بھری ریک یا کاغذ تولیے پر نچوڑیں. ضرورت کے مطابق تازہ کاغذ تولیے کے ساتھ کھینچنے والی ٹرے پر رکھیں. انڈے رولیں اسٹیک نہیں ہونا چاہئے. اگر ممکن ہو تو تندور میں دوبارہ نہ ڈالیں، کیونکہ یہ انڈروالوں کو خشک کر سکتا ہے، لیکن اگر ضروری ہو تو، ہر طرف 10 منٹ کے لئے کم گرمی سے انہیں دوبارہ اٹھائیں.

سویٹ اور ھٹا ڈپنگ چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.

* اگر مطلوبہ ہو تو، کونے اور پانی کی بجائے آپ کو ہٹا دیا انڈے یا انڈے کے سفید کو متبادل بنا سکتے ہیں.

** زیادہ سے زیادہ ترکیبیں ریپنگ کے لئے "لفافے" کا طریقہ استعمال کرتے ہیں. میں اس طریقہ کو ترجیح دیتا ہوں: نہ صرف یہ سیکھنا آسان ہے، لیکن آپ ہر انڈے کے رول میں مزید بھرنے لگ سکتے ہیں، اور رولیں کرکرا ہوتے ہیں.

Eggrolls منجمد کیسے کریں
زیادہ کھانا پکانا تجاویز کے لئے، انڈے رول اینجائزرز دیکھیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	173
کل فیٹ	6 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	50 ملی گرام
سوڈیم	233 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	17 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	14 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)