اس بنیادی سامون جیری ہدایت پر مصالحے اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے اپنی تخیل کا استعمال کریں. جھٹکا ایک dehydrator، تمباکو نوشی یا تندور میں بنایا جا سکتا ہے. آگے بڑھنے کی منصوبہ بندی کے مطابق آپ کو کم از کم 8 گھنٹہ اچانک وقت کی ضرورت ہو گی، اور مطلوبہ عطیہ حاصل کرنے کے لۓ یہ 8 گھنٹے یا اس سے زیادہ ہوسکتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ نمک (آئی آئی آئیڈائز نہیں)
- 2-1 / 2 کپ ہلکے بھوری شکر
- 1/4 کپ سویا چٹنی
- 1 گیلن پانی
- سالم fillets (جلد ہٹانے)
- کینی مرچ (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک نمک میں نمک ، بھوری چینی، سویا چٹنی اور پانی ڈالیں. اگلا اسے ایک ابال لے لو اور ہلچل تک جب تک چینی نے تحلیل نہیں کی ہے. برتن سے گرمی سے ہٹائیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا دیں.
- نمونہ لمبائی (چوڑائی میں نہیں) سٹرپس 1/4 سے 1/2 انچ موٹی میں سلائس کریں. ٹھنڈا برتن میں سامون سٹرپس رکھیں اور کھینچنے کے لئے 8 سے 10 گھنٹے کے لئے ریفریجویٹ کریں .
- نمکین ڈرین نمکین کو صاف پانی کے ساتھ چالو کرو اور نالی دو کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک پٹ
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ ڈایا ریڈٹر ریک سپرے. ریلوں پر جگہ سلیمان سٹرپس رکھنا، ہوا کو گردش نہیں کروا سکیں. کیلی مرچ کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. ڈایاڈیٹر کے مینوفیکچررز کی سفارشات کے مطابق مطلوبہ خواہشات کو خشک کریں.
- سالم جیری بھی اس کی سب سے کم ترتیب پر یا ایک تمباکو نوشی پر تندور میں خشک کیا جا سکتا ہے. خشک کرنے کا وقت 8 گھنٹے یا اس سے زیادہ لگ سکتا ہے، اس طریقہ پر منحصر ہوتا ہے اور آپ کس طرح خشک ہوسکتے ہیں.
- یارٹائٹ کنٹینر یا زپ ٹاپ بیگ میں سیلون جیری کی دکان.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 463 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 55 ملی گرام |
| سوڈیم | 29،279 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 76 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 21 جی |