ایک چھوٹی سی تاریخ
ایک روز مردہ دن سردی لگ رہا ہے اور آپ کو گرم کرنے کے لئے کسی چیز کی ضرورت ہے؟ ادرک سے زیادہ نہیں دیکھو! ہزاروں سالوں کے لئے اس کی گرمی کی خصوصیات استعمال کی جا رہی ہیں!
5000 سے زائد برسوں کے لئے ادرک ایک اہم دواؤں کا پلانٹ ہے. یہ بہت سے مسائل کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا گیا ہے، درد سے بچنے کے لۓ متنازعہ، انفیکشن سے منحصر، اور scurvy کرنے کے لئے جنسی بیماری سے.
آج، اس کے قدیم اور روایتی لوک علاج کے بہت سے لوگ جدید طب میں اپنا راستہ تلاش کر چکے ہیں!
ادرک، خاندان کے زینبیریسا کے ایک رکن ہیں، جس میں کارڈاموم اور ہلکی شامل ہیں. یہ سلک روڈ کے ساتھ تجارت میں سب سے زیادہ قیمتی مصالحے میں سے ایک تھا جس نے ہندوستان کے ساتھ ایشیائی کنارے اور اب تک مغربی یورپ کے طور پر منسلک کیا.
لوک طب میں، ادرک ایک طویل اور مشہور تاریخ ہے. یہ عام طور پر ایک بالواسطہ طور پر مقرر کیا گیا تھا، اس کے ساتھ ساتھ کسی بھی تعداد میں آنتوں اور ہجوم سمیت ہضم مسائل کے علاج کے لئے، اور کولیک کو روکنے کے لئے تقسیم کیا گیا تھا. ادرک کو سوزش کو کم کرنے اور نیورولوجی اور اعصابی نظام کے مسائل میں مدد کرنے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. یہ عام طور پر بیماریوں اور فلو کے طور پر بیماریوں کے علاج کے لئے اور جسم میں گرمی لانے کے لئے استعمال کیا گیا تھا.
جنجر کا خیال ہے کہ چین میں پیدا ہوا ہے اور ہندوستان اور افریقہ کو تیزی سے پھیلایا گیا ہے، جہاں سے یہ قدیم رومیوں اور یورپوں اور جامیکا تک پہنچ گیا ہے. ایک وقت جمیکا کو ادرک کا معروف پروڈیوسر تھا.
حیرت انگیز غذائی فوائد
آج ہم اس حیرت انگیز مسالا کی طاقت کے بارے میں بہت زیادہ سمجھتے ہیں، اور کیوں کہ یہ قدیم دنیا میں اس قدر زیادہ عزت نہیں رکھتا بلکہ نہ ہی اس کے اس کے ذائقہ کے ذائقہ بلکہ اس کی طبی خصوصیات کے لئے.
زیادہ سے زیادہ کیلوری میں کم اور وٹامن اور معدنیات کے ساتھ ساتھ جنریٹرول جیسے phytochemicals میں امیر، ادرک ریشہ، اعلی مینگنیج اور مگنیشیم، اور فاسفورس، کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم اور زنک کی اچھی مقدار فراہم کرتا ہے. ادرک بی پیچیدہ مرکبات کا ایک امیر ذریعہ ہے، وٹامنز سی اور E. اس کے وٹامن سی کا مواد یہ ہے کہ قدیم مسافروں نے اس مساج کو ان کے ساتھ لے لیا، اور اس سے بچنے کے لۓ!
تازہ ترین دلچسپ تحقیقات
لیٹرلول کو لیبارٹری مطالعہ میں بعض کینسر کی لہروں میں زہریلا ہونے کی وجہ سے دکھایا گیا ہے، خاص طور پر پھیپھڑوں کے کینسر، خون کے نظام کے کینسر، چھاتی کے کینسر، نسبتا کینسر، اور پینکریوں، آتنوں اور اعضاء کے ٹیومر.
مطالعہ کا یہ بھی مظاہرہ کیا گیا ہے کہ ادویات گٹھائی گٹھائیوں اور دیگر سوزش کی بیماریوں کے اثرات سے لڑنے کے لئے ایک طاقتور انسداد سوزش کے طور پر ادویات کا کام کرتا ہے.
یہ بھی مینیسوٹا یونیورسٹی ہارٹ انسٹی ٹیوٹ کے سائنسدانوں کے مطابق کٹورا کینسر سے لڑنے کے لئے بھی دکھایا گیا ہے!
ادرک میں شگولس بھی شامل ہے، جس میں سوزش کو کم کرنے کے لئے مطالعہ میں دکھایا گیا ہے، اور انسائیوٹیکٹک اور کینسر کے خلاف مخالف خصوصیات بھی ہیں.
ان وجوہات کے لئے، ادرک آپ کے رس اور smoothies کے لئے ایک بہت اچھا ہے. جیسے ہی 'انگوٹھی کے سائز' کے طور پر تھوڑا سا صرف ایک مردہ دن تک آپ کو گرم نہیں کر سکتا، بلکہ آپ کو انفیکشن، سوزش اور درد سے بھی بچا سکتا ہے!
اب آو کے ساتھ میرے پسندیدہ رس اور ہموار ہدایت پر نظر آتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک رس کے لئے:
- 2
- سیب
- 2
- گاجر
- 1 اسٹاک
- سیلری
- 1 ٹکڑا تازہ
- ادرک
- آپ کے پسندیدہ سبز کے 2-4 پتے جیسے جیسے
- بیٹ ،
- کل ،
- پالنا یا
- گیٹ گراس .
- ایک Smoothie کے لئے:
- آپ کے پسندیدہ دودھ کے 1-2 کپ جیسے
- بادام ،
- سویا ،
- ہاں ،
- چاول یا ڈیری
اسے کیسے بنائیں
مجھے ان کے ناقابل اعتماد غذائیت کے فروغ کے لئے میرے رس اور smoothie کی ترکیبیں کرنے کے لئے چند گرین شامل کرنا پسند ہے!
ایک smoothie کے طور پر میں گری دار میوے، پروٹین پاؤڈر اور flaxseeds بھی شامل.