ایک چھوٹا پس منظر
اوکرا خاندان کے مالویستا کا ایک رکن ہے، جس میں یہ 'مالبل' خاندانوں جیسے کپاس، کیکو اور ہبکوس کے ساتھ شریک ہوتا ہے. یہ طویل، کبھی کبھی چھٹکارا اور کبھی کبھی ہموار پوڈ دوسرے ملکوں میں 'لیڈی انگلیوں' کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، لیکن امریکہ میں صرف اس طرح کے طور پر جانا جاتا ہے.
رائے کا ایک بڑا فرق یہ ہے کہ جہاں سے ٹھیک ہوا. بعض لوگ اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ یہ ایتھوپیا سے آتے ہیں، جہاں سے یہ مغربی افریقہ بھر میں پھیلا ہوا ہے اور براعظم کے مرکزی حصے پر تقریبا 4000 سال پہلے بنو کے منتقلی کے دوران.
دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ جنوبی ایشیا میں اپنی منتقلی شروع ہوسکتی ہے یا ممکنہ طور پر بھی ہندوستانی، ابتدائی 1500 میں برازیل کا راستہ تلاش کر سکتا ہے. لیکن ایک چیز جو اس کی تاریخ کے بارے میں لکھنا پڑتا ہے اس میں ایک بات سچ ہے: آکرا نے ابتدائی 1700 ء میں ٹرانس اٹلانٹک غلام تجارت کے ساتھ امریکہ کو اپنا راستہ بنایا.
اوکرا قدیم مصریوں اور 12 ویں اور 13 ویں صدیوں کے موروں کی طرف سے تاریخی ریکارڈ میں حوالہ دیا جاتا ہے. آج، اوکرا خاص طور پر جنوبی امریکہ اور اس کے کھانے میں قائم ہے. یہ ایک 'پتلی' یا مستحکم ساختہ ہے اور نہ صرف حیرت انگیز تلی ہوئی ہے ، بلکہ گوجبو ، جو خاص طور پر سخت اور دلکش جنوب مغرب میں بہت سے کجون اور کراؤل کے برتنوں کو موٹائی دیتے ہیں.
اوکرا آج دنیا بھر میں گرم موسم گرما کے گرم موسم گرما میں موسم گرما میں بڑھتا ہے.
روایتی ادویات میں، آکرا گلے کے گلے سے نمٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا، مچھر جھلیوں کی سوزش، پیشاب کے پٹھوں میں انفیکشن، اسہال اور دیگر پیٹ کے مسائل، سر درد اور بخار.
حیرت انگیز فوائد
اوکرا کیلوری میں بہت کم ہے کیونکہ ان کے وزن کو دیکھنے کے لئے ایک بڑا سبزیوں کی ہے اور کوئی کولیسٹرول یا چربی شامل نہیں ہے. اوکرا اکثر وزن میں کمی یا کم کولیسٹرول غذائیت کے بعد غذائیت پسندوں کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے.
ایک ہی وقت میں، یہ وٹامن، معدنیات اور ریشہ میں امیر ہے، اور ساتھ ساتھ اینٹی آکسائٹس کے بہترین سبزیوں کے وسائل میں سے ایک، xanthin اور بیٹا کیروتین. ان کے اینٹی آکسائڈ خصوصیات اور ہمارے نقطہ نظر کی صحت کے لئے یہ غیر معمولی ہیں.
اوکرا وٹامن A، E، اور C میں بھی امیر ہے جو ہماری جلد اور دماغی جھلیوں کی صحت کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہیں، اور اینٹی آکسائڈینٹس جیسے بیماری اور عمر سے لڑتے ہیں. اوکرا ب پیچیدہ مرکبات کا ایک امیر وسائل بھی ہے، فلاٹ، فلیوونائڈز، پروٹین، اور وٹامن K. وٹامن ک خاص طور پر صحت مند خون کے لئے ضروری ہے.
یہ حیرت انگیز ویبی بھی معدنیات کیلشیم، تانبے، فاسفورس، میگنیشیم، آئرن، سیلینیم اور زنک پر مشتمل ہے.
اس کی وجہ سے ریشہ کی وسیع مقدار میں، یہ سبزی جسم میں چینی جذب اور کولیسٹرول کی شرح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے، جو ذیابیطس اور ہائی کولیسٹرول کے ساتھ اچھی خبر ہے.
دلچسپ تحقیق
چین میں جیل اسکول آف میڈیکل کے جیل میڈیکل جرنل میں شائع ہونے والے ایک مطالعہ میں، آگاہ کو ذیابیطس نیوروپتی میں کمی میں بہت مدد ملتی تھی. اسی مطالعے سے ظاہر ہوتا ہے کہ آکرا کی باقاعدگی سے کھپت نے 'ذیابیطس غذا' سے کہیں زیادہ گردے کی بیماری کا امکان بھی کم کیا.
گردے اور دل کی بیماری کے ساتھ ذیابیطس میں، اوکرا دونوں خطرات کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرنے کے لئے دکھایا گیا تھا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2
- گاجر
- 2
- سیب
- 1 کپ کٹا ہوا ٹھیک ہے
- 1 ٹکڑا تازہ
- ادرک
- اختیاری: اپنا پسندیدہ دودھ شامل کریں جیسے
- بادام ، کھا،
- ناریل یا ڈیری
- اضافی غذا کے لئے: آپ کے 2-3 پتے شامل کریں
- پسندیدہ سبز جیسے بچے پالنا،
- کالر گرین، بیٹا گرین، یا گند گرااس، اور آپ کے پسندیدہ گری دار میوے اور بیجوں میں سے کچھ.
اسے کیسے بنائیں
- یا پھر رسائزر کے ذریعہ اجزاء کو چلائیں یا آسانی سے ایک بلینڈر میں ساتھ ساتھ سب کچھ ملیں.
- اپنے تازہ جوس یا آسانی سے سب سے بہترین ذائقہ اور زیادہ سے زیادہ غذائیت کی قیمت کے لۓ آپ کو آسانی سے پینے کے لئے یاد رکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 221 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 97 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 55 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 4 جی |