آپ کے رس یا smoothie ترکیبیں میں خام فنچیکٹس پر غور کرنے کی تعریف کی گئی ہے؟ ٹھیک ہے، آپ artichokes میں طاقتور بیماری سے لڑنے کے مرکبات کی طرف سے بھی حیران ہوسکتے ہیں.
لیکن اول، مختصر طور پر آثار قدیمہ سے متعلق دلچسپ تاریخ اور تازہ ترین تحقیقات کو دیکھنے دو!
ایک چھوٹی سی تاریخ
تھلبل خاندان کے اس رکن کی طرف سے خوفزدہ کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن تقریبا تمام آرٹچیک کھانے کے قابل ہے!
ریکارڈ کی تاریخ میں، آرٹچیکٹس تقریبا 3000 سال قبل بحیرہ روم تک کی تاریخ سے، جہاں سے وہ شمالی اٹلی، اسپین اور فرانس، اور جنوب مشرق شمالی افریقہ اور عرب سے پھیل گئے ہیں.
آرکیچک قدیم رومیوں اور یونانیوں کی طرف سے استعمال کیا گیا تھا، دونوں کھانے اور دواؤں کے مقاصد کے طور پر، خاص طور پر ایک افریقی طور پر. قدیم یونانیوں کا خیال تھا کہ آرکچیک کو پیدا کیا گیا جب زیوس ایک خوبصورت خاتون نے غصہ کیا جس نے اپنے خیالات کو ناکام کر دیا اور اسے ایک تختہ میں تبدیل کر دیا.
1800 میں اس تعجب کا باعث فرانس نے فرانس اور ہسپانوی تارکین وطن کے ذریعے امریکہ کو اپنا راستہ بنایا.
تازہ ترین ریسرچ ریسرچ!
تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ آرکیچیکز کو کئی مسائل سے نجات ملتی ہے، انکشیوں اور ایسڈ ریفلوکس سے تعلق رکھنے والے درد کے لئے اینجججیکٹس کی حیثیت سے کام کرتے ہیں، لیکن آرٹیکلز بھی کمپن اور پیٹ کی بیماریوں کو کم کرتی ہیں.
نیو یارک یونیورسٹی کے لرنون میڈیکل سینٹر نے ایک اور مطالعہ سے ظاہر کیا کہ آرٹچیک کی کھپت سے کم ڈسپپس، چمکنے، پیٹ کے مسائل اور اسہال کا پتہ چلتا ہے.
مطالعہ نے یہ بھی دکھایا ہے کہ فنکاروں میں کم طاقتور مرکبات (LDL) کولیسٹرول میں اچھا (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول بڑھانے کے دوران.
پھر بھی دیگر مطالعات سے ظاہر ہوتا ہے کہ آرٹچیکٹس کینسر سے بچنے والے مرکبات پر مشتمل ہے.
حیرت انگیز فوائد
کیلوری اور چربی میں کم، آرٹچیک ریشہ، اینٹی آکسائٹس، فولک ایسڈ، فلیوونائڈز، پالففن، وٹامن اور معدنیات میں امیر ہیں.
فنکاروں کے غذائی فوائد انہیں دنیا کی 'سپر فوڈس' میں درج کرتی ہیں. وٹامن میں A، C، E، K، D اور بی پیچیدہ مرکبات کی وسیع صف شامل ہے.
فنکیم اور آئرن سے فاسفورس، پوٹاشیم، مینگنیج، زنک، سوڈیم اور تانبے سے آرٹچیک میں معدنیات کی مالیت.
حیرت انگیز طور پر، اینٹی آکسینٹس کے لئے سب سے زیادہ میں آرٹچیک کی درجہ بندی ہے. دراصل سائنس نے اعلی نمبر 20 کھانے والے اشیاء میں # 7 artichokes کی ہے جس سے زیادہ سے زیادہ ینٹیآکسیڈینٹس فراہم کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ایپل
- 2
- گاجر
- 1/4 کپ کیوبڈ خام آرٹچاک
- آپ کے پسندیدہ سبز کے 3-4 پتے جیسے جیسے
- کل ،
- پالنا یا میرا پسندیدہ،
- گیٹ گراس
- آپ کے پسندیدہ بیج یا گری دار میوے کی 1-2 چمچیں
- اخروٹ ،
- قددو ،
- سیم یا
- بادام
- ایک مزیدار smoothie کے لئے آپ کے پسندیدہ دودھ کے 1-2 کپ شامل کریں
- چاول ،
- بادام ،
- ہاں ،
- ناریل یا دودھ
اسے کیسے بنائیں
- میں اکثر اپنی ترکیبوں میں ان کے حیرت انگیز غذائیت کے فروغ کے لئے کچھ گرین شامل کرتا ہوں. تاہم، صرف چند پتیوں کی وجہ سے وہ تلخ ہیں، اور اس سے بھی بہت زیادہ آپ کے پیٹ پریشان کر سکتے ہیں.
- جیسا کہ آپ گہرا گراؤنڈ کے اوپر اپنے پسندیدہ سبز کے طور پر دیکھتے ہیں کیونکہ یہ تمام گرینوں کا سب سے زیادہ غذائیت ہے. 3-4 پتیوں کے بجائے تجویز کردہ رقم ہر ہدایت کے لئے 1 "انگوٹھے کی موٹائی کے گندم گراؤنڈ ہے.
- میں آسانی سے آسانی سے کوئی اضافی میٹھیروں کی حوصلہ افزائی کرتا ہوں! میں نے چینی کے زیادہ سے زیادہ استعمال کے بارے میں بڑھتی ہوئی تشویش کا اظہار کیا. چاہے یہ عملدرآمد ہو یا ایک قدرتی متبادل جیسے ناریل شوگر یا آداب نکتار، یہ اب بھی چینی ہے! یہاں میں اس بارے میں فکر مند ہوں کہ میں کتنی چینی ہوں