مجھے انگلی آلو سے محبت ہے، لیکن زیتون کے تیل میں کھانا پکانے سے پہلے مجھے پانی میں ابلنا پسند نہیں ہے، جیسا کہ زیادہ سے زیادہ ترکیبیں براہ راست. لہذا میں اس آسان طریقہ کے ساتھ آیا جو اس مرحلے کو رد کرتی ہے؛ آلو سب سے پہلے بھلے ہوئے ہیں، پھر پانی کو سکیلیٹ میں شامل کیا جاتا ہے اور وہ بھاپ، ٹینڈر تک شامل ہوتے ہیں.
تیل کے ساتھ گرم پانی میں مائع شامل کرتے وقت محتاط رہیں؛ یہ اس طریقہ کار کی واحد کمی ہے. کسی بھی وقت جب آپ تیل میں مائع شامل کرتے ہیں، تو توڑا جائے گا. اچھی طرح سے کھڑے ہو جاؤ اور گرم پیڈ کے ساتھ اپنے ہاتھوں کی حفاظت کرو.
انگلی سے آلو کافی آلو آلو ہیں؛ وہ چھوٹے آلو ہیں لیکن پتلی اور انگلیوں کی طرح شکل ہیں. آپ انہیں بہت سے رنگوں میں سفید، بھوری سے پیلے رنگ سے جامنی جامنی سے خرید سکتے ہیں. آپ کو اس سادہ ہدایت کے لئے بہترین پسند کریں.
یہ انگلی آلو اندرونی اور خالی اور ٹینڈر پر باہر ہوتے ہیں جب مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے، اور کسی بھی گوشت، جیسے گرے ہوئے اسٹیک یا چکن، گوشتیلوف یا ایک برتن کی روٹی کے ساتھ کامل مطمئن ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ انگلی کا آلو دھویا
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 کپ پانی
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
1. آلو لمبائی میں آلو کٹائیں.
2. زیتون کا تیل ایک بڑی بھاری کھلی جگہ میں ایک ڑککن کے ساتھ اور درمیانے گرمی کے اوپر گرمی رکھیں.
3. درمیانے گرمی سے زیادہ آلو اور سایہ شامل کریں، ایک اسپتوہ کے ساتھ کثرت سے رخ لیں، جب تک وہ کٹ کونے پر سنہری بھوری ہو، تقریبا 5-7 منٹ.
4. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں.
5. اب احتیاط سے، اور اچھی طرح سے کھڑا ہونے کے لئے اس بات کا یقین، پانی میں اضافہ. پین غصے سے بھرا ہوا جائے گا.
6. آلو کے ذریعہ درمیانی اونچی گرمی سے پین واپس لو اور ایک بھوک لائیں.
7. درمیانی کم حرارت، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم گرما کو کم کریں، اور آلو کا احاطہ کریں. آلو 5-8 منٹ تک جب تک آلو ٹینڈر اور کریمی ہو. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 96 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 57 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |