بیف کاٹیج پنیر پائی کے لئے یہ ہدایت میری پسندیدہ آرام دہ اور پرسکون کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہے. میری ماں نے جب اسے چھوڑا تو میں نے اسے بنایا، اور مجھے یہ بھی یاد نہیں ہے کہ اسے کہاں ملے. یہ پنیر ٹاپنگ کے ساتھ، آپ کو عجیب لگ رہا ہے، لیکن اس ہدایت کی کوشش کریں - یہ واقعی مزیدار ہے. مجھے کسی بھی قسم کے گوشت پائی سے محبت ہے، لیکن خاص طور پر جنہوں نے زمینی گوشت کے ساتھ بنایا ہے.
سوریہ بف بھرنے پیاز، لہسن، کیچپ اور سرسری کے ساتھ ذائقہ ہے. یہ ایک پیچیدہ پائی کیڑے میں ڈال دیا جاتا ہے، پھر انڈے اور کاٹیج پنیر کے مرکب کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. جب پائی بن جاتا ہے تو انڈے کا مرکب تھوڑا تھوڑا سا ہوتا ہے، امیر بیف مرکب پر ایک quiche -like ٹپانا بناتا ہے. پائی سلائسیں خوبصورت طور پر اس کے بعد تندور سے باہر چند منٹ تک بیٹھے ہیں. بچے خاص طور پر اس ہدایت سے محبت کرتے ہیں.
میں نے سالوں میں ہدایت سے بھرا ہوا ہے، زیادہ سرسری (نوچ) اور مارجام شامل، جس میں میں سوچتا ہوں کہ گوشت کی تکمیل کے لئے کامل جڑی بوٹی ہے. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ زیادہ جڑی بوٹیوں کو شامل کر سکتے ہیں، لیکن اس طرح پہلے ایک بار کوشش کریں.
اس دلکش پائی کی مدد کریں جو سبز ترکاریاں ایوکوڈو اور کٹائی مشروم، اور ایک تازہ پھلیاں ہیں . میٹھی کے لئے کچھ بھوری رنگ کامل کامل ٹچ ہو گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پائی کرسٹ (9 انچ اونچائی)
- 1 پیاز (کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 پاؤنڈ دباؤ
- زمین کا گوشت
- 1/3 کپ کیچپ
- 3 چمچدار سرسری
- 2 چمچیں آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ مارجورام
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 2 انڈے (پیٹا)
- 1 کپ چھوٹے مرغ کاٹیج پنیر
- 2 چمچوں پرسمن پنیر (grated)
اسے کیسے بنائیں
Preheat تندور 350 ° F. پائی کرسٹ اور بانسری کناروں کے ساتھ پائی پین لائن کریں. بیٹھو ایک طرف.
ایک بھاری سکیلے میں پیاز، لہسن اور زمین کا گوشت کھانا پکانا، درمیانی گرمی تک جب تک زمین کی سطح اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے، گوشت کو توڑنے کے لئے ہلکا پھلکا.
گوشت مرکب سے کسی بھی اضافی چربی کو پھینک دیں.
گوشت کی مرکب کے ساتھ کیچپ، سرسری، آٹا، خشک مارجور پتیوں، نمک اور مرچ کو شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے پکانا اور کھانا پکائیں.
گرمی سے کھلی ہٹانے کو ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں. یہ گوشت مرکب پائی کرسٹ لیس پین میں تبدیل کریں اور سب سے اوپر ہموار کریں. مرکب پر نیچے نہ ڈالو؛ صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ سب سے اوپر ہموار اور یہاں تک کہ.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کو شکست دیتی ہے اور پنیر اور پسمیسن پنیر کو شامل کرنا؛ اچھی طرح سے مرکب کریں.
پائی پین میں گوشت پر اس مرکب کو ڈالو.
پائی پکائیں 350 ° F 30-40 منٹ کے لئے، یا بھرنے کے بعد، کرسٹ سنہری ہے، اور پھول مقرر کیا اور خالی جگہوں میں براؤن سے شروع.
5 منٹ کے لئے پائی ٹھنڈا دو، پھر خدمت کرنے کے لئے پتیوں میں کاٹ دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 331 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 108 ملی گرام |
| سوڈیم | 628 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 26 جی |