ناریل جنوبی بھارتی کھانا پکانے میں ایک مقبول اجزاء ہے اور جنوبی بھارتی ناریل چٹنی اس میں سے زیادہ تر بنا دیتا ہے. یہ ہلکی چٹنی صرف بتیاں (جنوبی بھارتی بھاپ چائے کیک)، خوراک (جنوبی بھارتی چاول اور دال پینکیکس)، اور uttapams (جنوبی بھارتی چاول پینکیکس) کے لئے صرف ایک بہترین ساتھی نہیں ہے، یہ بہت سے دوسرے کے ساتھ بہترین ہمت یا طرف ڈش ہے خوراک. یہ ایک بہت سینڈوچ پھیلاتا ہے.
یہ ہدایت میری چاچی ہے اور میں اس کا اشتراک کرنے کے قابل تھا. میں نے کھا لیا ہے کیونکہ میں چھوٹی سی لڑکی تھی لہذا میں اس کی بہت اچھا مزہ چکھ سکتا ہوں. ناریل چٹنی نے سب سے بہتر بنایا اور تازہ کھایا ہے لیکن آپ اسے آگے بڑھانے اور اسے منجمد کر سکتے ہیں ... صرف کھوئے ہوئے اور اس کا مزہ چکھو جب آپ کھانے کے لئے تیار ہیں. اس کی ہلکے ذائقہ اس کو ہر عمر کے ساتھ ہٹاتے ہیں. ایک بار جب آپ اس ورژن کو بنانے کے پھانسی حاصل کرتے ہیں، تو تجربہ کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں اور ہدایات کو اپنی چیزیں بنانے کے لئے چٹنی میں شامل ہوتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2
- تازہ ناریل ، grated
- 2 tbsp سبزی / کینولا / سورج فلور کھانا پکانا تیل یا
- جی (یا دونوں کا ایک مرکب)
- 1 ٹسپ سیاہ سرواں بیج
- 1 چمچ
- یواد ڈال (پیلے دالے). آپ برے ہوئے چپس (کھالیں ہٹا دیں) کو بھی ایک متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں.
- 2 خشک سرخ چکنائی
- 5 سے 6
- کری پتی
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- غذائیت پروسیسر میں ایک اچھا پیسٹ میں grated ناریل پیسنا. بعد میں استعمال کے لۓ رکھیں.
- چٹنی کو ٹھنڈا کرنے کے لئے، سبزیوں / کینولا / سورج فلو کا کھانا پکانا تیل / جھاگ (یا دونوں کا مرکب) گرمی اور سردیوں کے بیجوں، کری پتیوں، خشک سرخ چکنائیوں، اور یوڈ ڈال / برے چکن چپس شامل کرتے ہیں. ساؤٹ، جلانے سے روکنے کے لئے اکثر وقت لگانا، جب تک کہ تمام اجزاء تھوڑا سا سیاہ اور مہاکاوی ہو.
- گرمی سے ہٹائیں اور پہلے سے تیار ناریل پیسٹ میں شامل کریں. ذائقہ اور خدمت کرنے کے لئے نمک شامل کریں.
تجاویز
- ٹماٹر اس چوٹنی کے علاوہ عظیم ہیں اور اسے تھوڑا سا ٹانگہ ذائقہ دیتے ہیں. ٹماٹر کو شامل کرنے کے لئے، ناریل کے ساتھ ایک اچھا پیسٹ میں 1 بڑے ٹماٹر کو پیسنا.
- ادرک بھی خوبصورت ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. ٹماٹر کی طرح، انگور کو شامل کرتے ہوئے، ناریل کے ساتھ ٹھیک پیسٹ پر پیسنا.
- ہاٹٹر یا ملڈر چٹنی کے ذائقہ کے مطابق آپ کو شامل کرنے والی مادہ کو بڑھانا یا کم کریں. ایک گرم چٹنی کے لئے، ذائقہ کے مطابق تازہ، سبز چاکلیٹ شامل کرتے ہیں، جب ناریل کو پیسنا.
- ایک سبز ورژن کے لئے یہ چٹنی، پیسنے کے دوران مرچ اور ٹکسال پتیوں میں ناریل کے ہاتھوں شامل ہیں.
- بہت سے ہندوستانی جوانیوں نے 'جھوٹ بولا' کہا جاتا ہے جس میں بنیادی طور پر چکن چکن ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 192 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 132 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 3 جی |