فرج میں بیٹھے ہوئے چٹنی کے باقی جھروں کے ساتھ کیا کرنا سوچ رہا ہے؟ یہاں کچھ مختلف (اور سوادج) طریقے ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ اس مزیدار، ٹانگوں سے متعلق سازش کو ضائع نہیں کرتے ہیں:
1. بھارتی طرز انداز کے ساتھ چٹنی
سب سے پہلے، صاف کرنے کے لئے کلاسک مشورہ: صرف جڑ سے باہر کچھ چٹنی چمکانا اور کسی بھی کیری ہدایت کے ساتھ ساتھ اس کی خدمت کرنا.
2. پارٹی پھیل گئی
کریم پنیر کے ساتھ مشترکہ چٹنی ایک سوادج بھوک ڈپ کے لئے بناتا ہے.
اس کی خدمت کرنے کے دو طریقے ہیں:
- ایک پلیٹ پر کریم پنیر کا ایک بلاک رکھیں اور اس پر اپنی پسند کا چٹنی چمکائیں. کریکرز اور ایک چھوٹا سا پھیلاؤ چھری کے ساتھ خدمت کریں.
- کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں ایک ساتھ مل کر کریم پنیر اور چٹنی پلسائیں. اگر یہ بہت موٹی لگتا ہے تو، دودھ کا ایک ٹکڑا شامل کریں. کم چربی کے لئے لیکن مساوی سوادج نسخے کے لئے، آپ کو یہ چٹنی پھیلانے کے لۓ labneh (دہی پنیر) کا استعمال کر سکتا ہے.
3. سینڈوچ بوسٹر
مساوی حصے کے ساتھ چٹنی اور میئونیز ملیں. روٹی پر پھینک دیں اور اپنی پسند کا مرکزی سینڈوچ جزو شامل کریں (اشارہ: چٹنی خاص طور پر ہام اور پنیر کے ساتھ).
4. ایک موڑ کے ساتھ گرے ہوئے پنیر
آپ کو اس مجموعہ کو پادریوں پر گھوڑوں کے طور پر بنا سکتے ہیں. کریکرز پر چٹنی کی ایک پرت پھیلائیں. پنیر کے پتلی سلائسس کے ساتھ اوپر. ایک پادری جیسے ٹانگی پنیر ایک اچھی پسند ہے. پنیر پگھلا اور بلبلا شروع ہوتا ہے جب تک سینڈوچ یا کریکرز کو بروکر نہ لیں. گرم خدمت کرو.
5. میمن اور گیم گوشت کے ساتھ جوڑا
چکننی جوڑوں کو اچھی طرح سے ویسن اور میمن کے امیر ذائقہ کے ساتھ ساتھ بتھ اور دیگر امیر ذائقہ گوشت بھی شامل ہیں. صرف برے ہوئے گوشت یا چکنائی کی طرف سے تھوڑا سا خدمت کرتے ہیں، یا اگر آپ چاہیں تو، گوشت سے پہلے تھوڑا سا چٹنی پھیلاؤ.
6. ٹمپورا ڈپنگ چٹنی
1 چائے کا چمچ سویا چٹنی کے ساتھ چوتنی کی چمچ کو یکجا، 1/2 چائے کا چمچ تازہ تازہ ادرک، 1 چمچ مردار یا دیگر میٹھا سفید شراب، اور 1/4 کپ چکن، مچھلی یا سبزی اسٹاک.
tempura کے ساتھ گرم کی خدمت کریں. آپ یا تو صرف اجزاء کو مکس کرسکتے ہیں اور تھوڑا سا چکنکی چٹنی کے لئے ایک چھوٹا سا چٹان میں گرمی ڈال سکتے ہیں، یا سب سے پہلے، ان کو گرم کرنے سے پہلے ایک بلینڈر میں اجزاء کو صاف کریں.
7. تقریبا فوری گھر کیچپ
اگر آپ کوٹچ کے اجزاء چٹنی سے موازنہ کرتے ہیں تو آپ کو یہ پتہ چلتا ہے کہ وہ عام طور پر بہت زیادہ ہیں: سرکہ، چینی، مصالحے، اور پھل یا ویگیاں (آپ کو حیرت انگیز ہوسکتا ہے کہ کیچپ ٹماٹر سے باہر نکالا نہیں ہے. ). دراصل، فرق یہ ہے کہ چٹنی چپکی ہے اور کیچپ ہموار ہے. تو آگے بڑھیں اور اپنے سبز ٹماٹر چٹنی کو صاف کریں ، مثال کے طور پر، اور اب آپ کو سبز ٹماٹر کیچپ مل گیا ہے.
8. یہ گلاب
کھانے کے پروسیسر میں پاک چٹنی. پانی کے ساتھ تھوڑا سا نتیجے میں پیسٹ کو کم کرو. برتن کے لئے گوشت اور چکنائی کا چمکنا استعمال کریں.
9. چٹنی ڈپ
ایک بلینڈر یا غذا کے پروسیسر میں تازہ cilantro (مرچ) یا اجماع کے مٹھی کے ساتھ برابر حصوں chutney اور سالسا یکجا. کچھ بار پلس - آپ کو یہ مکمل طور پر ہموار نہیں ہونا چاہتا ہے، بلکہ اس کے باوجود کچھ ساختہ بھی ہوتا ہے. ذائقہ نمک کو ایڈجسٹ کریں. tortilla چپس کے ساتھ خدمت کریں.
10. روٹی میٹھی آلو یا موسم سرما اسکواش کے ساتھ
تندور سے 400F / 204C تک تندور. موسم سرما کے اسکواش کے چھیل اور بیج کا تخمینہ یا میٹھا آلو صاف کرنا (صاف کرنے کی ضرورت نہیں).
آلو چپس یا 1 انچ کے چوکوں میں سکواش کریں. چھڑکنے والے پین میں چراغ کاغذ کی ایک شیٹ پھیلائیں. ایک بڑی کٹوری میں، سبزیوں کے بارے میں 1/4 کپ چٹنی فی 2 پونڈ کا استعمال کرکے چٹنی کے ساتھ ویگیاں جمع کرتے ہیں. برے ہوئے پین میں منتقل کریں اور ایک پرت میں پھیلائیں. میٹھی آلو یا اسکواش ٹینڈر جب تک روٹ، تقریبا 30 سے 40 منٹ.