یہ ہدایت ایک ٹیمپلیٹ ہے. تمام ترکیبیں ٹیمپلیٹس ہیں، لیکن خاص طور پر یہ ایک قسم کی "سلاد ڈریسنگ سیٹ" کے لۓ "آپ کے اپنے ایڈونچر کا انتخاب کریں".
یہی وجہ ہے کہ تیل اور سرکہ ڈریسنگ کیا ہے جب آپ صحیح طور پر نیچے سرکہ میں تیل کا ایک خاص تناسب ہے. اس کا مطلب ہے کہ آپ کسی بھی تیل یا انگور لے سکتے ہیں جو آپ دستیاب ہیں، انہیں ٹیمپلیٹ میں پلگ ان کریں، اور یہ صحیح آئیں.
موسم بہار میں نمک اور مرچ ضروری ہے (ذیل میں ملاحظہ کریں)، لیکن اس کے علاوہ آپ لہسن کا پاؤڈر، کچھ خشک اجماع، جو کچھ بھی آپ کے پاس ہاتھ میں ہے شامل کر سکتے ہیں. بس اسے زیادہ نہ کرو، اور اسے دو یا تین تک رکھیں (نہایت نمک اور مرچ کا شمار کریں).
لہذا، تناسب تین سے ایک ہے: تین حصوں کا تیل ایک حصہ سرکہ میں ہے . یہ فارمولہ 100 فیصد وقت کام کرے گا، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں کہ یہ وقت 100 فیصد ہو گا. یہ کسی نہ کسی طرح کی ہدایت ہے. آپ کو اسے کامل بنانے کے لئے اسے ٹھیک کرنا ہوگا. ایک چیز کے لئے ہر سرکہ ایک ہی طاقت نہیں ہے. اور یقینا، لوگوں کے ذائقہ مختلف ہوتے ہیں.
ڈریسنگ بنانا اور موسم بہار اور ذائقہ کے ساتھ ساتھ تیل اور سرکہ کو یکجا کرنے کا معاملہ ہے، اور جسمانی طور پر ان کو عارضی ایمولن بنانے کے لئے ملاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے ایک ناقابل یقین حد تک مؤثر طریقہ گلاس جار میں اجزاء کو یکجا کرنا ہے، مضبوطی سے ہٹانے اور ہلانا سکرو. (اپنے چنار جار محفوظ کریں.)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ ترکاریاں تیل
- 1/4 کپ سفید شراب سرکہ
- کاشفر نمک اور زمین سفید مرچ (یا تازہ زمین کالی مرچ)، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک گلاس جار میں تمام اجزاء کو رکھیں، ڑککن کو مضبوط کریں اور تقریبا 10 سیکنڈ تک مکمل طور پر ملیں یا مکمل طور پر مشترکہ ہوجائیں.
- 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے کے لئے ذائقہ کو ڈھونڈنے دو. ڈریسنگ کو فوری طور پر خدمت کرنے سے پہلے ایک اچھا whisk دے دو
باورچی خانے کے نوٹس:
- شہد یا سرسبزی کا ایک چائے کا چمک صرف ذائقہ نہیں کرے گا، اس میں جذبات کو مستحکم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے، لہذا ڈریسنگ جلد ہی الگ نہیں ہوگی. ھٹی کا ایک نچوڑ، جیسے نیبو، چونے سنتری (کچھ دیر بعد خون اورینج کی کوشش کریں) بھی ایک اچھا اضافہ ہے. ذائقہ اور ایڈجسٹ کرنے کے لۓ اس بات کو یقینی بنانا. ذائقہ کا ایک اچھا طریقہ لیٹنا کا ایک ٹکڑا کاٹ کر، اس کی بجائے ڈریسنگ چکھنا ہے.
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ بہترین ہے. زمین کے مرچ کے ان چھوٹے بکسوں کو 90 فیصد اسٹیبل سے پہلے کہ آپ انہیں گھر لے جائیں.
- یہ ہدایت سلاد تیل کا مطالبہ کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ زراعت کے تیل سے کینیا تیل تک سویا بین میں کچھ بھی نہیں. آپ شاید کسی مخصوص ذائقہ سے زیادہ کچھ استعمال کرسکتے ہیں، جیسے اخروٹ کا تیل یا اییوکودا تیل یا زیتون کا تیل. اگر آپ اسے برداشت کرسکتے ہیں تو انگور تیل خوبصورت ہے.
- وہی آپ کے انگوروں کے لئے جاتا ہے. وائٹ شراب سرکہ بالکل مناسب ہے، اور سرخ شراب سرکہ بھی اچھا ہے. Balsamic بہت اچھا ہے ، اور آپ کو پوری طرح سے مختلف سمت میں لے جائے گا. صرف ایک چیز جو آپ کو مکمل طور پر سادہ آستین سفید سرکہ سے رہنا چاہئے، جو گھریلو صفائی کے لئے اچھا ہے لیکن سلاد ڈریسنگ کے لئے بہت زیادہ نہیں ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 369 |
| کل فیٹ | 41 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 75 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |