یہ رنگا رنگ ہدایت پادری پر بہت اچھا کام کرتا ہے یا صرف گرمی اور crusty روٹی کے ساتھ گرمی سے بچا جاتا ہے. یہ گرم موسم گرما کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے جو خاص طور پر امیر ہیں کیونکہ ratatouille کے اس ورژن میں باقی چٹنیوں سے پہلے سبزیوں کو بھرا ہوا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ کے علاوہ 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل (تقسیم)
- 1 پونڈ انڈے (ہٹا دیا اور انچ انچ میں کاٹ)
- 1 پونڈ زچینی (یا دیگر موسم گرما اسکواش، ہٹا دیا اور 1 انچ کے گن میں کاٹ جاتا ہے)
- 3 درمیانے پیاز (کھلی ہوئی اور موٹی مرچائی)
- 3 بڑے ٹماٹر
- 2 بڑی سرخ گھنٹی مرچ (یا میٹھا برے ہوئے مرچ، 1 انچ چوکوں میں کاٹ)
- 4 لہسن للی (کھنگالیں)
- 1/4 کپ بیسل پتیوں (تازہ، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے)
- 1 چائے کا چمچ تھم پتے (تازہ)
- نمک اور مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- آپ کے تندور کے بروکر کو Preheat.
- ایک بڑی کٹوری میں، اضافی کنواری زیتون کا تیل کے 1/4 کپ کے ساتھ انڈے، زچینی، پیاز، اور میٹھا مرچ ایک ساتھ مل کر ٹاسکتے ہیں.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ (یا دو) لائن کریں. ایک پرت میں بیکنگ شیٹ (ے) پر سبزیوں کو پھیلانا (اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. دیگر سبزیوں میں پورے ٹماٹر ناشیل.
- سبزیاں 5-10 منٹ تک بروکر لیں جب تک کہ وہ کچھ بھوری ہوئی جگہوں کو دکھانے کے لئے شروع کررہے ہیں لیکن جلدی نہیں ہیں. بروکر سے بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیں. ایک بڑے چمچ کے ساتھ مکمل ٹماٹر اٹھاو اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے انہیں الگ کر دیا.
- درمیانے کم گرمی سے زیادہ بڑے برتن میں اضافی کنواری زیتون کا تیل باقی 1 چمچ کو گرم کریں. منسلک لہسن شامل کریں اور 30 سیکنڈ تک ہلائیں. تھامے اور برے ہوئے سبزیاں (ٹماٹر کے علاوہ) برتن کے دیگر اجزاء کو شامل کریں. کک، 5 منٹ کے لئے، کبھی کبھار ہلچل.
- جبکہ دیگر سبزیوں کو پکایا جاتا ہے، اس کے نتیجے میں بیجوں کی اکثریت، بیج جیل اور زیادہ تر کھالیں ٹماٹروں سے آسانی سے چھل جاتے ہیں. محض باقی گوپ کو کاٹنا اور ٹماٹر کو دوسرے اجزاء میں ہلانا.
- نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ ساتھ برتنڈ بیسل میں گرمی اور مرکب سے مرکب کو ہٹا دیں. فوری طور پر کھاؤ، یا ان کیننگ ہدایات پر عمل کریں.
کینگ ہدایات
- دباؤ صرف (یہ ایک ابلتے پانی غسل میں ratatouille کر سکتے ہیں محفوظ نہیں ہے) کر سکتے ہیں.
- گرم ratatouille کے ساتھ صاف، گرم، شہوت انگیز پینٹ کیننگ جار کو بھریں. کھانے کے اوپر اور جار کی ردی کے درمیان 1 اور 1/2 انچ سر کی جگہ چھوڑ دو. مری کاغذ یا باورچی خانے تولیہ کے ساتھ جار کی ریموں کو صاف کریں. کیننگ کی لیڈز پر سکرو
- دباؤ 30 منٹ کے لئے 10 پاؤنڈ دباؤ پر ریتیٹو کے جینوں کو پٹ سکتا ہے. اگر آپ اعلی اونچائی پر کیننگ ہیں تو دباؤ کو ایڈجسٹ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 132 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 47 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 3 جی |