پریشر کینگنگ: ایک قدم بہ قدم گائیڈ

01 کے 08

پریشر کیننگ

اگر آپ سبزیوں، سوپ اسٹاکوں ، پھلیاں، یا کسی غیر امیڈک کھانے میں ناکام ہو سکتے ہیں، تو آپ کو دباؤ کینسر نامی ایک خاص ٹکڑے کا استعمال کرنا ہوگا.

پھل، میٹھی بچت، اور اچار سمیت دیگر کھانے کی اشیاء، خاص طور پر سامان کے بغیر ایک ابلتے پانی کے غسل میں محفوظ طور پر ڈبے بند کردی جا سکتی ہے.

دباؤ کینسر کے ہر برانڈ تھوڑا سا مختلف ہے، اور آپ کو صنعت کار کے ہدایات کے ذریعہ پہلی دفعہ نئے پریشر کا استعمال کرنے سے قبل یقینی طور پر پڑھنا پڑھنا ہے. عام طور پر کیننگ دباؤ پر لاگو کرنے والے ہدایات کا اطلاق ہوتا ہے. امید ہے کہ، وہ آپ کے لئے عمل کو نظر انداز کریں گے.

02 کے 08

کینر میں جگہ کی جگہ اور پانی شامل کریں

پریشر کینسر ہٹنے والا ریک کے ساتھ آتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ ریک پانی میں شامل کرنے سے پہلے اور جار کو لوڈ کرنے سے پہلے ریک میں ہے. کارخانہ دار کے ہدایات میں بیان کردہ پانی کی رقم شامل کریں. اگر کوئی رقم متعین نہیں ہوتی ہے تو پانی کی 3 انچ گہرائی میں جائیں. اگر پانی 40 منٹ سے زائد عرصے تک خوراک پر عملدرآمد کی جائے گی تو بھی زیادہ پانی شامل کریں.

03 کے 08

گرم پیکنگ جار تو گرمی پر بند کریں

اگر آپ پروسیسنگ سے پہلے جار بھرتے وقت کھانا گرم ہو جائے گا، تو آپ آگے بڑھ سکتے ہیں اور حرارت کے نیچے کینسر کے نیچے گھومتے ہیں اور پانی کو گرم کرنے لگتے ہیں. اس وقت گرمی نہ مارو جب کھانے میں ٹھنڈی ہو جائے گی تو اس میں پانی ڈال دیا جاسکتا ہو یا جار کو کچل دے.

04 کی 08

پریشر کینر میں جار اور جگہ بھریں

صاف کیننگ جار کو بھریں، ½ سے 1 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر. 2 ٹکڑا کیننگ لیڈز پر سکرو. کینر میں جار کو کم کرنے کے لئے ایک جار عمر کا استعمال کریں. جار کو سیدھا رکھو تاکہ کھانے کے چپکنے والی انگوٹی کے اندر اندر lids نہیں ملتی ہے. جار کے درمیان تھوڑا سا جگہ چھوڑ دو

05 کے 08

10 منٹ کے لئے سیمینار اور وینٹ بھاپ کو بند کریں

پر دباؤ کے کنسرٹ کو تیز کرنا؛ یہ کس طرح کرنا ہے اس پر منحصر ہے کہ آپ کے پاس کون سا برانڈ ہے. وینٹ پائپ یا پکنک کھولیں چھوڑ دو اگر یہ پہلے ہی نہیں ہے تو گرمی کو گرم کریں. جب بھاپ وینٹ یا پکنک سے بھاگنا شروع ہوجاتا ہے، تو وقت شروع کریں. مینوفیکچررز کے ہدایات پر عمل کریں کہ کتنی دیر تک بھاپ کو ختم کرنے کی اجازت دی جائے. اگر غیر متعین شدہ، 10 منٹ تک جانے دو.

06 کے 08

دباؤ بڑھائیں اور خوراک کے جار پر عمل کریں

وزن کی گہرائی رکھو پر پکنک کے ماڈل پر منحصر ہے، پکنک کو بند یا قریب. دباؤ تک جاری رکھنا شروع ہو جائے گا، جسے آپ ڈائل گیج پر دیکھ سکتے ہیں یا یہ کہتے ہیں کہ جب بھاری گیج اس کے ساتھ شروع ہوجاتی ہے اور اس سے گھومتے ہیں.

جب ہدایت کی طرف سے بیان کردہ دباؤ تک پہنچ جاتی ہے (عام طور پر 10 پونڈ دباؤ)، ہدایت کے ہدایات کے مطابق وقت شروع کریں. گرمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لۓ پورے پروسیسنگ کے وقت کے دباؤ کو برقرار رکھنا ضروری ہے.

اگر دباؤ کبھی بھی مقررہ رقم سے نیچے جاتا ہے، تو آپ کو دباؤ کو واپس لانے اور ابتدائی وقت سے پروسیسنگ کا وقت شروع کرنے کے لئے گرمی کو بڑھانا پڑتا ہے. یہ اختیاری نہیں ہے - یہ سب سے پہلی چیز کی حفاظت ہے.

07 سے 08

کھولنے سے قبل کینر کو ڈپریشن کریں

جب ٹائم پروسیسنگ کیا جاتا ہے تو، گرمی کو بند کردیں اور جب تک دباؤ گیج صفر پڑھ کر 5 منٹ تک ٹھنڈا ہوجائیں. کینسر صرف اس وقت کے دوران ٹھنڈا نہیں ہے، یہ بھی ڈراپریورائزیشن ہے.

وزن سے ہٹا دیں یا آہستہ آہستہ پیٹاک کھولیں. اگر آپ ایسا کرنا شروع کرتے ہیں تو اس کے متعلق کوئی آواز نہیں ہے، پھر کینسر مکمل طور پر ناپسندیدہ نہیں ہے. اس کیس میں وزن یا بند چھوڑ دو اور اسے ٹھنڈے / ڈپریشنورجنگ وقت کے اضافی 5 منٹ دے دو.

08 کے 08

اوپن پریشر کینر اور احتیاط سے جار کو ہٹا دیں

احتیاط سے کینسر ڑککن کھولیں. آپ کے چہرے سے دور دور اٹھانے کی طرف سے اسے ہٹا دیں؛ بہت بھاپ جاری کیا جائے گا اور یہ آپ کو جلا سکتا ہے اگر آپ سب سے پہلے قریب آپ کو کھولیں.

جار جارج کے ساتھ جار کو ہٹا دیں، محتاط رہنا ان کو جھکانا نہیں. گرمی مزاحم سطح پر انہیں رکھیں جہاں وہ مکمل طور پر ٹھنڈے ہوئے ہیں جب تک کہ وہ غیر معمولی رہسکیں. ٹھنڈا کرنے کے بعد، اس بات کی تصدیق کرنے کے لئے lids کی جانچ پڑتال کریں کہ وہ مہربند ہیں. لیبل اور براہ راست روشنی اور گرمی سے دور.