بہت سے کیریبین کی ترکیبیں موجود ہیں جو مزیدار اہم کورسز، میٹھی ڈیسرٹ اور پیاس باندھے ہوئے مشروبات سے نرس کا دودھ استعمال کرتے ہیں. ناریل کے دودھ کی رقم جسے تم ناریل سے لے جاوگی اس کے سائز اور عقل پر منحصر ہے. گروسری کی دکان سے ایک ناریل کا انتخاب کرتے وقت، اس کے سائز کے لئے بھاری بھرا ہوا ہے اور آپ اس کے ارد گرد کے پانی کے sloshing سن سکتے ہیں کے لئے دیکھو. یہ ایک طریقہ ہے جس میں میں کارمین والدلجولی کی کتاب کوکینا کروال سے سیکھا
ناریل کی بچت
عام طور پر بات کرتے ہوئے، ایک بڑے پکاوٹ ناریل تقریبا 1 پونڈ ناریل کا گوشت پیدا کرے گا، جس میں تقریبا 5 کپ گرے دار ناریل پیدا ہوتا ہے، جس میں بدلے میں نالے ہوئے ناریل دودھ کا 1/2 کپ ہوتا ہے.
غیرملکی دودھ نکالنے کا طریقہ
- اپنی ہدایت کا جائزہ لیں اور ان ہدایات کے لئے آپ کو ضرورت ناریل کی تعداد کھولیں . یاد رکھیں کہ 1 بڑے پکاوٹ ناریل دودھ کے بارے میں 1/2 کپ تیار کرے گا.
- شیل سے سفید گوشت الگ کریں. اس کے اندر پانی کے ساتھ ایک پکا ہوا ناریل ایک نرم، تقریبا جیلی تشکیل شدہ گوشت پیدا کرے گا جسے چمچ کے ساتھ آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے. کچھ لوگ ایک چھری کا استعمال کرتے ہیں، لیکن میں اس کی سفارش نہیں کرتا جب تک کہ آپ اس طرح کام نہیں کر رہے ہیں. کسی بھی بھوری جلد کو جو گوشت پر چڑھایا ہے. پرانے ناریل دراز اور کام کرنے کے لئے زیادہ مشکل ہیں.
- ناریل گوشت کھونا اور نچوڑیں. اس کے ساتھ ایک باکس grater یا ایک کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے گرنے والی بلیڈ کے ساتھ گزریں.
- مٹین کپڑے، یا cheesecloth میں grated یا پروسیسنگ گوشت لپیٹ. ایک کٹورا پر دودھ نکالنا
- گرے ہوئے گوشت کو محفوظ کریں اور الگ کر دیں. چھٹکارا کے ذریعے نکالا دودھ کو روکنا. یہ ناریل ناریل undiluted ہے.
- آپ کے پاس غیر معمولی دودھ کی مقدار کی پیمائش کریں اور معلوم کریں کہ آپ کی ہدایت کے لئے آپ کو کتنی ضرورت ہوگی. آپ کو گرم پانی سے یہ فرق بنانا ہوگا.
- محفوظ ناریل گوشت میں گرم پانی شامل کریں. اگر آپ چاہیں تو ایک منٹ کے لۓ اسے لے جا سکتے ہیں.
- گرم، گیلے، پیتل شدہ گوشت کو ایک muslin کپڑے یا cheesecloth میں رکھیں. ایک کٹورا پر دودھ نکالنا استعمال ناریل کا گوشت نہ پھینکیں. آپ ذیل میں دی گئی میٹھی ناریل ناریل فلیکس بنانے کے لئے اس کا استعمال کرسکتے ہیں.
- نکالنے والے دودھ کو چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی اور انڈرولڈ دودھ میں شامل کریں. اب آپ نے اپنے ترکیبوں میں ناریل کا دودھ استعمال کیا ہے.
آپ چند دن کے لئے ریفریجریٹر میں اپنا ناریل دودھ جمع کر سکتے ہیں.
میٹھی ناریل فلیکس
آپ کو دو اجزاء کی ضرورت ہوگی: 5 کپ ناریل گوشت اور 2 1/4 کپ سفید شوگر. ایک برتن میں اجزاء کے دونوں اجزاء کو رکھیں اور درمیانے اونچی گرمی سے تیزی سے 5 منٹ تک کھانا پکائیں اور گرمی کو درمیانے درجے پر بائیں اور کسی اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں یا جب تک ناریل کے فلیکس بھوری اور خستہ ہوجائیں. فلیکس جلانے کے لئے محتاط رہو.
مزید:
ناریل کی تاریخ
ناریل لاور اور کنودنتیوں