روم اٹلی کی سیاسی دارالحکومت ہو سکتی ہے، لیکن ملتان ملک کی صنعتی، مالیاتی اور فیشن دارالحکومت ہے، اطالوی اسٹاک ایکسچینج اور اٹلی کی سب سے بڑی کمپنیوں کے سربراہ دفاتر، پائریلی اور الفا رومیو سمیت.
کچھ بھی دلیل دیتے ہیں کہ اٹلی کی ثقافتی دارالحکومت ہے. یہ دنیا کے معروف لا سکالا اوپیرا گھر کے گھر بھی ہے، جو اس کے اوپیرا پرفارمنس کے لئے بھی مشہور ہوسکتا ہے لیکن اٹلی کے سب سے زیادہ اہم جدید تھیٹروں میں سے ایک ایک شاندار آرکسٹرا اور ایک بہت ٹھیک بیلے کمپنی اور Piccolo Teatro di Milano بھی ہے.
اور نہ ہی میلانی ثقافت اس مرحلے تک محدود ہے - زیادہ سے زیادہ اطالوی اخبار، میگزین، اور کتاب پبلشرز میلان میں مبنی ہیں، اور شہر میں بڑے اطالوی فیشن گھروں اور شوز بھی شامل ہیں. مختصر میں، ملتان ایک متحرک شہر ہے جو اٹلی ہے جو نیو یارک شہر امریکہ میں ہے
اور نیویارک کی طرح میلان ایک جدید پکا ہوا گرمڈ ہے، جو پوری دنیا بھر میں اور بہت سے بہترین تنصیب کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے. یہ شہر کے متعدد زائرین اور میلانی باشندوں کے لئے یہ بہت اچھا ہے کہ غیر ملکی اور جدید مزاج کا ذائقہ.
میلان روایتی کھانا پکانے کے لئے کم سے کم جانا جاتا ہے، جو تازہ ترین ویزا یا نئے شیف کو تلاش کرنے کے لئے ان کی دلچسپی سے روکا جاتا ہے. فرینک ہونے کے لئے، یہ لوگ غائب ہیں؛ اگرچہ ایک غیر متوقع جھوٹپشن یا غیر معمولی پیشکش کے بارے میں کچھ دلچسپی ہوئی ہے، روایتی میلانی آمدورفت غیر معمولی طور پر مطمئن ہیں، دوستوں کے ساتھ ٹیبل راؤنڈ جمع کرتے ہیں اور کچھ عرصے تک ایک دوسرے کے ساتھ خرچ کرتے ہیں.
مختصر طور پر، آرام دہ اور پرسکون کھانا.
کچھ روایتی میلانی ترکیبیں:
- Risotto All Milanese
ملتان کے علامات میں سے ایک: زعفران کے ساتھ ایک سوادج، کریمی سنہری رینٹٹو. - پین فریڈ میلانی رسوٹٹو (
لیفورور میلانیان سٹائل رسوٹٹو کھانا پکانے کے لئے فوری اور آسان طریقہ. - میلانیان سٹائل ویل کٹللی ( لا کوٹوٹا ایل ملائیشیا )
ایک روٹی والی کٹلیٹ آسان ہے، لیکن عظیم اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں.
ایک میٹھی ڈینش ڈش سفید کٹلی (یا اسکالپولینی) اور پروسیسیٹٹو کے ساتھ بنایا جاتا ہے جس میں شدید ذہنی طور پر نیبو اور چمکتا چٹنی ہے.- گوشت سوس میں اسسوبکو، سٹرڈ ویل شینکس
ایک کلاسک ڈش روایتی طور پر کریمی پالنٹ کے ساتھ کام کرتا ہے. - آرٹسی کے کوٹلاٹا اے اے مل ملانی
Pellegrino Artusi سے کلاسک Milanese طرز ویل کٹللی پر ایک سوادج تبدیلی. - ٹونا-سایپر ساس (وٹیللو ٹنتوٹا) میں سست شدہ وایل
ایک کلاسک موسم گرما کے ڈش، اور ملتان میں 15 اگست کے معتبر دن کے موقع کا ایک لازمی حصہ. - وائلڈ مشروم سوس میں Pappardelle پاستا (Pappardelle تمام boscaiola)
ایک پختہ، مطمئن جنگلی مشروم چٹنی میں تازہ پادری نوڈلس کے موٹی ربن. - ملنسانی ہالی ووڈ منسٹری )
سبز مٹر، زچینی، اور بہت سارے دیگر سبزیوں کے ساتھ ایک تازہ کاری کا موسم بہار منسٹری. - گوشت سے بھرے ہوئے میلانی رویولی
گوشت پر مبنی بھرنے کے ساتھ سادہ میلانی رویولی. - کاسوسولا
ایک امیر، مطمئن میلان سورج اور گوبھی سٹو. - میلانانی تپائی سوپ بسیکا )
جب تک تم نے اس کی کوشش کی ہے اس کو دستک نہ کرو یہ امیر، بین بھرا سوپ اس کے بہترین موسم سرما میں آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. - پینٹون
میلان کی کلاسک کرسمس کیک
[ڈینٹ سینٹ اونج کی طرف سے ترمیم]