بہت سے چاول یا نوڈلس کی طرح، اس کوریائی دلی ہدایت پر ایک ملین اور ایک مختلف قسم کے ہیں. یہ ایک سبزیوں کی چوک (چاول کی دوری) کی ہدایت ہے جو بے حد مزیدار ہے. سبزیوں اور چاولوں کو خوشبو، خوشبودار کھانے میں ایک کٹوری بنا سکتا ہے.
یہ کوریائی پاؤڈر ہدایت پیاز، گاجر اور مٹی کے لئے فون کرتا ہے، لیکن آپ کو زچینی، مشروم، یا آپ کی پسند کسی بھی سبزیاں کے لئے تبدیل کر سکتے ہیں.
جوک یا جک (چاول کی دوری) ایک کوریائی ڈش ہے جو چاول کو بچانے کے لئے اور بیمار، نوجوان، یا بزرگوں کے پیٹوں کو ضائع کرنے کا مطلب ہے. ناشتا یا ایک اور ہلکا کھانے کے طور پر، یا بیمار کے لئے آرام دہ اور پرسکون کھانے کے طور پر یہ اب بھی ایک ناشتا کے طور پر لطف اٹھایا گیا ہے. پٹ جگ ہموار اور میٹھی مٹھائی سے ہلکا ہے، لیکن باقاعدگی سے سفید چاول کی جگہ میں چینی کے بغیر بھی کھایا جا سکتا ہے.
جک کوریائی فوڈ کا کافی حصہ ہے. یہاں تک کہ قدیم ادب میں تقریبا 40 قسم کے چاول کی دوری کا بیان کیا جاتا ہے. پکنج کی ایک وسیع اقسام ہے، جیسے ہیینجک (صرف چاول اور پانی کے ساتھ بنایا گیا ہے) اور گورکولجک (لال پھلیاں، جوئی اور چاول کے ساتھ بنا اناج کی دلی)، ٹارکجک (دودھ کے ساتھ ملایا چاول کی دلی)، ہوومماجک پائن گری دار میوے، اخروٹ اور ججوجوز)، اور گوججی (گوشت یا چکن کے ساتھ چاول کی کچی شامل). ان دنوں، جوک اب عارضی طور پر بقایا کھانا کے طور پر کام کرتا ہے؛ اب زیادہ مہنگی اجزاء جیسے ginseng اور ابلون کے علاوہ پیٹو یا توانائی کو فروغ دینے کے طور پر زیادہ اہم ہے. عیش و آرام کی کوریائی ریستورانوں میں، یہ مکمل طور پر مغربی ریستوراں میں سوپ کورس کی طرح مکمل کورس سیٹ مینو میں کورسز میں سے ایک کے طور پر شامل کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، آج کھانے کے کھانے کے طور پر جک بہت مقبول ہے.
گوانگ ڈونگ صوبے جیسے جنوبی علاقوں میں بنیادی طور پر چاول کی پیداوار ہوتی ہے، لہذا وہ شمال کے لوگوں کے مقابلے میں زیادہ تر ناشتہ کے لئے چاول کی پاؤڈر کھاتے ہیں، جو بنیادی طور پر گندم کاشت کرتے ہیں. اجزاء کے مطابق مختلف قسم کے چاول کی پائیداروں کی ایک وسیع اقسام موجود ہے، جو یا تو ملا کر یا گارنش کے طور پر شامل ہوتے ہیں، لیکن دو اہم اقسام کو چینی (چائے اور پانی سے بنا) اور ججک (گوشت یا مچھلی کے ساتھ چاول) .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چاول
- 1/2 کپ گاجر
- 1/2 کپ پیاز
- 1/2 کپ مٹی
- 1 چمچ
- نیز بیج کا تیل
- سبزیوں سوپ اسٹاک کے 2 سے 3 کپ
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- کم از کم 90 منٹ کے لئے چاول لینا. ٹھیک ہے.
- ایک بڑے برتن میں، گرمی گرمی سے زیادہ گرمی گرمی میں.
- سیر پیاز، گاجر اور مٹی 2 سے 3 منٹ تک.
- چاول شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے ساتھ مل کر ہر چیز کو ہلائیں.
- سوپ اسٹاک شامل کریں اور ایک فوق پر لائیں.
- فوری طور پر تقریبا 30 منٹ کے لئے درمیانے کم گرمی میں کھانا پکانا اور کھانا پکانے کے لئے سب کچھ کم کریں.
- سب کچھ ہلانا اور پھر 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
- نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 240 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 391 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |