یہ کھدی ہوئی سور کا گوشت کی ہدایت ایک تندور بارباکر سورج کے کنارے سے بنا ہوا ہے جس کی وجہ سے ٹکڑا ہوا ہے اور پھر باربیکیو چٹنی، پیاز اور موسم کے ساتھ گرم ہوتا ہے.
یہ ایک پارٹی یا بڑا کھانے کے لئے ایک عمدہ ڈش ہے، یا بیچ میں نکالا سورج منجمد ہے. پارٹی کے لئے سست کوکر یا پگھلنے میں کھینچنے والی سور کا گوشت گرم رکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے سور کا بٹ یا کندھے، تقریبا 7 سے 9 پاؤنڈ
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 چائے کا چمچ
- کروری کا موسم گرما یا موسمی نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 درمیانے پیاز، کٹائی
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 2 چمچ کا تیل
- 1 کپ
- باربیکیو چٹنی (آپ کے پسندیدہ برانڈ یا گھر)
- 1/2 کپ سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک برے ہوئے پین میں بھاری ڈیوٹی ورق کی ایک بڑی شیٹ لگائیں (روسٹ لپیٹ کرنے کے لئے کافی کافی).
- ورق پر پودوں کا گوشت کی جگہ رکھیں. لہسن اور موسم سازی کے ساتھ پوری سور کا گوشت سورہ. اوپر پیاز سلائسوں کا بندوبست کریں.
- سورج کے کنارے کے ارد گرد ورق ورق.
- 350 ایف پر پکانا تقریبا 4 سے 5 گھنٹے تک، تقریبا 185 فی کلو میٹر. گوشت الگ ہونا چاہئے.
- روسٹ تھوڑا سا ٹھنڈا دیں، پھر ممکنہ حد تک زیادہ سے زیادہ چربی سے محروم کرنے کے لئے فورکس یا کاٹ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے لگے.
- تھوڑا سا تیل میں ٹھنڈا کرنے کے بعد ساؤٹ کٹ پیاز.
- سست ککر یا ایک بڑی چٹنی یا ڈچ تندور میں سورج سورج ڈالیں.
- سرک اور باربیکیو چٹنی میں پکایا کٹا پیاز کے ساتھ ساتھ مرکب کریں.
- LOW ترتیب پر یا کم گرمی سے اچھی طرح سے گرم کریں.
- تقسیم ٹوسٹڈ بنس ، کولسلا، اور بیکڈ پھلیاں پر گرم کریں. کھلی سور کا گوشت آلو ترکاریاں یا بھریوں کے ساتھ بھی عمدہ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 207 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 46 ملی گرام |
| سوڈیم | 579 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 15 جی |