باربیکیو کے لئے گھر سینڈوچ بنس

یہ نرم، مزیدار خمیر بنس کھینچنے سورج، چکن، یا چمکدار گوشت کی سینڈوچ کے لئے کامل ہیں، اور وہ بھی برگر کے لئے بہترین بن جاتا ہے.

میں نے رولس پر اثر ڈالنے کے لئے ایک کایسر رول اسٹیمپ استعمال کیا. اگر آپ کے پاس ایک ٹکٹ نہیں ہے، تو آپ کے ہاتھ سے تھوڑا سا تھوڑا سا آٹا گیندوں کو پکایا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 چمچ فوری طور پر خمیر
• 1 کپ پانی، کمرے کا درجہ
• 1 کپ دودھ، کمرے کے درجہ حرارت
• 5 کپ
• تمام مقصد آٹا (22 1/2 آونس)
• 1/4 چمچ نمکین
• 1 1/2 چمچوں نے چینی کو گرا دیا
• 2 چمچ پگھل مکھن
• ایف یا انڈے واش :
• 1 بڑی انڈے
• 1 چمچ پانی

اسے کیسے بنائیں

1. ایک اختلاط کٹورا میں یا کھڑے مکسر کے کٹورا میں، خمیر اور 1 کپ پانی کو یکجا. خمیر کو ہٹانے کے لئے 5 منٹ کے لئے مرکب کھڑے ہونے دو
2. خمیر مرکب میں دودھ، آٹا، نمک، چینی اور پگھل مکھن شامل کریں. آٹا جب تک قائم نہیں ہوتا. ہلکے پھلکا ہوا سطح پر یا گھاس ہک منسلک کے ساتھ ہموار اور لچکدار، تقریبا 10 منٹ تک ہاتھ سے گھسنا. تھوڑی مقدار میں مزید آٹا شامل کریں، جیسے ہاتھوں، کٹوریوں، یا سطحوں میں چپکی سے آٹا رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے.

1. تیل یا مکھن کے ساتھ ایک بڑی کٹورا کھو دیں.
2. کھلی آستین کو آستین منتقل کرنے کے لئے، اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے رول. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور آٹا تقریبا ایک گھنٹہ اضافہ ہوجائیں، یا بلک میں دوپہر تک پہنچیں.
3. لائن 1 کے ساتھ لائن 1 بڑے یا 2 چھوٹے بیکنگ شیٹ.
4. آٹے کو ایک کھلی سطح پر ڈالیں اور کچھ اوقات میں ڈالیں. 5 منٹ کے لئے آرام کرو.
5. آٹا 3 آون (تقریبا) حصوں میں کٹ (آپ کے آٹا کے بارے میں 38 سے 40 آون) پڑے گا، لہذا کم از کم 12 حصوں میں ہونا چاہئے.
6. تنگ گیندوں میں رولیں لگائیں اور آپ کے ہاتھ کے پھٹے ہوئے کھجور کے ساتھ تھوڑا سا چوری. کھودنے والے شیٹ (ش) کی کھدائی پر رکھو.
7. اگر آپ کیسائزر رول اسٹیمپ ہے تو، سب سے اوپر اسٹاپ کو مضبوطی سے لگائیں لیکن ان کے ذریعے کاٹ نہیں. نشان لگا دیا گیا رولوں کو اس طرح سے نیچے دیئے جائیں تا کہ تاثر پر نیچے ہو.
8. ہلکا پھلکا باورچی خانے تولیہ کے ساتھ رول کو ڈھونڈیں اور ان کو مسودہ سے آزاد جگہ میں تقریبا 45 منٹ تک بڑھنے دیں.
9. cornmeal کے ساتھ ہلکے طور پر رول چھڑکیں. بہت مؤثر طریقے سے اثرات (اگر آپ نے ایک ٹکٹ استعمال کیا ہے) پر رول کو تبدیل کردیں تو سب سے اوپر ہے.
10. تندور 400 فیٹ تک گرم کریں.
11. پانی کی ایک چمچ کے ساتھ پورے انڈے کو یکجا؛ مرکب کرنے کے لئے کس طرح.
12. ہلکی طور پر ہر بیل پر انڈے واش برش کریں. اگر چاہے تو سیڑیوں کے بیج یا ٹوٹے ہوئے سیز بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
13. 16 سے 20 منٹ تک پکانا، جب تک بون سونے کی بھوری ہو. جب رول کیا جاتا ہے تو اس مرکز میں رول کے بارے میں 195 ف.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

Brioche بنس

Crusty اور مزیدار نیو Orleans فرانسیسی روٹی

Pumpernickel روٹی ہدایت

نرم پیاز سینڈوچ رولز

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	280
کل فیٹ	11 جی
لبریز چربی	4 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	82 ملی گرام
سوڈیم	1،030 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	36 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	8 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)