یہ ایک مزیدار اچار کے ساتھ میمن ہدایت کی ایک کلاسک rotisserie ٹانگ ہے جس میں ایک کلاسک مرکزی برتن ذائقہ شامل ہے. اچانک اور تیاری کا نتیجہ، ایک مناسب، بیمار میمن ٹانگ جو خاندان کے اجتماعی یا چھٹی کے جشن کے لئے بہت اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- میمن کا 1 بونس ٹانگ
- 1 کپ زیتون کا تیل
- 1 کپ سفید سرکہ
- 3 چمچ balsamic سرکہ
- 1/2 کپ نیبو کا رس
- لہسن کے 6 لونگ
- 1/4 کپ تازہ اجملی (کٹا)
- 2 چمچ نمک
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- پاپریکا
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
- چربی کے ٹانگ سے زیادہ چربی کاٹو. میمنی میں چھ گہری سوراخ بنائیں اور ہر چھید میں لہسن کی ایک کھلی ہوئی لونگ ڈالیں. کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچنے کی اجازت دینے کے لئے الگ الگ بنائیں.
- بڑے گلاس یا پلاسٹک کٹورا میں دوسرے اجزاء کو ملائیں. بڑے شیشہ کی ڈش میں بونس میمن ٹانگ رکھیں. چھتوں میں سے نصف چوٹیوں پر اوپر ڈالیں، اس بات کا یقین کریں کہ میمنی اچھی طرح سے لیپت ہے. چکھنے کے لئے دوسرے نصف کا ذخیرہ محفوظ کریں. پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹر میں جگہ سے 6 سے 12 گھنٹوں تک ڈھانپیں، ہر گھنٹے یا اس سے بڑھ کر.
- Preheat گرل. روسیسیری سکور پر رکھو رکھو اور اس پر گر کرو. درجہ حرارت کم کرنے کے لئے کم. ہر گھنٹہ سے محفوظ رکاوٹ کے ساتھ برش دو گھنٹوں تک کک.
- ایک بار جب میمنی مطلوب عطیہ تک پہنچتا ہے (145 ایف سے 160 F کے درمیان، آپ کو یہ پسند ہے کہ اس طرح کی نایاب یا اچھی طرح سے کس طرح)، گرمی سے ہٹا دیں، بڑے کاٹنے والی بورڈ پر رکھیں اور ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈھیلے خیمے. کاٹنے سے پہلے 5 سے 7 منٹ تک گوشت آرام کریں.
- پتلی سلائسس میں کٹائیں. اپنے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 373 |
| کل فیٹ | 34 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 32 ملی گرام |
| سوڈیم | 616 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 10 جی |