لفظ "کیری: بھارتی خوراک کے ساتھ مطابقت پذیر ہے! اگرچہ، مقبول طور پر یقین ہے کہ، تمام ہندوستانی کھانے کی چیزوں کی لعنت نہیں ہے، اس مختلف، غیر ملکی کھانا میں اس میں کچھ مزیدار مثال موجود ہیں. آپ سجدے کے کنٹرول میں ہیں.
یہاں آپ کے باورچی خانے میں کرنے کی کوشش کرنے کے لئے صرف ایک چھوٹا سا نمونہ لگ رہا ہے.
01 کے 11
بنیادی چکن کری ہدایتاینڈریو بری وال والس / فوٹوگرافر کی انتخاب آر ایف / گیٹی امیجز یہ چکن کی ترکیبیں کا سب سے زیادہ بنیادی ذائقہ میں سے ایک ہے. گرم chapatis (بھارتی فلیٹ) یا سادہ ابلی چاول کے ساتھ چکن کیری کی خدمت کریں.
02 کا 11
مہاراشٹران چکن کری ہدایتمہاراشٹران چکن کشتی ناریل دودھ کے ساتھ بنایا جاتا ہے، مہاراشٹران کھانا پکانے کا ایک اسٹیل. مہاراشٹر بھارت کے مغربی علاقے میں واقع ہے، اور اس کا دارالحکومت ممبئی ہے. یہ کھانا ہلکا پھلکا اور مسالیدار سے ہوتا ہے. یہ چاول اور ایک اہم نصاب کے طور پر یا سادہ سائڈ ڈش کے لئے ایک سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.
03 کا 11
کوفت کرری (گوشت بال) ہدایتاس ڈش میں کوٹاس (گوشت کی بالیاں) گوشت، میمن یا چکن، لہسن پیسٹ اور گرام ماسالا کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. جیرا چاول اور کالیبرڈ سلاد کے ساتھ خدمت کرتے وقت وہ ایک اچھا کھانا بناتے ہیں .
04 کا 11
مچھلی کوفتا کری ہدایتمچھلی کوفتا کیری مٹی گیندوں سے ایک موٹی گوری میں بنایا جاتا ہے جو دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے مرکزی کورس ڈش کے طور پر کام کی جا سکتی ہے. اسے سبز ترکاریاں یا سبزیوں کی طرف سے ڈش کے ساتھ مل کر. اجزاء یا ہدایات کی طویل فہرست کو آپ کو بیوقوف نہ ہونے دینا. مچھلی کوفتا کیری ہر منٹ کے قابل ہے جسے آپ اسے خرچ کرتے ہیں.
05 کا 11
مدراس لیم کری ہدایتمدراس کیری ایک فرش ڈش ہونے کے لئے ایک وقار ہے لیکن اصل میں بھارت میں روایتی طریقے سے کوئی ایسی قسم نہیں ہے. یہ مقبول ڈش، حقیقت میں، ایک مغربی ورژن ہے جس میں جنوبی بھارت میں گوشت کی لعنت کی جائے گی. یہاں یہ روایتی جنوبی بھارتی مصالحوں کا استعمال کرنے کا طریقہ ہے.
06 کا 11
گول مچھلی کریم ہدایتچاول کے ساتھ، مچھلی کی لعنت گوا کے دارالحکومت گوا، بھارت میں سب سے چھوٹی ریاست ہے. اس انداز میں، یہ تنگی اور مسالیدار ہے. ٹونا مچھلی کی جلدی میں ٹونا خاص طور پر اچھا ہے لیکن آپ کسی بھی مچھلی کا استعمال سفید سفید گوشت سے بھی استعمال کرسکتے ہیں.
07 کا 11
روایتی مچھلی کیری ہدایتیہ کیک واقعی سوادج ہے. یہ مشرقی اور شمالی ہندوستانی پاک اثرات دونوں کے ایک مرکب کو بنانے کے لئے استعمال ہونے والے اجزاء. گرم سادہ ابلی چاول پائپنگ کے ساتھ خدمت کریں.
08 کے 11
جنوبی بھارتی مچھلی کیری (مین کولمبو) ہدایتکارلو اے / گیٹی امیجز اس گروہ کی بنیاد پر مچھلی کی کوریائی میں نمکین یہ ایک خوبصورت ٹانگی ذائقہ دیتا ہے جو سادہ ابلی چاول کے ساتھ واقعی اچھی طرح جاتا ہے. دراصل یہ روایتی طور پر کھایا جاتا ہے.
09 کا 11
انڈے کری (اندی کریم) ہدایتبانو پٹلیل / آئی آئی ایم / گیٹی امیجز انڈے کی کریم بنانے کے لئے کئی مختلف شیلیوں ہیں اور یہ ہدایت اصل میں شمالی بھارتی ہے. سبزیوں کی طرف ڈش اور چاول کے ساتھ خدمت کرو.
10 کے 11
Chickpea کری (چول) ہدایتمنوبہگونا / Dreamstime.com شمالی بھارت میں گھروں کے طور پر انتخاب کرنے کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں. اس بھیڑ pleaser گرم پائپنگ گرم اور غریبوں یا بھٹوراس کے ساتھ (فرش بھارتی فلیٹ).
11 کا 11
ریڈ کڈنی بین کری (راجما ڈیل) ہدایتیہ ڈش نہ صرف شمالی بھارت بلکہ دوسری جگہوں میں بلکہ مقبول ہے. سادہ ابلاغ چاول، کاکبر ترکاریاں، اور آپ کے پسندیدہ اچار کے ساتھ راجم کی خدمت کریں.