کجون boudin ساسیج ایک گندے چاول ڈریسنگ کے ساتھ سورج اور چاول کے ایک موسمی مرکب پر مشتمل ہے. چونکہ وہ چھوٹے یا بڑے بنا سکتے ہیں، گہری بھری ہوئی بولڈ گیندوں کو شاندار چھوٹا سا اپیٹائزر بنانے، یا ناشتا، برتن، یا دوپہر کے کھانے کی مینو میں شامل کریں. بولڈین گیندوں کو ایک کھیل کے دن ناشتا کے طور پر بھی شاندار ہے.
لوئیزا طرز ریمولیڈ چٹنی کے ساتھ یا پورے اناج سرس یا کرول سرس کے ساتھ ان boudin گیندوں کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Remoulade چٹنی کے لئے:
- 2/3 کپ میئونیز
- 1 چمچ کروری سرسری
- 2 چمچ کیچپ
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چمچ پتلی کٹی کیجری، اختیاری
- 1 سبز پیاز، سنوکر اور پتلی کٹی
- 1 چمچ پتلی تازہ اجماع، یا 1 چائے کا چمچ خشک اڑا کٹا
- ڈیش کینی مرچ
- ڈیش زمین کا کالی مرچ
- Boudin گیندوں کے لئے:
- 2 لنکس کیجون طرز بڈین ساسیج، تقریبا 12 ونس
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/2 کپ کا خشک ٹھیک خشک روٹی کچا
- 2 بڑے انڈے، اچھی طرح سے پیٹا
- گہری بھری کے لئے تیل
اسے کیسے بنائیں
ریمولیڈ سوس کے لئے
- ایک کٹوری میں، میئونیز، کروری سرسری، کیچپ، نیبو کا رس، کیجری، سبز پیاز، اجملی، کینی مرچ اور کالی مرچ شامل. اچھی طرح سے مرکب کریں.
- جب آپ boudin گیندوں کو تیار کرتے ہیں تو اس کا احاطہ کریں اور ریفریجویٹ کریں.
Boudin گیندوں
- تیل کو ایک گہری فیری میں تقریبا 360 F سے 370 ایف تک گرم کریں.
- casings کی طرف سے boudin ہٹانے اور crumble. 1/2 انچ گیندوں میں boudin کی شکل بنائیں. آپ کے ہاتھوں سے گرمی ان کے ساتھ مل کر منعقد کرے گی. اگر وہ چپ رہیں تو، آپ کے ہاتھ تھوڑا سا نمی.
- آٹا کے ساتھ ایک چھوٹا سا کٹورا بھریں، انڈے کے ساتھ اور ایک تہائی روٹی کچھی کے ساتھ.
- ہر گیند کو آٹا کے ساتھ، پھر ہٹا دیا انڈے کے ساتھ کوٹ، پھر آہستہ آہستہ کوٹ کے ساتھ روٹی کٹ میں رول. جیسا کہ آپ boudin گیندوں کو تیار کرنے کے لئے آپ کو اپنے ہاتھوں کو کئی بار کو چکن کرنے کی ضرورت ہوگی.
- گولڈن براؤن تک گرم تیل میں سونے کے گیندوں تک گیندوں کو بھری کریں.
- ریمولیڈ چٹنی کے ساتھ یا کرور سٹائل طرز کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 345 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 89 ملی گرام |
| سوڈیم | 616 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |