گھر میں اس آسان اور ذائقہ والا تندور بیف جیری کی ہدایت بنانے کے لئے آپ کو ایک ڈیوڈراٹر کی ضرورت نہیں ہے. یہ آپ کے باورچی خانے میں ایک روایتی تندور میں خشک کیا جا سکتا ہے. تاہم، اگر آپ ایک ڈایا ریڈر کے مالک ہیں تو، آپ یقینی طور پر اس اچار کا استعمال کرتے ہوئے اس خشک گوشت پر استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ بیکار سب سے اوپر راؤنڈ سٹیک (یا لندن برویل، چربی کی سنواری)
- 1/4 کپ مائع دھواں
- 1/4 کپ
- سویا ساس
- 1/4 کپ ویسٹسٹرس چٹنی
- 1 1/2 چمچ کوسر نمک
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- پلاسٹک کی لپیٹ میں گوشت کی لپیٹ کریں اور مضبوطی تک 30 سے 60 منٹ تک منجمد نہ کریں، لیکن نہایت مشکل. (اس طرح کے طور پر مسلط کرنے کے لئے آسان بنا دیتا ہے.)
- تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، اناج میں گائے کا گوشت پتلا سٹرپس میں 1/4 انچ موٹی موڑ دیں.
- مائع دھواں رکھیں، سویا ساس، کنکشیشائر چٹنی ، نمک ، مرچ ، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، اور بڑے بڑے زپ ٹاپ فریزر بیگ میں کینی مرچ. مہر اور جمع کرنے کے لئے squish.
- اچھال، ریال مہر میں گوشت کی سٹرپس رکھیں اور کوٹ میں پھینک دیں. کھلی بیگ، تمام ہوا باہر نکلی، مہر، اور 12 گھنٹے یا رات بھر کے لئے ریفریجریٹر.
- گرمی تندور 250 ایف. جیلول پین میں ایک بیکنگ ریک رکھو اور الگ الگ.
- کاغذ تولیے کے ساتھ اچھال اور پٹ خشک سے ڈرین گوشت سٹرپس.
- ہوا کی گردش کے درمیان میں ایک کمرے میں ایک واحد پرت میں جیلیول پین میں سیٹ بیکنگ ریک پر بیف سٹرپس کا انتظام کریں.
- تقریبا 4 گھنٹے کے لئے پکانا، جب تک خشک ہونے پر ٹھنڈا نہ ہو. تندور سے ہٹا دیں اور ایک دوسرے کو 24 گھنٹے کے لئے ٹھوس خشک جگہ میں ہوا سے خشک کریں.
- ایک احاطہ کنٹینر یا زپ - اوپر بیگ میں اسٹور.
آپ کو بھی پسند ہے
- بنیادی جیری ہدایت
- بلیو ربن بیف بریسٹ جارکی ہدایت
- برائی بیف جیکی ہدایت
- چینی ہالی ووڈ بیف جرسی ہدایت
- گراؤنڈ بیف یا ترکی جارکی ہدایت
- ہوائی ہالی ووڈ بیف جیری (پیپی کالا) ہدایت
- دل کا گوشت جیری اور سٹو ہدایت
- کس طرح ایک تمباکو نوشی میں جیری بنائیں
- سالمن جیری ہدایت
- تمباکو نوشی ترکی جارکی ہدایت
- Teriyaki بیف Jerky ہدایت
- ٹوفو Jerky ہدایت
- ٹراؤنڈ Jerky ہدایت
- ترکی جارکی ہدایت