گھر کی جنگلی کے لئے اس ہدایت کو زمین کے گوشت یا زمین کی ترکیب سے بنایا جا سکتا ہے. یہ گوشت یا پولٹری کے سٹرپس کے لئے بہت کم مہنگا متبادل ہے.
سب سے بہتر، آپ کو ایک ڈایا ریڈر کی ضرورت نہیں ہے، اگرچہ یہ اچھا ہو گا، آپ اسے اپنے گھر کے تندور میں بنا سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ اضافی لیان گراؤنڈ بیف (گراؤنڈ گول) یا زمینی ترکی
- 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1/8 چائے کا چمچ گرم مرچ چٹنی یا ذائقہ
- 2 چمچوں
- وورسٹر شائر چٹنی
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1 چمچ
- کیچپ
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، اچھی طرح سے ملبے کے گوشت یا زمین کی ترکیب، پیاز کا پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، گرم مرچ چٹنی، کنکشیشائر چٹنی، سویا ساس، کیچپ اور نمک.
- اچھی طرح سے ٹھنڈے تک 4 گھنٹے تک کٹوری کٹ اور ریفریجویٹ زمین یا ریفریجریٹر زمین.
- پلاسٹک لپیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کے درمیان چمچ کی طرف سے زمین گوشت مرکب رکھیں. دو مندرجہ ذیل طریقوں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے 1/8 انچ موٹی اور خشک سے زیادہ رالوں میں پھینکنے کے لئے ایک رولنگ پن کا استعمال کریں.
ایک ڈایاڈیٹر کے ساتھ خشک کرنے والی
- مینوفیکچرٹر کے ہدایات کے بعد خشک کرنے کے لئے ڈایا ریٹر ٹرے پر گوشت کی رگوں کو رکھیں.
- خشک کرنے والی عمل کے دوران ایک بار پھر جیری جنگلی سٹرپس تبدیل کریں.
گھر کے اوون میں خشک کرنے والی
- آگاہ رہو کہ گھر کے تندور جیری کی بناوٹ ڈوڈیراٹر کے مقابلے میں تین گنا طویل عرصہ تک لے لیتا ہے کیونکہ اس میں کوئی بھی پرستار نہیں ہے جس میں گوشت کی سٹرپسوں کو اس سے خشک کرنے میں مدد ملتی ہے. تندور سب سے کم ممکنہ گرمی کی ترتیب (گرمی سے 145 F سے 155 F) تک گرم کریں.
- ایک ریموٹ شیٹ پین اور خشک پر گوشت کی رگوں کو رکھیں، جب تک کہ وہ ابھی تک پائیدار نہ ہو، لیکن اب بھی نمی کے ساتھ ٹپکاو نہ ہو.
- اس بات کا یقین کرو کہ ذخیرہ کرنے سے قبل جیری مکمل طور پر ٹھنڈی ہوئی ہے. کسی بھی نمی یا تیل کو جو سطح پر پہنچ گیا ہے اس سے دور. زپ ٹاپ بیگ، ویکیوم بیگ یا دیگر واٹرائٹ کنٹینر اور ریفریجریٹر یا فریزر میں ذخیرہ کریں. ذیل میں اضافی تجاویز ملاحظہ کریں.
ہوم پر جیری کی خوراک کا تحفظ
گراؤنڈ گوشت کھانے کی بیماری کے لحاظ سے سب سے بڑا خطرہ پیش کرتا ہے کیونکہ پیسنے گوشت کی سطح پر موجود کسی بھی پیروجنس کو تقسیم کرتی ہے.
کسی نقصان دہ مائکروجنزمین کو برباد کرنے کے لئے جڑی بوٹیوں کو کافی گرم ہونا ضروری ہے اور یہ کمرے کے درجہ حرارت پر شیلف مستحکم اور ساکر ہونا ضروری ہے.
محققین کا کہنا ہے کہ اس کو حاصل کرنے کے تین طریقوں سے پودے لگانے کے ہیٹنگ کی طرف سے، گوشت اور سرکہ جھاڑو سے نمٹنے. زمینی گوشت کے ساتھ اچھی طرح کام کرے گا صرف ایک حقیقی تکنیک پوسٹ خشک کرنے والی طریقہ ہے.
پوسٹ خشک کرنے والی
- گرمی تندور 275 فی صد کوکی کوٹ میں خشک گوشت سٹرپس رکھیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
خشک کرنے سے پہلے precooking
- گرم نمکین (خشک پانی) میں خام گوشت کی حرارت کی سٹرپس گوشت تک ریفریجریشن کے لئے 160 ایف F اور چکنائی کے لئے 165 F کے لئے یا اسی اندرونی درجہ حرارت پر پھینک دیں.
سرکہ سوزش
- خشک کرنے سے پہلے سرکہ میں مارناٹ گوشت سٹرپس. تاہم، یہ تکنیک مصنوعات کو ذائقہ کرسکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 88 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 34 ملی گرام |
| سوڈیم | 417 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 11 جی |