ریڈ گوبھی اور سورج قدرتی شراکت دار ہیں. گوبھی کی پیدائش واقعی اس حیرت انگیز اور سپر سادہ ہدایت میں سور کا گوشت کی روسٹ کی رسیلی ذائقہ ذائقہ تکمیل کرتی ہے.
آپ اس ڈش میں سبز گوبھی کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن سرخ گوبھی اتنا زیادہ خوبصورت ہے اور سبز سبز گوبھی سے تھوڑا سا میٹھی ذائقہ چکھاتا ہے. بھوری شکر، سرکہ، اور تھائی اس ڈش میں گوشت اور وگوں کو بہت اچھا ذائقہ شامل کرتے ہیں. یہ سارا کھانا بہت خوشگوار ہے؛ جب آپ کام کے بعد گھر آتے ہیں تو آپ کی بھوک آزمائش کی جائے گی.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس ہدایت کے لئے ایک سور کا کن کندھے روسٹ کا انتخاب کرتے ہیں، ایک سورک ٹینڈرلوین نہیں. اگر یہ فیشن میں تیار ہوتا ہے تو ٹینڈرلوین بہت زیادہ گھبراہٹ ہوجائے گی. اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو، گوشت کا انتخاب کرنے میں مدد کے لئے کسائ سے پوچھیں.
کیونکہ یہ اس طرح کے دل کی ہدایت ہے، آپ کو ہلکے طرف کے برتنوں کا انتخاب کرنا چاہئے یا کچھ تازہ بیکڈ پیٹا پر ڈش کی خدمت کرنا چاہئے. تازہ پھل، کٹی اور کچھ نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکایا اور تھوڑا سا شہد کی طرف سے مزیدار ہو گا، یا کچھ ابلی ہوئی گرین پھلیاں یا اسپرگوس ہیں. کسی بھی طرف کچھ رول، یا تو رات کے کھانے کے رول یا سپیوری سکونوں کی خدمت کریں. میٹھی کے لئے، کچھ بھوری یا ایک سیب پائی نے مکھن پکن آئس کریم کے ساتھ کام کیا ہے. یا ایک سیب میٹھی منتخب کریں جیسے سیب کرکرا .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 کپ
- سرخ گوبھی (ٹکڑا یا کٹا)
- 1 پیاز (کٹی)
- 5 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2/3 کپ بھوری شکر
- 2/3 کپ سیب سیڈر سرکہ
- 1 چائے کا چمچ خشک تھم پتیوں
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 3-4 پونڈ
- بیکار سورج کندھے کی روٹی
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- گوبھی، پیاز، لہسن، بھوری چینی، سرکہ اور تھائی کو یکجا 4 سے 5 میں سست ککر کا انتخاب کریں .
- نمک اور مرچ اور زیتون کے تیل میں بھاری skillet کے ساتھ سور کا گوشت کی جڑیں چھڑکیں، تقریبا 5-6 منٹ کل تک، تمام اطراف پر بھوری ہوئے. (آپ بھوری کا خنزیر نہیں ہے اگر آپ نہیں کرنا چاہتے ہیں؛ اس صورت میں، اس میں نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور اسے سبزیوں کے اوپر crockpot میں ڈال دیں.) اگر آپ کو بھوری رنگ کا گوشت، skillet کے نیچے کے نیچے scraping، drippings کو دور کرنے کے لئے skillet میں 1/4 کپ پانی شامل کریں. crockpot اس مائع میں شامل کریں.
- سبزیوں کے سب سے اوپر سست ککر میں سور کا گوشت ڈالیں؛ کا احاطہ کریں، اور کم از کم 7-8 گھنٹے تک یا کم از کم 145 ایف.
- پورکوت سے سور کا گوشت نکالنا؛ گوبھی کے مرکب کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے سلائڈنگ سے پہلے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہو جاؤ.