یہ پولش میٹھی اور کھوکھلی سرخ گوبھی سائڈ ڈش، جس میں Czerwona کیپسٹا ززیزنا (چیر VOH-Nahah-POOSS-tah zahs-mah-zah-ah) کے طور پر جانا جاتا ہے، ایک تصویر میں مل کر خاص طور پر اگر آپ ایک کھانے کا استعمال کرتے ہیں گوبھی اور پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے پروسیسر.
ریڈ گوبھی سبز یا سفید گوبھی سے زیادہ میٹھی ہے اور اس کے پکایا کے بعد بھی اس کے شاندار رنگ کو برقرار رکھتا ہے. یہ سالانہ دور ہے اور عام طور پر ایک سستی خرید ہے. یہ صرف کسی بھی ڈش کے ساتھ بہت اچھا ہوتا ہے لیکن ہام، سور اور ساسیج کے ساتھ پسندیدہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (3 پاؤنڈ) سر سرخ گوبھی، دھویا، خشک، مرچ، اور ٹکڑا
- 1 درمیانے پیاز، shredded
- 2 چمچوں مکھن یا کینوس کا تیل
- 1 کپ پانی
- 4 چمچ سرخ سرخ شراب سرکہ
- 4 چمچوں بھوری شکر
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- بڑے برتن یا ڈچ کے تندور میں، مکھن یا تیل میں درمیانے گرمی پر گوبھی اور پیاز پکائیں جب تک کہ یہ تقریبا 5 منٹ تک نہ ہو.
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، پانی، سرکہ، بھوری شکر، مرچ اور نمک کے ساتھ ملا جب تک کہ چینی کا تحلیل نہ ہو. گوبھی مرکب میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. درمیانی کم گرمی کو کم کریں.
- کھانا پکانا جاری رکھیں، کبھی کبھار اس وقت لگانا جب تک گوبھی ٹینڈر نہیں ہے، تقریبا 15 منٹ. ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے رات بھر ریفریجویٹ. اچھی طرح سے فریز کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 149 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 46 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 3 جی |