ٹماٹر کے ساتھ یہ پکا ہوا چکن ایک آسان، خونی ڈش، خاندان کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب ہے. یہ ایک بازو چکن cacciatore، یا ہنٹر سٹائل چکن کی یاد دہانی ہے. چکن ٹکڑے ٹکڑے موسمی آٹے کے ساتھ لیپت ہیں اور بھوری ہوئی، اور پھر وہ ٹماٹر اور مشروم مرکب کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
کچھی لال مرچ فلیکس یا کینی کے ساتھ ڈش میں کچھ اضافی گرمی شامل کریں. اگر آپ اطالوی ذائقہ پسند کرتے ہیں تو، کچھ کھنگالیں لہسن کی لیزیں اور خشک اںگانو کا چمچ شامل کریں. یا پیاز اور مشروم کے ساتھ کھلی کالی مرچ کے بارے میں 1/2 کپ کا کپڑا شامل کریں.
ہدایت چکن حصوں کے لئے کہتے ہیں، لیکن ہدایت میں چکن سینوں یا رانوں کو استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
سپتیٹی اور لہسن روٹی کے ساتھ چکن کی خدمت کریں. یہ بھی چاول یا آلو کے ساتھ شاندار ہو گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 1/2 چمچ کوسر نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 3 سے 3 1/2 پاؤنڈ چکن ٹکڑے ٹکڑے
- 4 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چمچوں مکھن
- 8 آونوں کی کٹائی مشروم
- 1 چھوٹے پیاز، کٹی
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 اوون) diced ٹماٹر
- 2 بیل پتیوں
- 1/2 کپ چکن بروت، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ آٹے کو یکجا؛ مرکب میں ڈریج چکن ٹکڑے ٹکڑے. اضافی آٹا کا مرکب محفوظ کریں.
- گرمی کا مکھن اور تیل کو ایک کمبل میں درمیانے کم گرمی کے اوپر؛ سنہری براؤن تک آہستہ آہستہ براؤن چکن ٹکڑوں. ایک بیکنگ ڈش میں یا چکنائی خالی ڈچ تندور میں چکن کو ہٹا دیں.
- ایک ہی skillet، براؤن مشروم اور پیاز میں. چکن کوٹنگ سے محفوظ آٹا میں ہلائیں. ٹماٹر اور بیل کے پتے شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں.
- تقریبا 4 منٹ کے لئے ٹماٹر اور مشروم مرکب کک. اگر مرکب بہت موٹی ہے، تو کچھ چکن ورزش شامل کریں.
- ڈچ کے تندور میں چکن کے اوپر ٹماٹر مرکب ڈالو. پین منٹ کا احاطہ کریں اور 40 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں پکانا، یا چکن ٹینڈر تک.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 777 |
| کل فیٹ | 48 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 216 مگرا |
| سوڈیم | 1،154 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 68 جی |