اختتام ہفتہ کے دوران میکسیکن برتن کچھ بھی نہیں دھڑکتا ہے! دیر رات کے بعد چیلیچیلوں کی ایک بڑی پلیٹ کا نمک، کچلنے، سشی، دھوکہ دیتی ہے! وہ اس ہفتے کے اختتام پھانسی کے ساتھ آپ کی مدد کرنے کے لئے بناوٹ، ذائقہ، اور چکنائی کا بہترین مجموعہ ہے!
آپ یہ ہدایت آسان یا پیچیدہ طور پر آپ کی طرح بنا سکتے ہیں. اس ہدایت میں یہ آپ کی اپنی مکھیوں کی تیاریوں کو فروغ دیتا ہے، اور آپ کے اپنے سلفا ورڈ کو ملا کر! لیکن، آپ کو ان چیزوں میں سے کسی کو خرگوش سے بنانے کی ضرورت نہیں ہے. وہاں بہت سے مزیدار سلفی فیصلے ہیں وہاں آپ خرید سکتے ہیں اور چپس کے ساتھ ٹاسکنے سے پہلے گرم کر سکتے ہیں. آپ یہ ایک سپر مسالیدار ناشتا بنانے کے لئے منتخب کر سکتے ہیں یا اس سے بچنے والے مختلف درجہ حرارت کی دکان خریدنے سے زیادہ ہلکا ہے. آپ اپنے آپ کو بھلا دینے کی بجائے خریدا چپس خرید سکتے ہیں. ہدایت ضرور گھر کے چپس کے ساتھ بہترین ذائقہ. ان کی بناوٹ سالے پر بہت اچھی طرح سے ہے اور کرچی اور تھوڑی دیر کے درمیان ایک اچھا توازن ہے. اس بات کا کوئی فرق نہیں ہے کہ آپ ناشتہ کہاں جاتے ہیں اس میں سپر مطمئن اور مزیدار ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 15 نرم مکھی آشکلوں
- 1 روشنی کی تیل کی کوارٹج
- 1/4 کپ Queso Fresco یا Cotija پنیر
- درمیانے سفید پیاز کا نصف، پتلی کٹائی
- نمک اور مرچ ذائقہ
- سالسا ویڈے کے لئے:
- ٹماٹریلوس کے تقریبا 1 پونڈ، ہاکس کو ہٹانے اور مکی کوٹنگ دھویا
- 1 درمیانے سفید پیاز، چھپا ہوا اور حل
- 1/4 کپ کاٹا تازہ سیلیلنٹرو
- 3 گرین چائلس، جیسے سیرانو، چھٹیاں لگتے ہیں
- لہسن کے 2 لونگ
- 1 نمکین کا چکن
اسے کیسے بنائیں
- ایک دوسرے کی چوٹیوں پر کچلنے کے لۓ چمڑے اور 4 مساوی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں (پزا سلائسس کی طرح سوچیں)
- ہلکے تیل جیسے کینولا یا انگور کے بیج کے تیل کو بھاری bottomed ڈچ میں 375 فوٹ یا برتن میں گرم کریں. تیل کے درجہ حرارت کو کم کرنے کے لئے کینڈی ترمامیٹر کا استعمال کریں. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ تھرمامیٹر کے نیچے پین کے نچلے حصے کو چھونے نہیں ہے!
- بیچ میں tortilla چپس کو جلدی کریں. چپس کو بھیڑنے کے لئے نہیں ہوشیار رہو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ ایک slotted دھاتی چمچ کے ساتھ ان کے ارد گرد منتقل کر کے ساتھ ساتھ چپچپا نہیں کر رہے ہیں. تقریبا 2 منٹ کے بعد پلٹائیں. دونوں طرفوں پر سنہری بھوری تک کک. ایک کاغذ تولیہ پر مشتمل قطار ڈرین اور جگہ.
- ایک برتن میں سب سعدی اجزاء اجزاء کو یکجا. 10-15 منٹ کے لئے چولہا پر حرارت. اجزاء تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور پھر ان سب کو ایک بلینڈر میں شامل کریں. ہموار تک مرکب ایک اور 10 منٹ کے لئے پین اور گرمی میں واپس رکھیں.
- جبکہ سالسا ورڈ کھانا پکانا ہے، خشک انڈے کھانا پکانا. ایک فرینگ پین میں چند تیل کی چمچ کا تیل چمکائیں. درمیانے گرمی پر حرارت انڈے کے سب سے اوپر کھانا پکانے کے لئے انڈے کے سب سے اوپر اوپر گرم انڈے کو پینٹ میں دو انڈے کو ٹوٹ دیں. ایک بار انڈے پکایا جاتا ہے، تو گرمی سے انہیں نکال دیں.
- ایک بڑی کٹورا میں سالسا ورڈ کے 1-2 کپ کے بارے میں رکھیں. چپس کو شامل کریں اور جب تک وہ مکمل طور پر لیپت نہیں ہوتے ان کو دو پلیٹیں اور سب سے اوپر انڈے اور کوئز فاسکو اور پتلی مرچ سفید پیاز پر تقسیم کریں. آپ گارنش کے طور پر مزید تازہ سلنڈر بھی شامل کر سکتے ہیں. لطف اندوز!