یہ اچار بہت زیادہ کسی بھی قسم کے گوشت یا کسی میکسیکن طرز ڈش میں استعمال کیا جا سکتا ہے. چونے اور سلنڈر ذائقہ اچھی طرح مل کر ملتی ہے اور بہت طاقتور نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ سفید سرکہ
- 1/3 کپ سبزیوں کا تیل
- 1/3 کپ تازہ کیلوری، کٹی
- 1/4 کپ پانی
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 چونے کا رس
- 1 چمچ جھنڈا
- 1 چمچ مکس میکسیکو آسیگو
- 1 چمچ سمندر نمک
- 2 چائے کا چمچ ہلکا پھلکا پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ ancho مرچ پاؤڈر
اسے کیسے بنائیں
1. ایک ڑککن کے ساتھ ایک پلاسٹک کنٹینر میں اچار اجزاء اور اسٹور جمع کریں. تیاری کے بعد 5 دن کے لئے ریفریجریٹر میں اسٹور.
2. مرغی کا گوشت، میمن اور سور کا گوشت تقریبا 6 سے 12 گھنٹے تک، چکنائی تک 4 گھنٹے تک اور 30 منٹ کے لئے مچھلی کے لئے 1 گھنٹہ. 15-30 منٹ کے لئے میرینیٹ کیکڑے.
3. اگر مصلحت ہو تو، گوشت کی کھدائی کے بعد، ایک چٹان میں مٹی کی جگہ لے لو اور ایک فوڑا لے لو. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کرنے اور 6-8 منٹ کے لئے گرمی کم کرنا.
گرمی سے ہٹا دیں اور ذبح شدہ گوشت پر بھڑکیں یا چاول میں شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 82 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 606 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |