یہ نان، ٹماٹر مرچ ٹاسسا طرز عمل مرچ مرغی اور وسیع پیمانے پر مصالحے اور موسم کے ساتھ بنا ہوا ہے. عظیم ٹیکساس ذائقہ مرچ پاؤڈر، لہسن، بیل پتیوں، اور جیو سے آتا ہے. Cornmeal اس دلکش، مزیدار مرچ کو thickened. اگر آپ کو محض زمین کی سطح کا گوشت تلاش نہیں کر سکتے ہیں، تو آپ ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہیں یا ہاتھ کی طرف سے بہت کم کیوب میں گوشت کا گوشت لگائیں یا گوشت کو کم کرسکتے ہیں.
اضافی ذائقہ اور ساخت کے لئے، زمین پاؤڈر کندھے کے ایک پاؤنڈ زمین کے گوشت کی 2 پاؤنڈ کے ساتھ استعمال کریں. اور اگر آپ زیادہ گرمی پسند کرتے ہیں تو، ایڈوب کے چند چائے کے ساتھ ایڈوبو چٹنی میں ایک چمچ یا دو منفی جالپنی مرچ یا ایک کمڈ چپچل مرچ شامل کریں. جبکہ مرچ گوشت، پیاز اور موسمیاتی کا ایک سادہ مجموعہ ہے، دوسری سبزیوں کو بھی شامل کیا جا سکتا ہے. ایک چھوٹا سا کٹی گھنٹی کالی مرچ یا ایک چمٹا گاجر اضافی ذائقہ اور غذائی اجزاء کے لئے کچھ امکانات ہیں.
زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے لئے، رات بھر میں مرچ کو ریفریجریج کریں اور اسے دوبارہ دوبارہ کرنے سے پہلے چربی بند کریں. یہاں تک کہ اگر آپ مٹی کو پہلے سے نہیں بنا سکتے ہیں تو یہ اب بھی بہت اچھا ہوگا. cornmeal thickener شامل کرنے سے پہلے اضافی چربی کو دور کرنے کی کوشش کریں.
ایک ٹھنڈے ترکاریاں اور ایک شاندار کھانے کے لئے کونی بستر یا crusty روٹی شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 3 پاؤنڈ دباؤ کا گوشت (محض زمین)
- 1/4 کپ کٹ پیاز
- 5 کپ پانی (یا ناپسندیدہ گوشت کی اسٹاک)
- 2 بیل پتیوں
- 1/4 کپ مرچ پاؤڈر
- 1 چمچ نمک
- 8 سے 10 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ گرین
- 1 چائے کا چمچ خشک آبی گانو پتیوں (کچل)
- 1/2 چائے کا چمچ کاک مرچ مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چمچ گردن والا چینی
- 3 چمچوں میٹھی ہنگیرین پاپریکا
- 2 چمچیں آٹا
- 4 چمچ cornmeal
- 4 چمچوں کا سرد پانی (یا زیادہ سے زیادہ ایک ہموار پیسٹ بنانے کے لئے ضرورت ہے)
اسے کیسے بنائیں
- 6 کلوٹار چٹنی یا ڈچک تندور میں سبزیوں کا تیل گرم کریں؛ سبزیوں کے تیل میں پیاز کے ساتھ بھرا ہوا گوشت تک گلابی نہیں ہے. پانی، بیل کی پتیوں، مرچ، پاؤڈر ، نمک، لہسن، سیوم، اجنبی، کینی مرچ، کالی مرچ، چینی، اور پیپراکی شامل کریں. سمر، احاطہ کرتا، دو گھنٹے تک. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- رات بھر میں ریفریجریٹر اتنا ذائقہ ملوں گا. ٹھوس چکنائی کو بند کرو. درمیانے گرمی سے زیادہ ریہیٹ.
- آٹا اور cornmeal یکجا؛ ہموار پیسٹ کی طرح مرکب بنانے کے لئے کافی سرد پانی شامل کریں. cornmeal اور آٹے پیسٹ مرکب مرچ شامل کریں.
- تقریبا 6 سے 8 منٹ تک کھانا پکانا، ہلانا جاری رکھیں. خدمت کرنے سے پہلے بے پتیوں کو ہٹا دیں.
تجاویز
اس ہدایت میں خشک بیل پتیوں کا استعمال کریں. جب یہ جڑی بوٹیوں سے آتی ہے تو اکثر بہتر ہوتا ہے، بیل پتی چند استثناء میں سے ایک ہیں. خشک بیل پتیوں کو عام طور پر درآمد کیا جاتا ہے، جبکہ امریکہ میں سب سے تازہ تازہ پتی کیلیفورنیا سے آتی ہے، اور وہ مختلف درخت سے آتے ہیں. تازہ بیل پتیوں میں ایک مضبوط دواؤں کا ذائقہ ہوتا ہے جو ایک ڈش پر غلبہ رکھتا ہے، جبکہ خشک پتیوں کے خشک لمبے سمندری برتن میں ہلکے ابھی تک پیچیدہ ذائقہ پائے جاتے ہیں. اگر آپ بیل میں بیل کی پتی خریدتے ہیں، تو انہیں فریزر میں محفوظ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 533 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 152 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،277 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 53 جی |