اگر آپ اپنے برش کو مسالیدار طرف پسند کرتے ہیں، تو یہ ہدایت آپ کے لئے ہے. تاہم، آپ کو اپنے ذائقہ کو درست کرنے کے لئے کینیین کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. باریک بیکڈ پھلیاں بڑھانے کے لئے ذائقہ برش ٹوکری کی تجاویز کا استعمال کریں. بالکل مزیدار!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8-10 ایلبس / 3.6-4.5 کلو بیف (بریسکی)
- روب کے لئے:
- 1/3 کپ / 80 ملی میٹر. پاپریکا
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر. کالی مرچ
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر. بھوری شکر
- 3 چمچوں / 45 ملی میٹر. نمک
- 3 چمچوں / 45 ملی میٹر. مرچ پاؤڈر
- 2 چمچ / 30 ملی میٹر. لہسن پاؤڈر
- 2 چمچ / 30 ملی میٹر. پیاز پاؤڈر
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر. cayenne (ترجیحا اگر کم استعمال کریں)
اسے کیسے بنائیں
1. Preheat تمباکو نوشی اور آپ کی پسند کی لکڑی چپس شامل کریں. برائی ٹوکری صاف کریں اور خشک کریں. رگڑ اجزاء کو یکجا اور برائک پر لاگو کریں.
2. سگریٹ میں 8 سے 10 گھنٹے تک بریک ٹوکری. تمباکو نوشی کے درجہ حرارت کو تقریبا 225 ڈگری F / 110 ڈگری پر رکھیں. کمر کو بڑھانے کے لئے، تمباکو نوشی سے بریک کو لے لو، آخری دو کے لئے 180 سے 200 ڈگری F / 80 تک 95 ڈگری سینٹی میٹر میں ایلومینیم ورق میں لپیٹ اور جگہ لے لو. گھنٹے
عام طور پر 8 سے 10 گھنٹوں کے بعد گوشت کا ایک ٹکڑا زیادہ سے زیادہ دھواں جذب ہوسکتا ہے جیسا کہ یہ کرسکتا ہے اور اضافی تمباکو نوشی کی وجہ سے تلخ ذائقہ کو روک سکتا ہے.
3. گرمی سے برش ٹوکری لے لو اور سلائڈنگ سے پہلے 20 منٹ تک بیٹھ سکیں.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 1170 |
کل فیٹ | 60 جی |
لبریز چربی | 23 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
کولیسٹرول | 435 ملی گرام |
سوڈیم | 2،443 مگرا |
کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
غذایی فائبر | 3 جی |
پروٹین | 137 جی |