آپ کو باربی بیک برش کی ماسٹر بننے کی ضرورت ہے
ایک اچھا برش اور عظیم بریک کے درمیان فرق کٹ، گریڈ اور تیاری میں ہے. اگر آپ واقعی ایک اچھا برسکی حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو مقابلہ کک آف لے جا سکتا ہے، پھر ایک اہم گریڈ بے شمار برش ٹوکری سے شروع ہوسکتا ہے. تاہم، آپ کو ایک آزاد رینج، وزیراعظم گریڈ کے گوشت پر خوش قسمتی کے بغیر اب بھی زبردست باربیکیو بریسک بنا سکتے ہیں. بس یاد رکھیں کہ یہ ناقابل یقین ہونا ضروری ہے، مطلب یہ کہ چربی ابھی تک.
جب گوشت کا انتخاب کرنے کے لئے آتا ہے تو میں اس کو بہترین مشورہ دے سکتا ہوں کہ کسائ سے بات چیت کروں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ جو شخص تم سے بات کر رہے ہو وہ ایک قصور ہے اور نہ صرف مدد کا مقابلہ کرتے ہو. گریڈ اور کٹ پر بحث کریں تاکہ آپ جانتے ہو کہ آپ کیا حاصل کر رہے ہیں. اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ کسائ آپ کی آنکھوں پر اون ھیںچو تو پھر ایک نیا تلاش کریں. ایک اچھا کسبی ایک اچھا حجاب کی طرح ہے، کسی کو آپ اہم چیزوں پر اعتماد کر سکتے ہیں.
وقت اور صبر ایک مکمل طور پر تمباکو نوشی brisket کے راز ہیں. اگر آپ روایتی طریقوں پر عمل کرتے ہیں تو ایک بڑا آدمی 20 گھنٹے تک لے سکتا ہے. آپ کو تمباکو نوشی کے بارے میں سنجیدگی سے بھرنے کی ضرورت ہے اور اسے صحیح لمحے میں لے جانا. یاد رکھیں، کم اور سست اور میرا مطلب کم اور سست ہے. 225 ڈگری F / 110 ڈگری سینٹی میٹر کے درجہ حرارت میں، آپ 1/2 سے 2 گھنٹے فی پاؤنڈ دیکھ رہے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ 10 پاؤنڈ برائیچ 15-20 گھنٹے کے درمیان لے جا سکتے ہیں.
ایک اچھا رگڑ اور دائیں چٹنی آپ کو کامل باربیکیو بریسکی حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
ذائقہ کو شامل کرنے کے بعد اب بہت سے مختلف اسکول موجود ہیں، لیکن ایک بار آپ کو بنیادی طور پر نیچے، آپ اپنے اسکول کو شروع کرنے کے لئے تیار ہو جائیں گے. ایک برسکی کے ساتھ آپ کر سکتے ہیں. اس میں صرف صحیح ذائقہ دینے کے لئے مختلف مرکبات میں marinades ، rubs، mops، sauces کا استعمال شامل ہے. بلاشبہ، آپ سست کھانا پکانے اور اچھی دھواں کے ساتھ ایک عظیم بریک کو حاصل کرسکتے ہیں، لہذا بہت سی موسموں اور ساس کے ساتھ اپنے برش ٹوکری کو مضبوط نہ کریں.
ممکنہ طور پر ہر ایک کے لئے ایک مختلف رگ ، اچار، یا چٹنی ہدایت ہے جو تمباکو نوشی برائی ٹوکری سے پیار کرتا ہے. تاہم، آپ یہ دیکھیں گے کہ چند بنیادی ترکیبیں اور چند روایتی ترکیبیں موجود ہیں. ان کے ساتھ، آپ اپنے آپ کو مقرر کرنے کے لئے تیار ہوں گے.
اگلا صفحہ: تیاری