کامل باربیکیو صحیح باربیکیو چٹنی کی ضرورت ہے
باربیکیو ساس کی دنیا کو تقسیم کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں. سوس میٹھی یا گرم ہوسکتا ہے. سوٹ پتلی یا موٹی ہوسکتی ہے. اس بات کا کوئی فرق نہیں ہے کہ آپ باربیکیو ساس کو کیسے تقسیم کرنا چاہتے ہیں، آپ ہمیشہ استثنا کے ساتھ ختم ہوجائیں گے. اگرچہ میں نہیں جانتا کہ جہاں بالکل عظیم الاباما وائٹ باربیکیو سوس کو کبوتر ہول کرنے کے لۓ، میں جانتا ہوں کہ سب سے زیادہ سنگین باربیکور اس کی بنیاد پر سایوں کو درجہ بندی کرتے ہیں. سب سے زیادہ باربیکیو ساسے ٹماٹر، سرکہ، یا سرپرست پر مبنی ہیں.
بے شک، ماریڈڈ ، موپس ، ایسپ، سوٹ ختم کرنے وغیرہ کے درمیان اختلافات ہیں. وغیرہ ساسے باربیکیو اور گرائننگ پروسیسنگ میں استعمال ہوتے ہیں، لیکن آپ کو سؤس کے ساتھ محتاط رہنے کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ وہ بہت زیادہ چینی ہوتے ہیں کیونکہ وہ زیادہ درجہ حرارت پر جلا سکتے ہیں.
ٹماٹر کی بنیاد پر باربیکیو ساسے سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن سب سے پرانی باربیکیو روایات کی طرف سے سب سے زیادہ بچایا جاتا ہے. عظیم ٹماٹر باربیکیو چٹنی بنانے کے لئے، ٹماٹر ذائقہ کو توڑنے اور دیگر اجزاء کے ساتھ مرکب کرنے کے لئے اچھی طرح سے چٹنی کھانا پکانا یاد رکھیں. اصل میں، یہ آپ کی خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کرنے سے قبل ایک دن یا دو بنانے کا بہترین ہے. اس طریقے سے ذائقہ اچھی طرح سے چٹنی میں اس طرح سے بہتر بنائے جائیں گے کہ وہ بہتر بنائے.
سرکہ کی بنیاد پر باربیکیو چٹنی روایتی شمالی کیرولینا باربیکیو کی تخلیق ہے. یہ پتلی چٹنی کھانا پکانے کے عمل میں بھرپور طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے اور کھانے کی اشیاء کو ٹینڈر کرنے میں مدد مل سکتی ہے. اس کے علاوہ، سرکہ سے امدادی طور پر اس کے گوشت میں گہری ذائقہ لے جانے کی طاقت ہے.
گرم، ذائقہ، ابھی تک سادہ باربیکیو چٹنی بنانے کے لئے سرخ مرچ کے ساتھ سائڈر سرکہ کی ایک چٹنی کا انتخاب کریں.
اگر آپ شمالی کیرولینا کے جنوب مشرق سے سرفہرست کی باربیکیو ساسیں تلاش کریں گے. یہ بہت اچھا چکن سورج کے لئے کامل ہے یا نہیں آپ کو ایک مکمل ہک تمباکو نوشی کرنے یا کچھ سورج کی چپس کو گرانے کی منصوبہ بندی ہے.
ہر باربیکیو کا کھانا ان کی پسندیدہ چٹنی ہے اور ہر ایک کے بارے میں ان کی خدمت کرنے کا اپنا پسندیدہ طریقہ ہے. سوس احتیاط سے حفاظت کی جا سکتی ہے، مسلسل بہتر بنایا جا رہا ہے، اور کسی بھی عظیم باربیکیو سے منفرد. میرے پاس چٹنی کی ایک قسم کی ترکیبیں ہیں جو آپ کو چٹنی بنانے کے لئے شروع کرنے میں مدد کرنے کے لئے ہیں جو آپ کے لئے صحیح ہے. یاد رکھو، جیسے تمام عظیم کھانا پکانے کی طرح، خفیہ استعمال میں ہے.
ساس کے عظیم راز آپ کو کیا پسند ہے اور آپ کے لئے کیا کام کرتا ہے. میں ایک ایسے شخص کو جانتا ہوں جو براہ راست ٹیباسوکو کا استعمال کرتا ہے جو برش ٹوکری پر اس کی بنیادی فضیلت ہے. یہ آپ کے سر کو صاف کرے گا اور اگلے ہفتے کے آخر میں آپ کو واپس آنا ہوگا. تو ذائقہ، جانچ، اور تجربہ حاصل کریں. یہ ایک ایسا طریقہ ہے جسے آپ ایک چٹنی تلاش کریں گے جو آپ کے لئے بہترین کام کرتی ہے.
اگر آپ نئے باربیکیو چٹنی تلاش کر رہے ہیں تو، میری باربیکیو چاس کی ترکیبیں آپ کو چٹنی میں حاصل کرنے کے لئے کوشش کریں جو آپ کے لئے صحیح ہے.