ابھرتی ہوئی تازہ سبز پھلیاں اس اچھی طرح سے موسمی کھیت کریم اور گلی آلو ترکاریاں کے لئے ایک سوادج اضافہ ہیں. بہترین ذائقہ کے لۓ، وقت کی خدمت کرنے تک اس سے چند گھنٹوں پہلے اور برف میں بناؤ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ سرخ پتلی آلو، چھڑکیں اور 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 1/2 سے 2 کپ سبز پھلیاں، ٹینڈر تک کھودنے اور 1 انچ کی لمبائی میں کٹوتی
- 1/2 کپ پتلی کٹی میٹھی پیاز
- 1/2 کپ پتلی کٹائی
- 1 لونگ لہسن، مٹیڈ اور پتلی کھنگالیں
- 2/3 کپ میئونیز، روشنی یا باقاعدگی سے، یا زیادہ، ذائقہ کرنے کے لئے
- 1 چمچ ڈالی ریش
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 2 چمچوں کھیتی کریم
- 1 1/2 چمچ تازہ ڈیلویڈ کٹ گیا
- نمک اور مرچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- آلو کو ایک بڑی چٹنی میں رکھو اور پانی سے ڈھانپیں. ایک ابال لے لو آدھا کم، احاطہ کرتا ہے اور 12 سے 15 منٹ تک گرمی کو کم کردیں، یا آلو تک کانٹا ٹینڈر نہ کریں. ڈرین اور مکمل طور پر ٹھنڈی دو
- ٹھنڈا ہوئے آلو منتقلی سبز پھلیاں، کٹ پیاز، کٹائی، اور لہسن کے ساتھ ساتھ ایک بڑے کٹورا میں منتقل کریں. ہلکا پھلکا مرکب کرنے کے لئے ٹاس.
- 2/3 کپ میئونیز میں ہلچل، ریشمی، نیبو کا رس، ھٹا کریم، گلی، نمک اور مرچ، ذائقہ. اگر ضرورت ہو تو، تھوڑا زیادہ میئونیز شامل کریں.
* ابھرتی ہوئی تازہ گرین پھلیاں - دھواں ڈالنا ایک پین میں ٹوکری رکھو پانی کے تقریبا 1 سے 2 انچ کے ساتھ. درمیانے گرمی، کور، اور تقریبا 5 سے 7 منٹ تک پکانا، یا جب تک وہ مطلوبہ طور پر ٹینڈر کرکرا نہیں کھینچیں. اگر آپ منجمد سبز پھلیاں استعمال کر رہے ہیں تو، بھاپ یا مائکروویو میں پیکج کی ہدایات پر عمل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
سرخ، سفید، اور بلیو آلو کا ترکاریاں
ریڈ پتلی آلو کے ساتھ کلاسیکی آلو ترکاریاں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 307 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 180 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 7 جی |