بنیادی سپلائی پائی کرسٹ

اگرچہ خالی آٹا کھایا جاتا ہے جب خمیر شدہ بیکڈ مالوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے (جہاں یہ سب سے بہتر مقصد کے برابر آٹے کے ساتھ مل کر بہتر ہوتا ہے)، یہ ایک خواب کی طرح کام کرتا ہے جب میٹھی پائی اور ساری بھوک دونوں کے لئے پائی کراس کے لئے اکیلے استعمال کیا جاتا ہے . یہاں تک کہ اگر آپ پورے اناج کی پائیدار نہیں ہیں (جو کبھی کبھی بہت موٹی ہوسکتا ہے، خشک اور خشک ہوسکتا ہے)، برائے مہربانی یہ ایک کوشش کریں. جب ہلکے ہاتھ سے بنایا جاتا ہے تو یہ ٹینڈر اور ہلکا ہوا ہوتا ہے - اور بہت زیادہ، زیادہ صحت مند - پرانے تمام مقاصد کا آٹا سفید سفید کچھیوں سے زیادہ ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ معدنیات سے متعلق آٹا
• 1 اسپیس. نمک
• 2/3 کپ ناپسندیدہ مکھن (ٹھنڈے، ایک انچ انچ میں کٹ)
• 7 چمچ آئس پانی (یا کم)

اسے کیسے بنائیں

1. کم از کم 20 منٹ کے لئے اپنے اختلاط کٹورا اور پیسٹری بلنڈر رکھو اور انہیں ٹھنڈی میں ڈال دو، ( نوٹ: فکسی کرسٹ پیدا کرنے کے راز میں سے ایک ، خاص طور پر جب ایک اعلی پروٹین آٹے کا استعمال کرتے ہوئے اپنے مخصوص اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، جتنی جلدی ممکن ہوسکتی ہے. میں اپنے معدنیات سے متعلق آٹے کو فریزر میں بھی ذخیرہ کرتا ہوں، اسے فوری طور پر استعمال کرنے سے قبل اسے ہٹانا).
2. ایک بیلون ویش کا استعمال ہلکے طور پر سپلیڈ آٹا اور نمک کے ساتھ آپ کے ٹھنڈک اختلاط کٹورا میں نمک کو بڑھانا. مرکب کے ذرات چھوٹے دالوں کا سائز ہیں جب تک، پیسٹری بلڈر یا دو چاقووں کا استعمال کرتے ہوئے آٹا میں مکھن کے ٹکڑوں کو کافی کم. اس کے بعد، آٹا پانی، ایک وقت میں ایک چمچ شامل کرنے کے لئے ایک فورک کا استعمال کرتے ہیں، جب تک آٹا ایک بڑے پیمانے پر ایک دوسرے کے ساتھ ھیںچو شروع ہوتا ہے.

1. ہلکے پھول کاؤنٹر میں شارٹ کٹ پیسٹری کو منتقل کریں اور بہت ہلکے طور پر اسے خود کو تین بار گھسنا. مرکب کٹورا پر واپس لو اور آٹا آرام کرنے کی اجازت دینے کے لئے کم سے کم 30 منٹ کے لئے ریفریجویٹ کریں (یہ گٹھن کو نرم کرتا ہے اور اسے آسان کرنا آسان بناتا ہے).

فی سرونگ : کیلوری 119، کل فیٹ کیلوری ، کل فیٹ 8.0g12٪، سنتریپت موٹی 4.9g25٪، کولیسٹرول 20mg7٪، سوڈیم 203mg8٪، کل کاربوہائیڈریٹ 10.9g4٪، غذائی فائبر 1.8g7٪، پروٹین 2.1 جی، وٹامن اے 5 ٪، وٹامن سی 0٪. کیلشیم 1٪، آئرن 3٪

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	95
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	20 ملی گرام
سوڈیم	235 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	4 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)